අමුද්රව්ය අච්චාරු දමන ලද බීට්
| ඇඳ | 1000.0 (ග්රෑම්) |
| මේස ලුණු | 10.0 (ග්රෑම්) |
| කරාබු නැටි | 0.1 (ග්රෑම්) |
| බේ කොළ | 0.1 (ග්රෑම්) |
| විනාකිරි | 350.0 (ග්රෑම්) |
| සීනි | 15.0 (ග්රෑම්) |
| ගම්මිරිස් කළු ඇට | 0.1 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
සිසිල් කළ භාවිතෙය් තම්බා බීට් කැට, පෙති හෝ තීරු වලට කපා, උණුසුම් marinade සමග වත් කර 3-4 of C උෂ්ණත්වයකදී 0-4 marinated. එවිට marinade සිඳී, බීට් සීනි සමඟ පදම් කරනු ලැබේ. ජලාපවහනය කළ marinade බෝර්ෂ් ඇඳීම සහ අච්චාරු දැමීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. Marinade: ගම්මිරිස්, කුරුඳු, ලුණු, කරාබුනැටි, බේ කොළ උණු වතුරට දමන්න, නභිගත කරන්න, පැය 4-5 ක් තබන්න, විනාකිරි සහ පෙරණය එක් කරන්න. ඔබට marinade සඳහා දුරු (ග්රෑම් 0,1) එකතු කළ හැකිය. අච්චාරු දැමීම සඳහා, ඔබට කැඩුණු ඉස්ටුවක් හෝ බේක් කළ බීට් භාවිතා කළ හැකිය. අච්චාරු දමන ලද බීට් සලාද, බෝර්ෂ්ට් හෝ මස්, මාළු සහ වෙනත් කෑම වර්ග සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස භාවිතා කරයි.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 41.6 kcal | 1684 kcal | 2.5% | 6% | 4048 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 1.6 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 2.1% | 5% | 4750 ග්රෑම් |
| මේදය | 0.1 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 0.2% | 0.5% | 56000 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9.1 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 4.2% | 10.1% | 2407 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 34.6 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 3.7 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 18.5% | 44.5% | 541 ග්රෑම් |
| ජල | 126.1 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 5.5% | 13.2% | 1803 ග්රෑම් |
| අළු | 1.2 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 9 .g | 900 .g | 1% | 2.4% | 10000 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.009 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 3.1% | 7500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 5.3% | 4500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.8% | 5000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 7.2% | 3333 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 10.9 .g | 400 .g | 2.7% | 6.5% | 3670 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 2.2 mg | 90 mg | 2.4% | 5.8% | 4091 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 0.4656 mg | 20 mg | 2.3% | 5.5% | 4296 ග්රෑම් |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 257 mg | 2500 mg | 10.3% | 24.8% | 973 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 40.4 mg | 1000 mg | 4% | 9.6% | 2475 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 22.1 mg | 400 mg | 5.5% | 13.2% | 1810 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 41.7 mg | 1300 mg | 3.2% | 7.7% | 3118 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 8.3 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.9% | 12048 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 43.1 mg | 800 mg | 5.4% | 13% | 1856 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 573.4 mg | 2300 mg | 24.9% | 59.9% | 401 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| බෝර්, බී | 268.4 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 67.1 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 18.8% | 1286 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 6.7 .g | 150 .g | 4.5% | 10.8% | 2239 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 2.1 .g | 10 .g | 21% | 50.5% | 476 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.6348 mg | 2 mg | 31.7% | 76.2% | 315 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 136.6 .g | 1000 .g | 13.7% | 32.9% | 732 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 10.6 .g | 70 .g | 15.1% | 36.3% | 660 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 13.4 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 434.2 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 19.2 .g | 4000 .g | 0.5% | 1.2% | 20833 ග්රෑම් |
| ක්රෝම්, සී | 19.2 .g | 50 .g | 38.4% | 92.3% | 260 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.4127 mg | 12 mg | 3.4% | 8.2% | 2908 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 0.08 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 6.8 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 41,6 kcal වේ.
අච්චාරු දමන ලද බීට් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: ක්ලෝරීන් - 24,9%, කොබෝල්ට් - 21%, මැන්ගනීස් - 31,7%, තඹ - 13,7%, මොලිබ්ඩිනම් - 15,1%, ක්‍රෝමියම් - 38,4%
- ක්ලෝරින් ශරීරයේ හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය සෑදීම හා ස්‍රාවය කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වේ.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- ෙමොලිබ්ඩිනම් සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල, පියුරීන් සහ පිරමිඩීන් වල පරිවෘත්තීය සපයන බොහෝ එන්සයිම වල කෝෆැක්ටරයකි.
- ක්රෝම් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන අතර ඉන්සියුලින් වල බලපෑම වැඩි කරයි. Iency නතාවය ග්ලූකෝස් ඉවසීම අඩු කිරීමට හේතු වේ.
වට්ටෝරු ආගන්තුකයන්ගේ කැලරි හා රසායනික සංයුතිය අච්චාරු දමන ලද බීට් 100 ග්රෑම්
- 42 kcal
- 0 kcal
- 0 kcal
- 313 kcal
- 11 kcal
- 399 kcal
- 255 kcal
tags: පිසින ආකාරය, කැලරි ප්රමාණය 41,6 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, පිසීමේ ක්‍රමය අච්චාරු දමන ලද බීට්, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ