අමුද්‍රව්‍ය ලුණු දැමූ පිරවූ පිපි umbers ් umbers ා
| පිපිඤ්ඤා | 4.0 (කෑල්ල) |
| සැන්ඩර් | 200.0 (ග්රෑම්) |
| සූරියකාන්ත තෙල් | 1.0 (මේස හැන්ද) |
| ලූනු | 1.0 (කෑල්ල) |
| සුදුළූණු ලූනු | 2.0 (කෑල්ල) |
| බේ කොළ | 2.0 (කෑල්ල) |
| කළු ගම්මිරිස් | 3.0 (ග්රෑම්) |
| මේස ලුණු | 10.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
අඹරන ලද මස් සූදානම් කරන්න: තම්බා ගත් මාළු ෆිලට් අඹරන්න, ලුණු, ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. අච්චාරු දමන ලද පිපිmbers්mbersා දිගට හා අඩකට කපා, බීජ ඉවත් කර, අඹරන ලද මාළු පුරවා, දෙකට නවා මුළු පිපිmber් .ා ගෙඩියක් මෙන් පෙනේ. සෝස් සූදානම් කරන්න: ළූණු සිහින් ව කපන්න, එළවළු තෙල් වල බැද ගන්න, තක්කාලි පේස්ට් එකතු කරන්න, ඇවිස්සීමත් සමඟ හොඳින් රත් කරන්න. ඊට පසු, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු (කරාබු නැටි 2-3), බේ කොළ, ගම්මිරිස්, කබලෙන් ලිපට දමා, වතුර වීදුරුවකින් භාගයක් වත් කර විනාඩි 5-10 ක් තම්බා ගන්න. ඉන්පසු තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර සුනේලි හොප් සහ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 65.3 kcal | 1684 kcal | 3.9% | 6% | 2579 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 3.6 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 4.7% | 7.2% | 2111 ග්රෑම් |
| මේදය | 3 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 5.4% | 8.3% | 1867 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6.4 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 2.9% | 4.4% | 3422 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 62.8 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 2.5 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 12.5% | 19.1% | 800 ග්රෑම් |
| ජල | 83.1 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.7% | 5.7% | 2735 ග්රෑම් |
| අළු | 0.9 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 40 .g | 900 .g | 4.4% | 6.7% | 2250 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.04 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4.1% | 3750 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 4.3% | 3600 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 6.1% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.7% | 2000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 5.3 .g | 400 .g | 1.3% | 2% | 7547 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 8.4 mg | 90 mg | 9.3% | 14.2% | 1071 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 1.4 mg | 15 mg | 9.3% | 14.2% | 1071 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 0.6 .g | 50 .g | 1.2% | 1.8% | 8333 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 1.0976 mg | 20 mg | 5.5% | 8.4% | 1822 ග්රෑම් |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 166.3 mg | 2500 mg | 6.7% | 10.3% | 1503 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 49.5 mg | 1000 mg | 5% | 7.7% | 2020 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 16.3 mg | 400 mg | 4.1% | 6.3% | 2454 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 16.9 mg | 1300 mg | 1.3% | 2% | 7692 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 29.7 mg | 1000 mg | 3% | 4.6% | 3367 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 68.8 mg | 800 mg | 8.6% | 13.2% | 1163 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 993 mg | 2300 mg | 43.2% | 66.2% | 232 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 296.7 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 20.4 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 7.7% | 2000 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 8.6 .g | 150 .g | 5.7% | 8.7% | 1744 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 4.6 .g | 10 .g | 46% | 70.4% | 217 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.2435 mg | 2 mg | 12.2% | 18.7% | 821 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 101.5 .g | 1000 .g | 10.2% | 15.6% | 985 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 2.8 .g | 70 .g | 4% | 6.1% | 2500 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 0.9 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 48.5 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 16.6 .g | 4000 .g | 0.4% | 0.6% | 24096 ග්රෑම් |
| ක්රෝම්, සී | 9.7 .g | 50 .g | 19.4% | 29.7% | 515 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.4304 mg | 12 mg | 3.6% | 5.5% | 2788 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 3.4 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 2.8 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 6.1 mg | උපරිම 300 mg |
ශක්ති අගය 65,3 kcal වේ.
අච්චාරු දමන ලද පිපි umbers ් umbers ා විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: ක්ලෝරීන් - 43,2%, කොබෝල්ට් - 46%, මැන්ගනීස් - 12,2%, ක්‍රෝමියම් - 19,4%
- ක්ලෝරින් ශරීරයේ හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය සෑදීම හා ස්‍රාවය කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වේ.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- ක්රෝම් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන අතර ඉන්සියුලින් වල බලපෑම වැඩි කරයි. Iency නතාවය ග්ලූකෝස් ඉවසීම අඩු කිරීමට හේතු වේ.
වට්ටෝරු ආගන්තුක කැලරි හා රසායනික සංයුතිය අච්චාරු දමන ලද පිරවූ පිපි umbers ් umbers ා PER 100 ග්රෑම්
- 14 kcal
- 84 kcal
- 899 kcal
- 41 kcal
- 149 kcal
- 313 kcal
- 255 kcal
- 0 kcal
tags: පිසින ආකාරය, කැලරි ප්රමාණය 65,3 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, පිසීමේ ක්‍රමය ලුණු දැමූ පිරවූ පිපි umbers ් umbers ා, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ