රෝවන්

රෝවන් අපේ රටේ බහුලව දක්නට ලැබේ. එසේ තිබියදීත්, සෑම වසරකම මෙම ශාකයේ නිදර්ශක දහස් ගණනක් උද්‍යානවල සහ ප්‍රාදේශීය ප්‍රදේශවල දක්නට ලැබේ. රෝවන් ආකර්ෂණය වන්නේ එහි පෙනුම පමණක් නොව ශරීරයට හිතකර ගුණාංගද ඇත.

රෝවන් යනු කුමක්ද?

සාමාන්‍ය රෝවන් - ඇපල් පවුලට අයත් රෝස පවුලට අයත් පළතුරු පැළෑටියකි.

ඒක මොන වගේද

රෝවන් ගසක් හෝ පඳුරක් ලෙස වැඩිය හැකිය, සෙමින් වැඩෙයි, සාමාන්‍ය උස මීටර් 10 දක්වා වේ. එහි විශාල කොළ පැහැති කොළ ඇති අතර දීප්තිමත් තැඹිලි, රතු හෝ තද රතු පැහැයෙන් යුත් දීප්තිමත් වටකුරු පලතුරු ඇත.

රෝවන් වර්ධනය වන තැන

එහි අවිනිශ්චිතතාවය හේතුවෙන් එය දකුණේ සිට අන්ත උතුර දක්වා සෑම තැනකම වර්ධනය වේ. කඳුකර ප්‍රදේශවල, ගස් අද්දර හෝ කුටුම්භවල වර්ධනය විය හැකිය. ඇමරිකානු මහාද්වීපයේ චොක්බෙරි බහුලව දක්නට ලැබේ.

කඳු අළු වර්ග සහ වර්ග

පළමුව, සොබාදහමේදී, ඔබට වල් කඳු අළු සොයාගෙන වගා කළ හැකිය. වගා කරන ලද කඳු අළු වර්ග සියල්ලම දන්නා ප්‍රභේද දෙකකින් පැමිණේ: මොරවියන් සහ නෙවෙජින්ස්කි. නම් ඔවුන්ගේ මුල් වාසභූමිය සමඟ සම්බන්ධ වේ. ඉතින්, මොරාවියානු ජාතිකයා එක් චෙක් කලාපයක - මොරාවියාව සහ අන්‍යජාතික නොවන අය - රුසියානු ගම්මානයක් වන නෙවෙෂිනෝ අසල හමු විය. තවද, මෙම විශේෂ 19 වන සියවසේ යුරෝපීය මහාද්වීපයේ විවිධ ප්‍රදේශවල ස්වාධීනව සොයා ගන්නා ලදී. එමනිසා, ඒ මොහොතේ සිට, Gardeners කඳු අළු වල මිහිරි ප්රභේද වගා කිරීමට පටන් ගත්හ.

ස්කාර්ලට් රෝවන්, රූබි කන්ද සහ මත්පැන් අළු වර්ග

ස්කාර්ලට් රෝවන් යනු මිචුරින් ප්‍රභේදයකි. එහි බර ග්‍රෑම් දෙකක් දක්වා බරින් යුතු විශාල රතු බෙරි වර්ගයකි. රසය අනෙකුත් ප්‍රභේදවලට වඩා ආම්ලිකතාවයක් ඇති නමුත් තිත්තකමක් නැත. මෙම ප්‍රභේදයේ ගස් මීටර් පහක උසකට ළඟා වන අතර, ප්‍රායෝගිකව රෝගවලට ගොදුරු නොවන අතර අංශක 40 දක්වා දීර් low උෂ්ණත්වයක් දරාගත හැකිය.

රූබි කඳු අළු යනු මීටර් තුනක් පමණ උස මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ගසයි. මෙම ප්‍රභේදය සැහැල්ලු රසකාරක සටහන් සහිත ඉස්ම සහිත පලතුරු ලබා දෙන අතර ආහාර පිසීමට සහ ශීත for තුව සඳහා සූදානම් වීමට භාවිතා කරයි. එය වියළීමට සහ පසුව දිගු කාලීන ගබඩා කිරීමට හොඳින් ඉඩ සලසයි.

ලිකර් කඳු අළු තද රතු බෙරි ඇත; පරිණතභාවයේ උච්චතම අවස්ථාව වන විට වර්ණය පාහේ කළු පැහැයට හැරේ. මෙම ප්‍රභේදයේ ශාක මීටර් පහක් දක්වා උස ගස් වේ. මත්පැන් කඳු අළු වල බෙරි මත්පැන් සහ වයින් නිෂ්පාදන සකස් කිරීම සඳහා මෙන්ම කඳු අළු වලින් ජෑම් සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.

පබළු විවිධත්වය

එහි ගුණාංග නිසා, පබළු කඳු අළු වල වඩාත් සුලභ ප්‍රභේදය බවට පත්ව ඇත. මෙම ප්‍රභේදයේ නියෝජිතයින් මීටර් තුනක් දක්වා උස ගස් වේ. රතු පබළු වල පලතුරු වටකුරු හැඩයකින් යුක්ත වන අතර, කිසිසේත්ම කහට හා තිත්තකමක් නැත, විවිධ අරමුණු සඳහා භාවිතා කිරීමට හොඳය. ශාක ඉතා ඉහළ අස්වැන්නක් ඇති අතර මුල් ඉදෙමින් පවතී - දැනටමත් ගිම්හානය අවසානයේ; අස්වැන්න අස්වැන්න සඳහා සූදානම්. මෙම ප්‍රභේදයේ රෝවන් තෙතමනය, නියඟය, අඩු උෂ්ණත්වය වැනි දේ සඳහා අව්‍යාජ ය.

ඔගෝනියොක් සහ සුදු හංසයා වේරිටීස්

විවිධාකාර ඔගොනියොක් එහි දීප්තිමත් බෙරි වර්ණයෙන් කැපී පෙනේ - පූර්ණ ඉදෙමින් පවතින කාලය තුළ ඒවා දැවෙන තැඹිලි පැහැයක් ගනී. ශාක උෂ්ණත්ව අන්තයට බෙහෙවින් ප්‍රතිරෝධී වන අතර නිරන්තරයෙන් ජලය දැමීම අවශ්‍ය නොවන අතර දීර් drought නියඟයන් ඉවසා සිටියි.

සුදු හංස ප්‍රභේදයේ පලතුරු සුදු, ඉතා කටුක වන අතර පරිභෝජනයට සුදුසු නොවේ. බොහෝ විට, මෙම ශාක අලංකාර අරමුණු සඳහා භාවිතා කිරීමට හොඳය.

ව්‍යාංජනාක්‍ෂර නාමය නිසා බොහෝ දෙනෙක් චොක්බෙරි රතු පැහැයක් ලෙස සලකති. මෙම ශාක එකම රෝස පවුලට අයත් නමුත් වෙනස් ප්‍රභේදයකි: රතු කඳු අළු සෝර්බස්, කළු චොක්බෙරි සහ ඇරෝනියා කුලයට. ඇරෝනියා යනු හොඳ ප්‍රජනක හැකියාවක් ඇති sh න පඳුරකි.

රසායනික සංයුතිය සහ පෝෂණ අගය

කඳු අළු බෙරි වල රසායනික සංයුතිය බොහෝ දුරට බෙරි වල වර්ධනයේ, විවිධත්වයේ සහ ඉදීමේ මට්ටම මත රඳා පවතී. රෝවන් ඇමයිනෝ අම්ල සහ කාබනික අම්ල වලින් පොහොසත් ය: මිදි, මැලික්, සිට්රික් සහ ටාටරික්. මෙම සංයුතියේ විටමින් ඒ, බී, සී, කැරොටින්, සීනි සහ ඇන්තොසියානින් සහ කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, සින්ක්, මැන්ගනීස් සහ යකඩ වැනි ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ. පළතුරු පැල අතර පී-සක්‍රීය ද්‍රව්‍යයේ අන්තර්ගතය අනුව රෝවන් ප්‍රමුඛ තැන ගනී.

රෝවන් කොළ වල විටමින් සී සහ ෆ්ලේවනෝල් අඩංගු වන අතර පොත්තේ ටැනින් අඩංගු වන අතර බීජ මේද තෙල් වලින් හතරෙන් එකක් පමණ වේ.

නැවුම් බෙරි ග්‍රෑම් 100 ක ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 1.3 ක්, මේද ග්‍රෑම් 0.2 ක් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 9 ක් පමණ අඩංගු වේ. වියළි රෝවන් පලතුරු වල ප්‍රෝටීන ග්‍රෑම් 5.1 ක්, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 52 ක් සහ මේද ග්‍රෑම් 1.2 ක් අඩංගු වේ.

චොක්බෙරි වල රසායනික සංයුතිය හා පෝෂණ අගය කඳු අළු සංයුතියට බෙහෙවින් සමාන ය. එහි ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 1.5 ක් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 11 ක් පමණ අඩංගු වේ.

රෝවන් කැලරි

නැවුම් රෝවන් බෙරි වල කැලරි ප්‍රමාණය, විවිධත්වය අනුව, 50 සිට 55 kcal දක්වා, වියළි රෝවන් - 270 kcal වේ.

රෝවන් ගසේ ලක්ෂණ

රතු රෝවන් ප්‍රභේද දැවමය ශාක වේ. කඳු අළු ගස පලතුරු වර්ග කිහිපයක් නිපදවයි: හෙල්ල, අතු සහ මුදු. විද්‍යාත්මක දෘෂ්ටි කෝණයකින්, රෝවන් පලතුරු බෙරි ලෙස හැඳින්වීම වැරදිය, ඒවා බොහෝ දුරට ඇපල් වේ, නමුත් නම දැනටමත් ගෙන ඇත.

ශාකයේ වෘක්ෂලතාදිය වසන්තයේ දී ආරම්භ වේ. සෙල්සියස් අංශක 5 සිට 7 දක්වා උෂ්ණත්වයකදී, මල් හට ගැනීම ගිම්හානයේ ආරම්භයේ දී සිදු වේ. කඳු අළු හදිසි ඉෙමොලිමන්ට් වලට බිය වීම නැවැත්වූ විට, ගස අවුරුදු 2-3 කින් fruit ල දරයි.

අඩු උෂ්ණත්වය හා නියඟයෙන් බේරී පලතුරු ගස් අතර හිම ප්‍රතිරෝධයේ ප්‍රමුඛයා රෝවන් ය.

විවෘත භූමියේ රෝවන් රෝපණය කිරීම

බීජ පැලවල ගුණාත්මකභාවය ඉතා වැදගත් වේ. හානිවලින් හා ඉරිතැලීම් වලින් තොර අය තෝරන්න, රයිසෝම අතු සහිත ඉස්ම සහිත විය යුතුය. ඔබ පොතු මත රැළි දිස්වන කඳු අළු රෝපණය නොකළේ නම් එය උපකාරී වේ; මෙයින් ඇඟවෙන්නේ එය වියළී යන බවයි; එවැනි ශාක අමාරුවෙන් මුල් බැස ගනී. බීජ පැළයේ උස සෙන්ටිමීටර 30 ක් විය යුතුය.

එන ඕනෑම පෝෂ්‍ය පදාර්ථයක් මුලින්ම ලබා ගන්නේ තරුණ කොළ කොළ බැවින් ඔබ සිටුවීමට පෙර ඒවා ඉවත් කළ යුතුය. මෙම ක්‍රියාව මඟින් ගස සිය සියලු බලය වර්ධනය කර නව ස්ථානයකට අනුවර්තනය වීමට ඉඩ සලසයි.

රෝවන් සූර්යාලෝකයට ප්‍රිය කරයි, එබැවින් එය සෙවණෙහි මුල් බැස නොගනී. සිටුවීම සඳහා පස වැලි ලෝම හෝ ලෝම විය යුතුය; එයට ප්‍රමාණවත් තෙතමනයක් තිබිය යුතුය. අනෙකුත් ශාක වලින් රෝවන් වල දුර අවම වශයෙන් මීටර් හතරක් විය යුතුය.

රෝවන් රෝපණය කිරීම පිළිබඳ තවත් උපදෙස්

සිටුවීමට සති කිහිපයකට පෙර බීජ පැළ සිදුරක් සකස් කිරීම සඳහා ප්‍රශස්ත කාලය වේ. තෝරාගත් ස්ථානයේ මීටර භාගයක් ගැඹුරට හා එකම පළලකට වළක් හාරා ඇති නමුත් රයිසෝම සහ එහි ප්‍රමාණය වැඩි දියුණු කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම අවශ්‍ය වේ. ඔබ වළ පොහොරවලින් හා පොළොවෙන් අඩක් ආවරණය කළහොත් එය උපකාරී වේ. තරුණ කඳු අළු මුල් වලට හානි කළ හැකි බැවින් ඔබ පොහොර භාවිතා නොකළේ නම් එය උපකාරී වේ.

සිටුවීමට පෙර, බීජ පැළයේ සියලුම වියළි කොටස් ඉවත් කර හානිවන මූල පද්ධතියේ කොටස් කපා දැමිය යුතුය. වතුර බාල්දියක් රෝපණ කුහරය තුළ තිබිය යුතු අතර, එය අවශෝෂණය වන තෙක් බලා සිටිය යුතුය. ඉන්පසු ඔබ ශාකය කුහරය තුළට දැමිය යුතුය. මූල බෙල්ල බිමට ඉහළින් 5 සෙ.මී. ක්රියා පටිපාටිය අවසානයේ, ඔබ පස තාවකාලිකව, බහුල ලෙස ජලය දැමීම සහ වසුන් යෙදිය යුතුය.

සරත් සෘතුවේ දී, ඔබ පළමු හිම වලට සති කිහිපයකට පෙර, වසන්තයේ දී - මල් පොහොට්ටු ඉදිමීමට පෙර රෝවන් රෝපණය කළ යුතුය. රෝපණ දිනය අවසන් වූයේ නම්, බලාගාරය අවදානමට ලක් නොකිරීම සහ ඊළඟ කන්නය සඳහා රෝපණය කල් දැමීම වඩා හොඳය.

රෝවන් රැකවරණය

වල් කඳු අළු යනු අශෝභන ශාකයක් වුවද, ගෘහ ප්‍රභේද සඳහා නිසි සැලකිල්ලක් දැක්වීම අත්‍යවශ්‍ය වේ. කඳු අළු වල ful ලදායීතාවය හා වර්ධනය එය මත රඳා පවතී. කඳු අළු රැකබලා ගැනීමේදී, ශාකයේ මූල පද්ධතිය පස මතුපිටට ඉතා ආසන්නව ඇති බව ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතුය. එමනිසා, කඳට ආසන්න කව වල කලාපයේ නොසැලකිලිමත් ක්රියාවන් මුල්වලට හානි කළ හැකි අතර තරුණ ශාකය විනාශ කරයි.

ඔබ පළමු වසර කිහිපය තුළ රෝවන් පොහොර නොකළේ නම් එය උපකාරී වේ. එය ගොඩබෑමේ වළේ ඔබ ආයෝජනය කළ නැවත ආරෝපණය නොකෙරේ. ගිම්හානයේදී, ප්‍රශස්ත ජලය දැමීම 5 ගුණයක් පමණ වන අතර, එක් ශාකයකට ජලය බාල්දි තුනක් දක්වා භාවිතා කරයි. සමය වැසි සහිත නම්, ජලය දැමීමේ ප්රමාණය අඩු විය හැකිය. එක් එක් ජලය ඛාදනය වන මූල පද්ධතියෙන් පසු ඔබ පස වසුන් කළ යුතුය; ඔබ කුඩා ඇළක් හෝ අගලක් භාවිතයෙන් රෝවන්ට වතුර දැමිය යුතුයි.

සරත් සෘතුවේ දී රෝවන් රෝපණය කිරීම

සරත් සෘතුවේ දී, ඔබ ශාකය වටා පස හාරා ගත යුතු අතර, වල් පැලෑටි ඉවත් කිරීමෙන් සමය පුරාම එය ලිහිල් කර පිරිසිදුව තබා ගැනීම හොඳය. අව්වේ පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔබ ශාකයේ කණුව සුදු හුනු ගෑම කළ යුතුය.

වැටීම තුළ කඳු අළු සිටුවීමේදී ශීත for තුව සඳහා එය සකස් කිරීම අවශ්ය වේ. ඔබ නිශ්චිත ක්රියාවන් කිහිපයක් සිදු නොකරන්නේ නම්, සීතල ශාකය විනාශ කරයි. ගස් කඳ රෙදි කැබැල්ලකින් ඔතා ගැනීම හොඳ වන අතර, ඔබ කණුවේ කොටස හිම තට්ටුවකින් බිමට ආසන්නව භූමදාන කළ යුතුය. මීයන් සහ පරපෝෂිතයන්ගෙන් ශාකය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා, ඒ වටා විශේෂ සූදානම විසුරුවා හැරීම හොඳය.

මුල් වසන්තයේ දී, අංකුර ඉදිමීමට පෙර, රෝවන් අතු කපා ගැනීම හොඳය. මෙය හිරු එළිය ඒකාකාරව බෙදා හැරීම ප්‍රවර්ධනය කරන අතර තරුණ අතු වල වර්ධනය උත්තේජනය කරයි.

පිරිමින් සඳහා රෝවන් වල වාසි

මානව වර්ගයාගේ ශක්තිමත් භාගයකට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී, විභවය යථා තත්වයට පත් කිරීම සඳහා රෝවන් භාවිතා කිරීම හොඳය. සෑම වසරකම කළු චොක්බෙරි බෙරි වීදුරු භාගයක් භාවිතා කරන ලෙස වෛද්‍යවරු අවුරුදු 50 කට පසු පිරිමින්ට උපදෙස් දෙති. මේ සමඟම නින්ද නොයාම පහව යයි, ස්නායු පද්ධතිය සන්සුන් වන අතර දර්ශනය වැඩි දියුණු වේ. ප්‍රවේණි පද්ධතිය වැළැක්වීම සඳහා පිරිමින් කඳු අළු ජෙලි පානය කළ යුතුය.

කාන්තාවන් සඳහා රෝවන් වල වාසි

ගැහැණු ශරීරයේ ප්රතිකාර හා ප්රතිෂ් oration ාපනය කිරීමේදී පලතුරු, පොතු, කඳු අළු වල කාර්යභාරය අතිමහත්ය.

රෝවන් පොත්තෙහි ඇස්ට්‍රිජන්ට් ද්‍රව්‍ය බහුල වන බැවින් වේදනාකාරී හා අධික ඔසප් වීම සමඟ ගර්භාෂ ලේ ගැලීම නැවැත්වීමට මෙය හොඳ විසඳුමකි. එසේම, කාන්තාවන්ට ඔසප් වීමේදී රෝවන් බෙරි විශේෂයෙන් වටින අතර හෝමෝන නියාමනය කිරීමේදී විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. රසායනික හෝමෝන නොමැතිව කඳු අළු කොළ හෝමෝන මට්ටම යථා තත්වයට පත් කළ හැකිය.

ඔසප් වීමකදී ලැබෙන ප්‍රතිලාභ

ආර්තවහරණයත් සමඟ රුධිර කොලෙස්ටරෝල් වල තියුණු වැඩිවීමක් බොහෝ විට සිදු වේ; මෙම අවස්ථාවේ දී, චොක්බෙරි යුෂ භාවිතා කිරීම හොඳය; හානිකර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට, රුධිර නාල වල බිත්ති වල නම්‍යතාවය වැඩි කිරීමට සහ ශරීරයේ සාමාන්‍ය තත්වය ස්ථාවර කිරීමට එයට හැකිය.

මුදල් සම්භාරයක් වියදම්, සිරප්, තරබාරුකම සඳහා කසාය, අධි රුධිර පීඩනය, අන්තරාසර්ග පද්ධති රෝග සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. ගර්භනී කාන්තාවන්ට විටමින් .නතාවය සඳහා රෝවන් බෙරි තිබිය යුතුය. රෝවන් බෙරි කාන්තා ශරීරයේ අභ්‍යන්තර තත්වයට පමණක් නොව වාසිදායක බලපෑමක් ඇති කරයි; එමෙන්ම සම හොඳින් පණ ගන්වයි.

ළමයින් සඳහා රෝවන් වල වාසි

ළමා රෝග විද්‍යාවේදී, කඳු අළු යනු ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා අවුරුදු 3 සිට ළමයින්ට නිර්දේශයකි. විශේෂයෙන් වසන්ත-ශීත කාලය තුළ, ශ්වසන වෛරස් ආසාදන අවදානම වැඩි වන විට, ධාන්ය වර්ග, පළතුරු බීම සඳහා රෝවන් ජෑම් එකතු කිරීම හොඳය. රෝවන් දරුවාගේ ශරීරයට පොදු ශක්තිමත් කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි, එය විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනයන් සමඟ සංතෘප්ත කරයි.

නිවසේදී දරුවාගේ සමේ කැපීම් හා සීරීම් සඳහා තුවාල සුව කිරීමේ හා ප්‍රතිබැක්ටීරීය කාරකයක් ලෙස ඔබට කඳු අළු ගොරෝසු භාවිතා කළ හැකිය. දිනකට කිහිප වතාවක් හානිවලින් මතුපිට ලිහිසි කිරීම අවශ්ය වේ; තුවාලය ඉක්මනින් සුව වන අතර උණුවන්නේ නැත.

රෝවන් හානිය

වෙනත් ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් මෙන්, කඳු අළු, අනිසි ලෙස භාවිතා කළහොත් ශරීරයට හානි කළ හැකිය. ශරීරයේ අසාත්මිකතා, කැසීම සහ ආමාශ ආන්ත්රයික ස්වරූපයෙන් පුද්ගල නොඉවසීම ඇති කිරීමට රෝවන් සමත් වේ.

අධික ලෙස භාවිතා කිරීමත් සමඟ රුධිර පීඩනය වැඩිවීම හා පාචනය ඇතිවිය හැකිය.

අක්රමිකතා

ආමාශයේ අධික ආම්ලිකතාවය, ගැස්ට්‍රයිටිස් හා හයිපෝටෙන්ෂන් වලින් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා කඳු අළු ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි. කඳු අළු භාවිතා කිරීම හෘදයාබාධයක් හෝ ආ roke ාතයක් ඇති අයට සහ දුර්වල රුධිර කැටි ගැසීම් ඇති අයට contraindicated.

කඳු අළු අස්වැන්න හා ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

අස්වැන්නෙන් පසු කඳු අළු ගබඩා කිරීමට ඇති පහසුම ක්‍රමය වන්නේ බෙරි නැවුම්ව තබා ගැනීමයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ රෝවන් අතු පොකුරුවල එකතු කර සිසිල් වියළි ස්ථානයක තැබිය යුතුය. මෙම ස්වරූපයෙන්, රෝවන් මාස දෙකක් තුළ පරිභෝජනය සඳහා සුදුසු වේ.

කඳු අළු වියළන ආකාරය

කඳු අළු වියළන විට, නැවුම් බෙරි වල ආවේනික වූ සියලු වාසි තවමත් පවතී. ඔබට ස්වභාවිකවම කඳු අළු වියළා ගත හැකිය; මේ සඳහා ඔබ නැවුම් බෙරි රෙදි හෝ කඩදාසි මත තබා හොඳින් වාතාශ්‍රය ඇති ස්ථානයක තැබිය යුතුය.

ඔබට වියළීමට සුදුසු ස්ථානයක් සොයාගත නොහැකි නම්, කඳු අළු උඳුන තුල වියළීමට හොඳය. මෙම ක්රියාවලිය අදියර තුනකින් සමන්විත වේ; ඔබ උඳුන යම් උෂ්ණත්වයකට රත් කළ යුතුය, ඉන්පසු ඔබ පැය 12 ක් සඳහා බෙරි සිසිල් කළ යුතුය. පළමු අදියරේදී උෂ්ණත්වය අංශක 60 ක් විය යුතුය, දෙවන - 50, තෙවන - 40 විය යුතුය. වියළීමෙන් පසු කඳු අළු කඩදාසි බහාලුම්වල හෝ වෙනත් ද්‍රව්‍යයක බහාලුම්වල මාස තුනක් දක්වා ගබඩා කළ හැකිය.

බොහෝ ගෙවතු හිමියන් රෝවන් වියළි තත්වයේ තබා ගැනීමට කැමැත්තක් දක්වයි. ඔබ පියවර කිහිපයකින් බෙරි වියළා ගතහොත් වඩාත් සුදුසුය. පළමුව, ඔබ බෙරි සෝදා වියළා ගත යුතුය; ඊට පසු, පැය 12 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් සීනි සමඟ ඒවා ආවරණය කරන්න. ඊට පසු, ඔබට යුෂ ඉවතට ගත යුතු අතර, එය නැවත වරක් සීනි සමඟ ආවරණය කර, සියලු දියර නැවත ඉවතට ගන්න, ඉන්පසු තාපාංක සිරප් සමඟ බෙරි වත් කර විනාඩි 10 ක් තබන්න. ඊළඟට, ඔබ කඳු අළු සේදිය යුතු අතර වියළීමට අංශක 60 ක් රත් කිරීමට උඳුනක තබන්න. වියළි ස්වරූපයෙන් රෝවන් බෙරි කෑමට සූදානම්.

ඔබට මාස හයක් දක්වා ශීත කළ ස්වරූපයෙන් රෝවන් ගබඩා කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, බෙරි හොඳින් සෝදන්න, ඒවා වියළා, ඔබට පහසු ධාරිතාවකින් යුත් ඇසුරුම්වල බෙදාහරින්න, ඒවා ශීතකරණය තුළ තබන්න.

එහි සැකසීම කඳු අළු වල වාසිදායක ගුණාංග ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ. ජෑම්, බීම, මත්පැන්, ටින්කටර් ශාකයේ පලතුරු වලින් සෑදීමට විශිෂ්ටයි.

රෝවන් ජෑම්

චොක්බෙරි ජෑම් වල වාසි සහ රසය ගෘහ සේවිකාවන් බොහෝ කලක් තිස්සේ දැන සිටියහ. එවැනි තදබදයක් ඇති කිරීම පහසුය. බෙරි කිලෝග්‍රෑමයකට ඔබට සීනි කිලෝග්‍රෑම් 1.2 ක් අවශ්‍ය වේ. වතුර වීදුරුවක් තම්බා සෝදාගත් කඳු අළු වලට වත් කරන්න. එක් එක් බෙරී උණු වතුර සමග ස්පර්ශ වන තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා පලතුරු මෘදු ලෙස බීට් කරන්න. මෙම සරල ක්‍රියාව නිසා පලතුරු මෘදු වන අතර සිරප් වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීමට ඔවුන්ට හැකි වේ. ඊට පසු, කඳු අළු වලට සීනි එකතු කර මධ්යම තාපය මත තබන්න; තාපාංකයෙන් පසු, පසෙකට දමා සිසිල් කර ක්රියා පටිපාටිය නැවත කරන්න. ඔබට විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට තදබදය වත් කළ හැකිය.

කඳු අළු පිළිබඳ සිත්ගන්නා කරුණු

රෝවන් එහි ශක්තිය පිළිබඳ අසාමාන්‍ය ජනප්‍රවාද සඳහා ප්‍රසිද්ධය; එහි ඉතිහාසයේ අද දක්වා විවිධ රහස් සහ ජනප්‍රවාද ඇත. සිත්ගන්නාසුලු විද්‍යාත්මක කරුණු ජනප්‍රිය නිරීක්ෂණවලට සමීප ය. අපට පුදුම විය හැක්කේ මෙම සුන්දරත්වයේ ලක්ෂණ වලින් පමණි.

පුරාණ කාලයේ සිටම කඳු අළු වල සුව කිරීමේ හැකියාව මිනිසුන් දැක තිබේ. ගිම්හානය පැමිණෙන විට, රෝගීන් සහ දුර්වලයන් ගස් ඔටුන්න යට තැබූ අතර සුවය බලාපොරොත්තුවෙන් සිටියහ.

ඔබ නිවස අසල ගසක් සිටුවුවහොත් එය පවුල නපුරු බලවේග, අවාසනාව, රෝග වලින් ආරක්ෂා කරනු ඇතැයි විශ්වාසයක් ඇත.

රෝවන් පලතුරු පොහොසත් අස්වැන්නක් වැසි සහිත සරත් සමයේ පෙර නිමිත්තක් බවට විශ්වාසයක් ද ඇත.

කඳු අළු යනු ස්කැන්ඩිනේවියානු රටවල පූජනීය නිකා ගස් 12 න් එකකි.

සංගීත භාණ්ඩ නිෂ්පාදනය සඳහා රෝවන් දැව බහුලව භාවිතා වේ. දැව solid න, කල් පවතින ය; පැරණි දිනවල කරත්ත සහ මැදිරි සඳහා කොටස් කැටයම් කරන ලදී. ඊට සමගාමීව, දැව පුදුම හිතෙන තරම් නම්යශීලී වන අතර එමඟින් විවිධ ගෘහ භාණ්ඩවල රෙදි විවීම සඳහා සුදුසු වේ.

කඳුකර අළු වල දේපල අදටත් ජලය විෂබීජහරණය හා විෂබීජහරණය කිරීම සඳහා මිනිසුන් භාවිතා කරයි. ඔවුන් කඳු අළු අත්තක් පැය කිහිපයක් අපිරිසිදු ජලයේ තැබූහ. ජලය පානය කළ හැකිය.

රෝවන් යනු සංක්‍රමණික ඉටි තටාක සහ ක්ෂේත්‍ර තෙරපුම සඳහා ප්‍රධාන ආහාරය වේ. බෙරි මෙම පක්ෂීන්ට අමුතු බලපෑමක් ඇති කරයි - ප්රමාණවත් ආහාර ගැනීමෙන් පසු කුරුල්ලන් බීමට පටන් ගනී.

රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ කඳු අළු භාවිතය

රතු සහ කළු චොක්බෙරි වල බෙරි ගෘහ ආලේපන සඳහා භාවිතා කිරීමට ඉතා ජනප්‍රියයි. කොලජන් උත්තේජනය කිරීමෙන් සහ වයසට යාම වළක්වා ගැනීමෙන් ඒවා සමට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.

රෝවන් යුෂ අයිස් මගින් සම මත ඇති තෙහෙට්ටුව ඉවත් කරයි, වයස්ගත ලප ඉවත් කරයි. එය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, රෝවන් යුෂ වතුරෙන් තරමක් තනුක කර, අයිස් අච්චු වලට වත් කර, ශීතකරණයට යවා එය සම්පූර්ණයෙන්ම කැටි වන තෙක් රැඳී සිටින්න. සේදීමෙන් පසු සෑම සන්ධ්‍යාවකම සූදානම් කළ අයිස් කැට මුහුණේ ආලේප කරන්න, සම කැටි කිරීමෙන් වළකින්න. දෘශ්‍යමාන බලපෑමක් ලබා ගැනීම සඳහා, ක්‍රියා පටිපාටිය වසරකට කිහිප වතාවක් දෛනික භාවිතයෙන් සති දෙකකින් සිදු කෙරේ. මෙය පැහැය ඉවත් කිරීමට සහ රැළි අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

කඳු අළු පඳුරු නිවසේ සම රැකවරණය සඳහා බහුලව භාවිතා වේ. කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක වියළි රෝවන් බෙරි අඹරන්න, ක්‍රීම් හෝ ෂවර් ජෙල් ස්වල්පයක් මිශ්‍ර කර සමට සම්බාහනය කරන්න. ක්රියාපටිපාටිය අවසානයේ, එම ප්රදේශය ජලයෙන් සෝදා ගන්න. කඳු අළු පඳුරු සම තද කරයි, සෙලියුලයිට් වලට එරෙහි සටනට උපකාරී වේ.

සංයෝජන

මුහුණු ආවරණ සෑදීම සඳහා රෝවන් බෙරි ඕනෑම අමුද්‍රව්‍ය සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම හොඳය. ඒවා යීස්ට් සමඟ මිශ්‍ර කිරීම කුරුලෑ වලට එරෙහිව සටන් කිරීමේ විශිෂ්ට පිළියමක් විය හැකි අතර ඉරිඟු පිෂ්ඨය සමඟ කඳු අළු යුෂ ඔබේ මුහුණේ රැළි වැටීම අඩු කරයි. කඳු අළු-කිරි ආවරණයක් ඔබේ සම සඳහා විටමින් ගබඩාවක් බවට පත්විය හැකිය. රෝවන් බෙරි සමඟ ගෘහ චීස් අතුල්ලන්න, කිරි ස්වල්පයක් එකතු කර ඔබේ මුහුණේ ආලේප කරන්න. සියලු කඳු අළු ආවරණ මිනිත්තු 15-20 අතර කාලයක් සම මත තබා ගැනීම හොඳයි, ඉන්පසු ඔබ උණුසුම් ජලයෙන් සෝදාගත යුතුයි.

කඳු අළු එකතු කිරීම මගින් හිසකෙස් පරිපූර්ණ ලෙස පෝෂණය වන අතර ශීත care තුවේ සත්කාර සඳහා භාවිතා කිරීම හොඳය, අතිරික්ත මේදය ඉවත් කරයි. කඳු අළු හිසකෙස් ආවරණයක් ගිම්හානයේදී හිසකෙස් තෙතමනය කිරීමටත්, වියළීම හා අස්ථාවර වීම වළක්වා ගැනීමටත් උපකාරී වේ. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට මධ්යම ප්රමාණයේ කඳු අළු පොකුරකින් යුෂ අවශ්ය වනු ඇත; එය නිවසේදී එළවළු තෙල් වර්ග කිහිපයක් සමඟ මිශ්‍ර විය යුතුය - ඔලිව්, එළවළු, බර්ඩොක් යනාදිය ජොජෝබා තෙල් සුදුසු ය. රෝවන් යුෂ පල්ප් වලින් වෙන් කර උණුසුම් කළ තෙල් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් මිශ්‍රණය හිසකෙස් වලට යොදන්න, හිස්කබල හා මුල් වළක්වා, එක රැයකින් තබන්න. උදෑසන ඔබේ ප්‍රියතම ෂැම්පූ සමඟ ඔබේ හිසකෙස් හොඳින් සේදීම.

වෛද්‍ය විද්‍යාවේ කඳු අළු භාවිතය

රෝවන් කසාය ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ වඩාත්ම වටී. ආහාර ජීර්ණ ආබාධ, සුලු පත්රිකාවේ වෙනත් රෝග, තරබාරුකම සහ වෛරස් රෝග වැළැක්වීම සඳහා මෙය භාවිතා කරනුයේ කඳු අළු ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරන බැවිනි. එය පිළියෙළ කිරීම සඳහා පිරිසිදු බෙරි හැන්දක් වතුර වීදුරුවක් සමඟ වත් කර විනාඩි 25 ක් ජල ස්නානයක තබා ගන්න. සුප් හොද්ද ටික වේලාවක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු එක් එක් ආහාර වේලකට පෙර වීදුරු භාගයක් ගන්න.

රෝවන් කසාය ධමනි සිහින් වීම, ඉරුවාරදය සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී is ලදායී වේ; එය මොළය හා ස්නායු පද්ධතිය උත්තේජනය කරයි.

රෝවන් යුෂ ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය නියාමනය කරයි, එබැවින් ආම්ලිකතාවය වැඩි කිරීම සඳහා එය භාවිතා කිරීම හොඳය; මේ සඳහා, ඔබ කෑමට පැය භාගයකට පෙර යුෂ හැන්දක් පානය කළ යුතුය. ඉන්නන්, සමේ රෝග, තුවාල වේගයෙන් පුනර්ජනනය කිරීම සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ද එය හොඳ බාහිර භාවිතයකි.

වකුගඩු ගල් වලට ප්‍රතිකාර කිරීම සහ ජානමය අවයව වල රෝග සඳහා රෝවන් සිරප් සකස් කිරීම හොඳය. බෙරි කිලෝග්‍රෑමයකට ඔබට සීනි කිලෝග්‍රෑම් භාගයක් අවශ්‍ය වේ. ඔබ සිරප් මේස හැන්දකට දිනකට කිහිප වතාවක් භාවිතා කළේ නම් වඩාත් සුදුසුය. මෙම පිළියම මීපැණි වල පොඟවා ගත් නැවුම් බෙරි සමඟ යාම හොඳය.

භූ දර්ශන නිර්මාණයේ රෝවන්

චොක්බෙරි බොහෝ විට හෙජ් ලෙස රෝපණය කර ඇත. එහි sh න පඳුරු කාලයත් සමඟ වර්ධනය වන අතර එය වෙබ් අඩවියේ හෝ එහි තනි කොටස්වල සම්පූර්ණ වැටක් බවට පත්වේ. එය කප්පාදුවට පක්ෂපාතී බැවින් තෝරාගත් ශෛලියට ගැලපෙන චොක්බෙරි වලින් ඔබට ඕනෑම හැඩයක් සාදා ගත හැකිය.

හ ing න රෝවන් ප්‍රභේදයන් භූ දර්ශනයට පෞද්ගලිකත්වය සහ අභිරහස එක් කරයි. ඒවා ගැසෙබෝස්, බංකු අසල රෝපණය කර ඇති අතර වෙබ් අඩවියේ නිහ quiet කලාපය වෙන් කරයි.

බෙරි, පැලෑටි උස සහ ඔටුනු දළ සටහන් වල විවිධ හැඩයන් සහ වර්ණ නිර්මාණකරුවන්ට විවිධ අදහස් හා ව්‍යාපෘති මූර්තිමත් කිරීමට කඳු අළු භාවිතා කිරීමට ඉඩ දෙයි. එහි දීප්තිමත් බෙරි වලට ස්තූතිවන්ත වන්නට, රෝවන් හට භූ දර්ශනයක විස්මිත තනි අංගයක් බවට පත්විය හැකිය. එසේම, එය අනෙකුත් ශාක සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි; එය කේතුධර හා සපුෂ්ප ගස් සහිත කණ්ඩායම් සංයුතියක රෝපණය කර ඇත. සදාහරිත ජුනිපර්, ස්පෘස් සහ f පර් වල පසුබිමට එරෙහිව රතු රෝවන් බෙරි ඉතා ප්‍රයෝජනවත් බව පෙනේ.

වෙබ් අඩවියක් අලංකාර කිරීම සඳහා පොදු ක්‍රමයක් වන්නේ විවිධ ප්‍රභේද කිහිපයක් රෝවන් ගස් කඳකට බද්ධ කිරීමයි. මෙම ක්‍රමය මඟින් එක් ශාකයක විකාර හැඩයන් සහ සංයෝජන ලබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.