රුසුලා කොළ (රුසුලා ඒරුජිනියා)

පද්ධතිමය:
  • අංශය: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • උප අංශය: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • පන්තිය: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • උප පංතිය: අවිනිශ්චිත තත්වයක
  • ඇණවුම: Russulales (Russulovye)
  • පවුල: Russulaceae (Russula)
  • කුලය: රුසුලා (රුසුලා)
  • වර්ගය: රුසුලා ඒරුජිනියා (රුසුලා කොළ)

:

  • තෘණ-කොළ රුසුලා
  • හරිත රුසුලා
  • රුසුලා තඹ-මලකඩ
  • රුසුලා තඹ-කොළ
  • රුසුලා නිල්-කොළ

Russula green (Russula aeruginea) ඡායාරූපය සහ විස්තරය

කොළ සහ කොළ පැහැති තොප්පි සහිත රුසුලා අතර, නැතිවීම තරමක් පහසුය. රුසුලා කොළ සලකුණු ගණනාවකින් හඳුනාගත හැකි අතර, ඒවා අතර ආරම්භක හතු අහුලා ගන්නෙකු සඳහා වඩාත්ම වැදගත් හා වඩාත්ම කැපී පෙනෙන දේ ලැයිස්තුගත කිරීම අර්ථවත් කරයි.

ඒ:

  • හරිත වර්ණවලින් යුත් ලස්සන ඒකාකාර තොප්පිය වර්ණය
  • බීජාණු කුඩු වල ක්‍රීම් හෝ කහ පැහැති මුද්‍රණය
  • මෘදු රසය
  • කඳ මතුපිට යකඩ ලවණ සඳහා මන්දගාමී රෝස ප්රතික්රියාව
  • අනෙකුත් වෙනස්කම් ඇත්තේ අන්වීක්ෂීය මට්ටමේ පමණි.

හිස: විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 5-9, සමහර විට 10-11 සෙ.මී. (මෙය බොහෝ විට සීමාව නොවේ). තරුණ අවධියේදී උත්තල, මධ්‍යයේ නොගැඹුරු අවපාතයක් සහිත පැතලි සිට පුළුල් ලෙස උත්තල වේ. වියළි හෝ තරමක් තෙත්, තරමක් ඇලෙන සුළුය. මධ්යම කොටසෙහි සිනිඳු හෝ තරමක් වෙල්වට්. වැඩිහිටි නිදර්ශකවලදී, තොප්පියේ දාර තරමක් "රිබ්ඩ්" විය හැකිය. අළු කොළ සිට කහ පැහැති කොළ, ඔලිව් කොළ, මධ්යයේ තරමක් තද පැහැය. "උණුසුම්" වර්ණ (රතු, උදාහරණයක් ලෙස, දුඹුරු, දුඹුරු සමග) නොපවතී. ලෙල්ල අරයෙන් අඩක් පමණ පීල් කිරීම පහසුය.

Russula green (Russula aeruginea) ඡායාරූපය සහ විස්තරය

තැටි: ප්‍රචලිත හෝ තරමක් බැස යන. ඒවා එකිනෙකට සමීපව පිහිටා ඇති අතර, බොහෝ විට කඳ අසල අතු බෙදී ඇත. තහඩු වල වර්ණය පාහේ සුදු, සැහැල්ලු, ක්‍රීම්, ක්‍රීම් සිට සුදුමැලි කහ දක්වා, වයස සමඟ ස්ථානවල දුඹුරු පැහැ ලප වලින් ආවරණය වී ඇත.

කකුලක්: 4-6 සෙ.මී., ඝන 1-2 සෙ.මී. මධ්‍යම, සිලින්ඩරාකාර, පාදම දෙසට මඳක් අඩු වේ. සුදු, වියළි, ​​සිනිඳුයි. වයස සමඟ, මලකඩ ලප කඳේ පාදයට සමීප විය හැකිය. තරුණ හතු ඝන, පසුව මධ්යම කොටස තුළ wadded, ඉතා වැඩිහිටියන් - මධ්යම කුහරය සමග.

මයිකොට්b: සුදු, තරුණ හතු තරමක් ඝන, වයසට සමග බිඳෙනසුලු, wadded. තොප්පිය දාරවල තරමක් සිහින් ය. කප්පාදුවක් සහ විවේකයක් මත වර්ණය වෙනස් නොවේ.

සුවඳ: විශේෂ සුවඳක් නැත, සුළු බිම්මල්.

රස: මෘදු, සමහර විට පැණිරස. තරුණ වාර්තා වල, සමහර මූලාශ්රවලට අනුව, "තියුණු".

බීජාණු කුඩු මුද්‍රණය: ක්රීම් සිට සුදුමැලි කහ.

ආරවුල්: 6-10 x 5-7 මයික්‍රෝන, ඉලිප්සාකාර, වර්රුකෝස්, අසම්පූර්ණව ජාලගත කර ඇත.

රසායනික ප්රතික්රියා: තොප්පිය මතුපිට KOH තැඹිලි පාටයි. කකුල සහ පල්ප් මතුපිට යකඩ ලවණ - සෙමින් රෝස.

Russula කොළ පතනශීලී සහ කේතුධර විශේෂ සමග mycorrhiza සාදයි. ප්රමුඛතා අතර ස්පෘස්, පයින් සහ බර්ච් වේ.

එය ගිම්හාන සහ සරත් සෘතුවේ දී, තනි හෝ කුඩා පොකුරු, අසාමාන්ය නොවේ.

බොහෝ රටවල පැතිර ඇත.

මතභේදාත්මක රසය සහිත ආහාරයට ගත හැකි හතු. පැරණි කඩදාසි මාර්ගෝපදේශ හරිත රුසුලා 3 වන කාණ්ඩයට සහ 4 වන කාණ්ඩයට පවා යොමු කරයි.

ලුණු දැමීමේදී විශිෂ්ටයි, වියළි ලුණු දැමීම සඳහා සුදුසුය (තරුණ නිදර්ශක පමණක් ගත යුතුය).

සමහර විට මිනිත්තු 15 ක් දක්වා පෙර තාපාංකය නිර්දේශ කරනු ලැබේ (ඇයි එය පැහැදිලි නැත).

බොහෝ මූලාශ්‍රවලින් පෙනී යන්නේ හරිත රුසුලා එකතු කිරීම සඳහා නිර්දේශ කර නොමැති බවයි, මන්ද එය සුදුමැලි ග්‍රීබ් සමඟ පටලවා ගත හැකිය. මගේ නිහතමානී මතය අනුව, රුසුලා සඳහා ෆ්ලයි ඇගරික් ලබා ගැනීම සඳහා යමෙකු හතු තේරුම් නොගත යුතුය. නමුත්, යම් අවස්ථාවක, මම මෙසේ ලියමි. හරිත රුසුලා එකතු කරන විට, ප්රවේශම් වන්න! හතු වල පාදයේ බෑගයක් හෝ "සායක්" තිබේ නම් - එය චීස්කේක් නොවේ.

ඉහත සඳහන් කළ සුදුමැලි ග්‍රීබ් වලට අමතරව, තොප්පියේ වර්ණයෙන් හරිත වර්ණ ඇති ඕනෑම රුසුලා කොළ රුසුලා ලෙස වරදවා වටහා ගත හැකිය.

ඡායාරූපය: Vitaly Humeniuk.

ඔබමයි