Russula කහ (Russula claroflava)

පද්ධතිමය:
  • අංශය: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • උප අංශය: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • පන්තිය: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • උප පංතිය: අවිනිශ්චිත තත්වයක
  • ඇණවුම: Russulales (Russulovye)
  • පවුල: Russulaceae (Russula)
  • කුලය: රුසුලා (රුසුලා)
  • වර්ගය: Russula claroflava (රුසුලා කහ)

රුසුලා කහ තීව්‍ර කහ පැහැති තොප්පිය මගින් වහාම කැපී පෙනේ, එය අර්ධ ගෝලාකාර, පසුව පාහේ පැතලි සහ අවසානයේ පුනීල හැඩැති, විෂ්කම්භය 5-10 සෙ.මී., සිනිඳු, වියලි, සිනිඳු දාරයක් සහිත සහ දාරය දිගේ සම ගැලවී යයි. මායිම මුලින් වැඩි හෝ අඩු වක්‍ර, පසුව සිනිඳු, නොපැහැදිලි. පීල් දිලිසෙන, ඇලෙන සුළු, තොප්පියෙන් අඩක් ඉවත් කළ හැකිය. තහඩු සුදු, පසුව සුදුමැලි කහ, හානි හා වයසට සමග ඔවුන් අළු පැහැයක් ගනී.

කකුල සෑම විටම සුදු (කිසි විටෙකත් රතු නොවන), සිනිඳු, සිලින්ඩරාකාර, පාමුල අළු, ඝන.

මස් ශක්තිමත්, සුදු, සාමාන්‍යයෙන් වාතයේ අළු පැහැයක් ගනී, මඳ මිහිරි හෝ මල් සුවඳක් සහ මිහිරි හෝ තරමක් තියුණු රසයක් ඇත, සුදු, විවේකයේදී අළු පැහැයට හැරේ, අවසානයේ කළු පැහැයට හැරේ, තරුණ විට ආහාරයට ගත නොහැකි හෝ තරමක් ආහාරයට ගත නොහැක.

ඕචර් වර්ණ බීජාණු කුඩු. බීජාණු 8,5-10 x 7,5-8 µm, ඕවලාකාර, කටු සහිත, හොඳින් වර්ධනය වූ රෙටිකුලම් සහිතය. Pileocystidia නොමැත.

දිලීර පිරිසිදු කහ පැහැය, කෝස්ටික් නොවන, අළු පැහැති මස් සහ කහ පැහැති බීජාණු මගින් සංලක්ෂිත වේ.

වාසස්ථාන: ජූලි මැද සිට සැප්තැම්බර් අග දක්වා තෙත් පතනශීලී (බර්ච් සමඟ), පයින්-බර්ච් වනාන්තරවල, වගුරු බිම්වල දාරවල, පාසි සහ බ්ලූබෙරීස් වල, තනි තනිව සහ කුඩා කණ්ඩායම් වශයෙන්, අසාමාන්ය නොවේ, උතුරු ප්රදේශ වල බහුලව දක්නට ලැබේ. වනාන්තර කලාපය.

එය බොහෝ විට වර්ධනය වේ, නමුත් බහුල ලෙස නොවේ තෙත් බර්ච්, පයින්-බර්ච් වනාන්තර, ජුලි සිට ඔක්තෝබර් දක්වා sphagnum bogs මායිමේ.

බිම්මල් ආහාරයට ගත හැකි, 3 වන කාණ්ඩයට වර්ග කර ඇත. ඔබට එය නැවුම් ලුණු භාවිතා කළ හැකිය.

රුසුලා කහ - ආහාරයට ගත හැකි, ප්‍රසන්න රසයක් ඇත, නමුත් අනෙකුත් රුසුලා වලට වඩා අඩු අගයක් ගනී, විශේෂයෙන් ඕචර් රුසුලා. හොඳ ආහාරයට ගත හැකි හතු (3 කාණ්ඩය), නැවුම් (විනාඩි 10-15 පමණ උනු) සහ ලුණු දැමූ. තැම්බූ විට මස් අඳුරු වේ. ඝන පල්ප් සමග තරුණ හතු එකතු කිරීම වඩා හොඳය.

සමාන විශේෂ

Russula ochroleuca වියළි ස්ථාන වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි, පතනශීලී සහ කේතුධර ගස් යටතේ වර්ධනය වේ. එය තියුණු රසයක් සහ සැහැල්ලු තහඩු ඇත. හානි වූ විට අළු පැහැයට හැරෙන්නේ නැත.

ඔබමයි