සැවෝයි ගෝවා

විස්මිත තොරතුරු

සැවෝයි ගෝවා සුදු ගෝවා වලට වඩා පැණිරසයි, එහි පෝෂණ ගුණයෙන් එය බොහෝ ආකාරවලින් ඥාතියාට වඩා උසස් ය, මෙම ගෝවා වර්ගය ළමයින්ට සහ වැඩිහිටියන්ට විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ. එය සුදු ගෝවා මෙන් මධ්‍යධරණී මුහුදේ වෙරළ තීරයේ වැඩෙන වල් විශේෂ වලින් පැමිණේ. පුරාණ කාලයේ සිටම එහි ජනගහනය වැඩි කළ ඉතාලි ප්‍රාන්තයක් වූ සැවෝයිගේ නමින් එයට එහි නම ලැබුණි.

අද වන විට බටහිර යුරෝපයේ සහ ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ බහුලව පැතිරී ඇති මෙම ගෝවා එහි විශාල ප්‍රදේශ අත්පත් කර ගනී. එහිදී එය අනෙකුත් සියලුම ගෝවා වලට වඩා අනුභව කරනු ලැබේ. රුසියාවේ එය පුළුල් නොවේ. මේ සඳහා හේතු කිහිපයක් තිබේ - එය අඩු tive ලදායී, දුර්වල ලෙස ගබඩා කර ඇති අතර රැකබලා ගැනීමට වැඩි ඉල්ලුමක් ඇත.

එය වට්ටක්කා මෙන් රසයි. ඉවුම් පිහුම් වලදී සැවෝයි ගෝවා පිරවූ ගෝවා සහ පයි සෑදීම සඳහා හොඳම ගෝවා ලෙස සැලකේ, එය වඩාත් රසවත් ගෝවා සුප් සහ නිර්මාංශ සුප් සාදයි, එය ගිම්හාන සලාද සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. තවද එයින් සාදන ඕනෑම කෑමක් එහි ප්‍රමාණයට වඩා රසවත් නමුත් සුදු ගෝවා වලින් සාදා ඇත. තම පයි සඳහා පිරවීම තෝරා ගැනීමේදී යුරෝපීයයන් සහ ඇමරිකානුවන් වරදවා වටහා නොගත් බව පැහැදිලිය.

රසයට අමතරව එයට තවත් එක් වාසියක් ඇත: එහි කොළ ඉතා සියුම් වන අතර සුදු හිස සහිත relative ාතියෙකුගේ කොළ මෙන් තද නහර නොමැත. විඛාදනයට ලක්වූ සැවෝයි ගෝවා කොළ ගෝවා රෝල් සඳහා අදහස් කර ඇති අතර, අඹරන ලද මස් අමු පත්රයේ කුහරය තුළ තැබීම පහසු වන අතර, එම පත්රය පහසුවෙන්ම ලියුම් කවරයකට නැමිය හැකිය. එය තාපාංකයකින් තොරව ප්ලාස්ටික් වන අතර කැඩී යන්නේ නැත. නමුත් සාම්ප්‍රදායික රුසියානු අච්චාරු දමන ගෝවා සඳහා එය සාමාන්‍යයෙන් සුදුසු නොවේ, මන්ද සුදු කෑමක් සහිත සහෝදරියක මෙන් මෙම කෑමට අවශ්‍ය වන හැපෙනසුළු බව එහි නොමැති බැවිනි.

සැවෝයි ගෝවා

වටිනා පෝෂණ ගුණයෙන් හා ආහාර ගුණයෙන් යුක්තයි. විටමින් සී ප්‍රමාණය අනුව එය අර්තාපල්, දොඩම්, ලෙමන්, ටැංජරීන් සමඟ තරඟ කරන අතර අනෙකුත් විටමින් ද අඩංගු වේ. මෙම ද්‍රව්‍ය සාමාන්‍ය මිනිස් පෝෂණය සඳහා ආහාර ජීර්ණය, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය වැඩි දියුණු කිරීම සහ හෘද වාහිනී ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සහ අනෙකුත් ක්‍රියාවලීන්ට සක්‍රීයව බලපානවා. සැවෝයි ගෝවා ප්‍රෝටීන් සහ තන්තු පහසුවෙන් ජීර්ණය කිරීමට පහසුය. මෙම නිෂ්පාදනය ඉතාමත් මෘදු චිකිත්සක ආහාර වේලට ඇතුළත් කර ඇති අතර ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග ගණනාවක් වැළැක්වීම සහ ඒවාට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ඉහළ වටිනාකමක් ලබා දී ඇත්තේ එබැවිනි.

ජීව ලක්ෂණ

පෙනුමේ සැවෝයි ගෝවා සුදු ගෝවා වලට සමානයි. නමුත් ඇගේ ගෝවා හිස වඩා කුඩා වන අතර එය තුනී හා වඩා සියුම් කොළ වලින් සමන්විත වේ. ගෝවා ප්‍රධානීන්ට විවිධ හැඩයන් ඇත - වටකුරු සිට පැතලි වටකුරු දක්වා. ඔවුන්ගේ බර කිලෝග්‍රෑම් 0.5 සිට 3 දක්වා වන අතර ඒවා සුදු ගෝවා වලට වඩා ලිහිල් ය. ගෝවා ප්‍රධානීන්ට ආවරණ කොළ බොහෝමයක් ඇති අතර ඒවා ඉරිතැලීම් වලට ගොදුරු වේ. ගෝවා ප්‍රධානීන්ට වඩා පළිබෝධ සහ රෝග වලින් ඒවාට හානි අඩු වීම ද ඉතා වැදගත් ය.

සැවෝයි ගෝවා කොළ විශාල, තදින් රැලි සහිත, රැලි සහිත, බුබුලු, විවිධත්වය අනුව විවිධ වර්ණවලින් යුත් කොළ පැහැයක් ගනී. මධ්‍යම රුසියාවේ ස්වාභාවික තත්වයන් මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු වගා කිරීම සඳහා හොඳින් ගැලපේ. එය වෙනත් වර්ගයේ ගෝවා වලට වඩා හාඩි ය. සැවෝයි ගෝවා වල සමහර ප්‍රමාද ප්‍රභේද විශේෂයෙන් සීතල-ප්‍රතිරෝධී වේ.

එහි බීජ දැනටමත් අංශක +3 ක උෂ්ණත්වයකදී ප්‍රරෝහණය වීමට පටන් ගනී. කොටිලඩන් අවධියේදී, තරුණ ශාක අංශක -4 දක්වා ඉෙමොලිමන්ට් වලට ඔරොත්තු දෙන අතර, ස්ථාපිත ened න බීජ පැළ අංශක -6 දක්වා ඉෙමොලිමන්ට් ඉවසයි. ප්‍රමාද වී ඉදෙන ප්‍රභේදවල වැඩිහිටි ශාක සරත් සෘතුවේ ඉෙමොලිමන්ට් අංශක -12 දක්වා පහසුවෙන් ඉවසා සිටියි.

සැවෝයි ගෝවා

සැවෝයි ගෝවා පසුකාලීනව හිම වල තැබිය හැකිය. භාවිතා කිරීමට පෙර, එවැනි ගෝවා හාරා, කපා, සීතල වතුරෙන් සේදිය යුතුය. ඒ අතරම, අඩු උෂ්ණත්වය ගෝවා ප්‍රධානීන්ගේ රසය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, එය එහි සියලුම properties ෂධීය ගුණාංග රඳවා ගනී.

සැවෝයි ගෝවා අනෙකුත් වර්ගයේ ගෝවා වලට වඩා නියඟයට ඔරොත්තු දෙන අතර ඒ අතරම එය තෙතමනය සඳහා ඉල්ලුම් කළද එහි කොළවල වාෂ්පීකරණ පෘෂ් very ය ඉතා විශාල බැවින්. මෙම ශාකය දිගු දිවා ආලෝකය, සැහැල්ලු ආදරණීය ය. කොළ ආහාරයට ගන්නා පළිබෝධකයන්ට සැලකිය යුතු ප්‍රතිරෝධයක් ඇත.

එය ඉහළ පාංශු සාරවත් බවක් ඉල්ලා සිටින අතර කාබනික හා ඛනිජ පොහොර යෙදීමට ප්‍රතිචාර දක්වයි. මැද ඉදුණු හා ප්‍රමාද වී ඉදෙන ප්‍රභේද මුල් ඉදවීමට වඩා වැඩි ඉල්ලුමක් පවතී.

සැවෝයි ගෝවා ප්‍රභේද

උද්‍යානවල වැඩීම සඳහා සැවෝයි ගෝවා වර්ග අතුරින්, පහත සඳහන් කරුණු සඳහන් කිරීම වටී:

  • ඇලස්කාවේ එෆ් 1 ප්‍රමාද වූ ඉදෙමින් පවතින දෙමුහුන් වර්ගයකි. A න ඉටි ආලේපනයක් සහිත කොළ තදින් පිපිරී ඇත. ගෝවා වල හිස්, න, කිලෝග්‍රෑම් 2 ක් දක්වා බරයි, විශිෂ්ට රසය, දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසු ය.
  • 1346 මුල් භාගයේ වියානා - මුල් ඉදීමේ ප්‍රභේදය. කොළ තද කොළ, තදින් විඛාදනයට ලක්ව ඇති අතර දුර්වල ඉටි පිපෙන. ගෝවා වල හිස් තද කොළ, වටකුරු, මධ්‍යම ity නත්වය, බර කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් වේ. ප්රභේදය අධික ලෙස ඉරිතැලීම් වලට ප්රතිරෝධී වේ.
  • වර්ටස් යනු මධ්‍යම ප්‍රමාද ප්‍රභේදයකි. ගෝවා වල හිස් විශාල වන අතර බර කිලෝග්‍රෑම් 3 ක් පමණ වේ. ශීත .තුවේ පරිභෝජනය සඳහා.
  • Twirl 1340 යනු මැද භාගයේ fruit ලදායී ප්‍රභේදයකි. කොළ අළු-කොළ, ඉටි පිපෙන. ගෝවා හිස් පැතලි වටකුරු, බර කිලෝග්‍රෑම් 2.5 ක්, මධ්‍යම ity නත්වය, ශීත mid තුවේ මැද භාගය දක්වා ගබඩා කර ඇත.
  • විරෝසා එෆ් 1 යනු මැද භාගයේ දෙමුහුන් වර්ගයකි. ශීත .තුවේ ගබඩා කිරීම සඳහා අදහස් කරන හොඳ රසයෙන් යුත් ගෝවා ප්‍රධානීන්.
  • රන් මුල් - මුල් ඉදීමේ ප්‍රභේදය. කිලෝග්‍රෑම් 0.8 ක් දක්වා බරැති මධ්‍යම dens නත්වයේ ගෝවා ප්‍රධානීන්. නැවුම් භාවිතය සඳහා විශිෂ්ට විවිධත්වයක්, හිස ඉරිතැලීම් වලට ප්‍රතිරෝධී වේ.
  • කොසිමා එෆ් 1 යනු ප්‍රමාද වී ඉදෙන fruit ලදායී දෙමුහුන් වර්ගයකි. ගෝවා හිස් මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ, ense න, කිලෝග්‍රෑම් 1.7 දක්වා බරින් යුක්ත වන අතර කප්පාදුවේ කහ පැහැයට හුරුය. ශීත in තුවේ දී හොඳින් ගබඩා කරයි.
  • කොම්පර්සා එෆ් 1 ඉතා කල් පිරෙන දෙමුහුන් වර්ගයකි. ගෝවා වල හිස් ලා කොළ, මධ්‍යම ity නත්වය, ඉරිතැලීම් වලට ප්‍රතිරෝධී වේ.
  • ක්‍රෝමා එෆ් 1 යනු මැද කන්නයේ දෙමුහුන් වර්ගයකි. ගෝවා වල හිස්, න, කිලෝග්‍රෑම් 2 ක් දක්වා බර, කොළ පාට, කුඩා අභ්‍යන්තර ගොයම් ගහක් සහිත දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. රසය විශිෂ්ටයි.
  • මෙලිසා එෆ් 1 යනු මැද කන්නයේ දෙමුහුන් වර්ගයකි. තදින් විඛාදනයට ලක් වූ ගෝවා හිස්, මධ්‍යම ඝනත්වය, කිලෝග්‍රෑම් 2.5-3 දක්වා බර, විශිෂ්ට රසයක්. හිස කැඩීමට ප්‍රතිරෝධී, ශීත සෘතුවේ හොඳින් ගබඩා කර ඇත.
  • මිරා එෆ් 1 ඉතා ඉක්මනින් පරිණත දෙමුහුන් වර්ගයකි. කිලෝග්‍රෑම් 1.5 ක් පමණ බරැති ගෝවා ප්‍රධානීන්, ඉරිතලා නොයන්න, විශිෂ්ට රසයක් ඇත.
  • ඕවාස් එෆ් 1 යනු මැද භාගයේ දෙමුහුන් වර්ගයකි. එහි කොළ ශක්තිමත් ඉටි ආලේපනයක් සහ විශාල බුබුලු මතුපිටක් ඇත. ගෝවා ප්‍රධානීන් මධ්‍යම වේ. ශාක අහිතකර කාලගුණික තත්ත්වයන්ට ප්‍රතිරෝධී වන අතර ශ්ලේෂ්මල හා සනාල බැක්ටීරියා සහ ෆියුසාරියම් මැලවීම දුර්වල ලෙස බලපායි.
  • සැවෝයි කිං එෆ් 1 යනු සැහැල්ලු කොළ පැහැති විශාල රොසෙටා සහිත මැද කන්නයේ දෙමුහුන් වර්ගයකි. ශාක ගෝවා වල විශාල හා head න හිස් සාදයි.
  • ස්ටයිලෝන් එෆ් 1 යනු ප්‍රමාද වූ ඉදෙමින් පවතින දෙමුහුන් වර්ගයකි. ගෝවා වල හිස් නිල්-කොළ-අළු, වටකුරු, ඉරිතැලීම් හා හිම වලට ප්‍රතිරෝධී වේ.
  • ගෝලය F1 යනු මැද කන්නයේ fruit ලදායී දෙමුහුන් වර්ගයකි. තද කොළ පැහැති ආවරණ කොළ, මධ්‍යම dens නත්වය, කප්පාදුව මත - කහ, හොඳ රසය සහිත කිලෝග්‍රෑම් 2.5 ක් දක්වා බරැති ගෝවා හිස්.
  • ජුලියස් එෆ් 1 යනු මුල් ඉදුණු දෙමුහුන් වර්ගයකි. කොළ සිහින් බුබුලු, ගෝවා හිස් වටකුරු, මධ්‍යම ity නත්වය, කිලෝග්‍රෑම් 1.5 ක් දක්වා බර, ප්‍රවාහනය කළ හැකිය.
සැවෝයි ගෝවා

ශාකයේ සංයුතිය හා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

පෝෂණවේදීන් පවසන්නේ සැවෝයි ගෝවා වෙනත් කුරුස ප්‍රභේද වලට වඩා පෝෂ්‍යදායී හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න බවයි. එහි විටමින් සී, ඒ, ඊ, බී 1, බී 2, බී 6, පීපී, සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එයට ෆයිටොන්සයිඩ, අබ තෙල්, එළවළු ප්‍රෝටීන්, පිෂ්ඨය සහ සීනි ද ඇතුළත් ය.

එවැනි අද්විතීය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සමූහයකට ස්තූතිවන්ත වන අතර, මෙම ශාකය ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑමක් ඇති අතර දියවැඩියා රෝගය, හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග සහ ආමාශ ආශ්‍රිත රෝග ඇතුළු බොහෝ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ.

ඊට අමතරව, එය ශරීරයෙන් හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීම, බර අඩු කර ගැනීම, ආහාර ජීර්ණය සහ පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම සහ සෛලවල වයස්ගත වීමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කරයි.

සැවෝයි ගෝවා වැඩීම හා රැකබලා ගැනීම

සැවෝයි ගෝවා වගා කිරීම සුදු ගෝවා වැඩීමේ තාක්ෂණයට වඩා ප්‍රායෝගිකව වෙනස් නොවේ. පළමුව, ඔබ බීජ පැල සකස් කිරීම ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය. මේ සඳහා බීජ පෙර සූදානම් කළ හා සංසේචනය කළ පස සහිත බීජ පෙට්ටිවල මාර්තු මුල හෝ මැද භාගයේදී වපුරා ඇත.

ගෝවා සුහද අංකුර නිපදවීම සඳහා, බීජ පැල සහිත කාමරයේ වායු උෂ්ණත්වය + 20 °… + 25 ° C විය යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, පළමු හරිත රිකිලි දින තුනකට පසු පැටවුන් බිහි වේ.

මෙය සිදු වූ වහාම ගෝවා දැඩි කිරීම සුදුසුය. මේ සඳහා බීජ පැල ගබඩා කර ඇති කාමරයේ උෂ්ණත්වය + 10 ° C දක්වා අඩු කළ යුතුය.

බීජ පැල මත පළමු සත්‍ය පත්‍රයේ පෙනුමත් සමඟ ශාක කිමිදේ (ඒවා තවදුරටත් වර්ධනය හා සංවර්ධනය සඳහා භාජන වලට බද්ධ කරනු ලැබේ).

බීජ වැපිරීමේ ආරම්භයේ සිට පැළ විවෘත භූමියේ සිටුවීම දක්වා සම්පූර්ණ ක්‍රියාවලිය දින 45 ක් පමණ ගත වේ. ඒ අතරම, සැවෝයි ගෝවා වල මුල් ප්‍රභේද මැයි මස අවසානයේදී භූමියේ සිටුවීමට නිර්දේශ කරනු ලබන අතර මැද හා පසු ප්‍රභේද ජුනි මාසයේදී සිදු කෙරේ.

පස තුළට බද්ධ කරන විට ශක්තිමත් කළ බීජ පැලවල කොළ 4-5 ක් තිබිය යුතුය. ඒ අතරම, මුල් ප්‍රභේදවලට ජුනි මාසයේදී හොඳ අස්වැන්නක් ලබා ගත හැකිය.

සැවෝයි ගෝවා

ඉවුම් පිහුම් වලදී ගෝවා භාවිතා කරන ආකාරය

සැවෝයි ගෝවා යනු තිත්තකමකින් තොර මිහිරි එළවළු වර්ගයකි. සලාද සඳහා හොඳයි. එහි සියුම් වයනය නිසා එයට දිගු තාප පිරියම් කිරීමක් අවශ්‍ය නොවේ.

සොසේජස්, මස් සහ එළවළු පිරවුම් බොහෝ විට කොළ වලින් ඔතා ඇත. රසකාරක පයි, කැස්සට හා සුප් සඳහා පරිපූර්ණයි. පයි, ඩම්ප්ලිං සහ ගෝවා රෝල් සඳහා සුදුසු ය.

නිෂ්පාදනයේ පෝෂණ අගය

සැවෝයි ගෝවා අඩු පෝෂණ ගුණයක් ඇත. ග්‍රෑම් 28 ක ඇත්තේ 100 kcal පමණි. බර අඩු කර ගැනීමට සහ පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උත්සාහ කරන පුද්ගලයින් සඳහා පෝෂණවේදීන් මෙම නිෂ්පාදනය ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම නිර්දේශ කරයි.

නිෂ්පාදනයේ වටිනා අමුද්‍රව්‍ය අතර:

  • විටමින් (පීපී, ඒ, ඊ, සී, බී 1, බී 2, බී 6).
  • ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක (පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, සෝඩියම්).
  • කැරොටින්, තයමින්, රයිබොෆ්ලැවින්.
  • ඇමයිනෝ අම්ල.
  • අබ තෙල්.
  • සෙලියුලෝස්.
  • පෙක්ටින් සංයෝග.
  • සැවෝයි ගෝවා ප්‍රතිලාභ

මෙම bal ෂධීය නිෂ්පාදනයේ ඇති medic ෂධීය ගුණාංග මොනවාදැයි සොයා බලමු:

ඔන්කොලොජිකල් රෝග වැළැක්වීම. 1957 දී විද්‍යා scientists යන් සුවිශේෂී සොයාගැනීමක් කළා. සැවෝයි ගෝවා තුළ ඇස්කෝර්බිජන් සං components ටක සොයා ගත්හ. ආමාශයේ කැඩී ගිය විට, මෙම ද්රව්ය පිළිකා පිළිකා වර්ධනය මන්දගාමී කරයි. වටිනා medic ෂධීය ගුණාංග ලබා ගැනීම සඳහා කොළ නැවුම්ව අනුභව කිරීම අවශ්‍ය වේ.

වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී වේ. ප්‍රතිඔක්සිකාරක ග්ලූටතයෝන් නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට උපකාරී වේ. සම, සනාල බිත්තිවල සුමටතාවය හා ප්‍රත්‍යාස්ථතාව පවත්වා ගැනීමට මෙය ඔබට ඉඩ සලසයි.

ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ප්රතිෂ් oration ාපනය කිරීම.

සැවෝයි ගෝවා

ස්නායු පද්ධතිය සාමාන්යකරණය කිරීම. නිෂ්පාදිතය ආතති සහගත සාධක සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමටත්, කම්පන සහගත තත්වයන් ඉක්මනින් අත්විඳීමටත් උපකාරී වේ. මෙම හරිත එළවළු නිතිපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් මානසික අවපීඩනයෙන් හා නිදන්ගත තෙහෙට්ටුවෙන් ආරක්ෂා වේ.
රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු වීම. සැවෝයි ගෝවා මැනිටෝල් ඇල්කොහොල් නම් ස්වාභාවික රසකාරකයක් අඩංගු වේ. මෙම අද්විතීය ද්‍රව්‍යය දියවැඩියාව සඳහා භාවිතා කිරීම සඳහා සුදුසු වේ.

රුධිර පීඩනය අඩු වීම.

ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කිරීම. ගෝවා වල ශාක තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර ඒවා ආමාශ ආන්ත්රයික පෙරිස්ටල්සිස් සක්රිය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.
හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග වැළැක්වීම. නිෂ්පාදිතය වැඩිහිටියන්ගේ මෙනුවට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙය හෘදයාබාධ හා ආ ro ාත අවදානම අඩු කරයි. කොලෙස්ටරෝල් “සමරු ques ලක” වැළැක්වීම සපයයි.
කාර්ය සාධනය, මතකය සහ සාන්ද්‍රණය වැඩි දියුණු කරයි. තෙහෙට්ටුව සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ.
එය තුවාලය සුව කිරීමේ බලපෑමක් ඇත. එය රුධිර කැටි ගැසීම කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
බර අඩු කර ගැනීම ප්රවර්ධනය කරයි. දියවැඩියා එළවළු පරිවෘත්තීය සක්‍රීය කරයි, චර්මාභ්යන්තර මේද සංචිත පරිභෝජනය උත්තේජනය කරයි.

හානියක්

ඔබට ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් තිබේ නම් සැවෝයි ගෝවා අනුභව නොකළ යුතුය. මෙම පුද්ගලයින් සඳහා ශාක නිෂ්පාදනයක් අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමට එරෙහිව පෝෂණවේදීන් අනතුරු අඟවයි:

  • ගැස්ට්රයිටිස්, අග්න්‍යාශය, එන්ටරොකොලයිටිස්, පෙප්ටික් තුවාලය නරක අතට හැරී ඇත.
  • සුලු පත්රිකාවක් සමඟ ගැටළු.
  • මෑතකදී උදර හෝ පපුවේ සැත්කම් කර තිබේ.
  • තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ දරුණු රෝග තිබේ.
  • ආමාශයික යුෂ වල ආම්ලිකතාවය වැඩි වේ.

සැවෝයි ගෝවා හතු සමග රෝල් කරයි

සැවෝයි ගෝවා

සැවෝයි ගෝවා සුදු ගෝවා වලට වඩා රසවත් හා මෘදුයි. තවද එයින් සාදන ලද පිරවූ ගෝවා රෝල් ඉතා රසවත් ය. ඊට අමතරව, ඒවා මස්-සහල්-බිම්මල් පිරවීමෙන් පිරී ඇත.

නිෂ්පාදන

  • සැවෝයි ගෝවා - ගෝවා 1 හිස
  • තම්බා බත් - 300 ග්රෑම්
  • මිශ්‍ර අඹරන ලද මස් - 300 ග්රෑම්
  • බිම්මල් කේවියර් - 300 ග්රෑම්
  • ලුණු
  • බිම කළු ගම්මිරිස්
  • පිරවීමට:
  • සුප් හොද්ද - වීදුරු 1 (ube නකයක් තනුක කළ හැකිය)
  • කෙචප් - 3 තේ හැදි හැඳි
  • ඇඹුල් ක්රීම් - 5 තේ හැදි. හැඳි
  • මාගරින් හෝ බටර් - 100 ග්රෑම්

එළවළු සමග බෝංචි සුප්

සැවෝයි ගෝවා

ආහාර (සේවා 6 ක් සඳහා)

  • වියළි සුදු බෝංචි (එක රැයකින් වතුරේ පොඟවා) -150 ග්රෑම්
  • වියළි ලා දුඹුරු බෝංචි (එක රැයකින් පොඟවා) - 150 ග්රෑම්
  • මුං ඇට (කැබලිවලට කපා) - 230 ග්රෑම්
  • කැඩුණු කැරට් - 2 පළාත් සභා.
  • සැවෝයි ගෝවා (කඩදාසි) - 230 ග්රෑම්
  • විශාල අර්තාපල් (කැබලිවලට කපා) - 1 pc. (ග්රෑම් 230)
  • ළූණු (කැඩුණු) - 1 පීසී.
  • එළවළු සුප් හොද්ද - 1.2 l
  • රස කිරීමට ලුණු
  • කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට
  • *
  • සෝස් සඳහා:
  • සුදුළූණු - කරාබුනැටි 4 යි
  • බැසිල්, විශාල නැවුම් කොළ - 8 පෑම්.
  • ඔලිව් තෙල් - 6 තේ හැදි. l.
  • පර්මේසන් චීස් (කැඩුණු) - 4 හැදි එල්. (60 ග්රෑම්)

ඔබමයි