අමුද්රව්ය මුහුදු අම්බෙලිෆර් ජෑම්
මුහුදු අම්බෙලිෆර් | 1000.0 (ග්රෑම්) |
සීනි | 200.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්රමය
බෙරි හොඳින් වර්ග කර කුඩා භාජනයකට දමන්න. විශාල භාජනයක් ගෙන එයට වතුර වත් කර ගිනි තබන්න. මෙම සාස්පාන් එකට බෙරි සහිත සාස්පාන් එකක් දමා පැය තුනක් පමණ උයන්න. ඉන්පසු ලැබෙන ගොරෝසු චීස් රෙදි හෝ සිහින් පෙරනයක් හරහා මිරිකා සීනි එකතු කර නැවත වාෂ්ප මත තබන්න. පිසීමේ කාලය පැය දෙකේ සිට පහ දක්වා. නිමි තදබදය පැස්ටරීකරණය කළ භාජනවලට මාරු කර සිසිල් කර ශීතකරණයේ තබන්න. තදබදය සිසිල් වූ විට එය ජෙලි වැනි ප්රියමනාප පෙනුමක් ඇති අතර නැවුම් මුහුදු අම්බෙලිෆර් වැනි රසයක් ලබා දෙනු ඇත.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 164.6 kcal | 1684 kcal | 9.8% | 6% | 1023 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 0.7 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 0.9% | 0.5% | 10857 ග්රෑම් |
මේදය | 3.7 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 6.6% | 4% | 1514 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 34.4 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 15.7% | 9.5% | 637 ග්රෑම් |
කාබනික අම්ල | 1.3 ග්රෑම් | ~ | |||
ආන්තරික තන්තු | 1.4 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 7% | 4.3% | 1429 ග්රෑම් |
ජල | 57.5 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 2.5% | 1.5% | 3953 ග්රෑම් |
අළු | 0.5 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් A, RE | 6200 .g | 900 .g | 688.9% | 418.5% | 15 ග්රෑම් |
රෙටිනෝල් | 6.2 mg | ~ | |||
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.8% | 7500 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1% | 6000 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 1.1% | 5556 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.5 mg | 2 mg | 25% | 15.2% | 400 ග්රෑම් |
විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 5.4 .g | 400 .g | 1.4% | 0.9% | 7407 ග්රෑම් |
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 55.4 mg | 90 mg | 61.6% | 37.4% | 162 ග්රෑම් |
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 10.8 mg | 15 mg | 72% | 43.7% | 139 ග්රෑම් |
විටමින් එච්, බයෝටින් | 2 .g | 50 .g | 4% | 2.4% | 2500 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 0.3162 mg | 20 mg | 1.6% | 1% | 6325 ග්රෑම් |
niacin | 0.2 mg | ~ | |||
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 71.5 mg | 2500 mg | 2.9% | 1.8% | 3497 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 28.8 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.8% | 3472 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 19.7 mg | 400 mg | 4.9% | 3% | 2030 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 43333 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 5.8 mg | 800 mg | 0.7% | 0.4% | 13793 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
යකඩ, ෆෙ | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1.3% | 4500 ග්රෑම් |
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 3.7 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 164,6 kcal වේ.
මුහුදු අම්බෙලිෆර් ජෑම් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 688,9%, විටමින් බී 6 - 25%, විටමින් සී - 61,6%, විටමින් ඊ - 72%
- විටමින් A සාමාන්ය සංවර්ධනය, ප්රජනක ක්රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්යය සහ ප්රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් B6 මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්රතිශක්තිකරණ ප්රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
- විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වන අතර ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය යකඩ අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කරයි. In නතාවය විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීමකට තුඩු දෙයි.
- විටමින් E ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු ආගන්තුකයන්ගේ රසායනික සංයුතිය මුහුදු අම්බෙලිෆර් ජෑම් PER 100 ග්රෑම්
- 82 kcal
- 399 kcal
tags: උයන්නේ කෙසේද, කැලරි ප්රමාණය 164,6 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, පිසීමේ ක්රමය මුහුදු අම්බෙලිෆර් ජෑම්, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ