අන්තර්ගතය
වසර ගණනාවක් තිස්සේ සෙලේනියම් විෂ ලෙස සලකනු ලැබූ අතර, පසුගිය ශතවර්ෂයේ 60 දශකයේ දී, කේෂන්ගේ රෝගය ලෙස හැඳින්වෙන සෙලේනියම් iency නතා හෘද චිකිත්සාව අධ්‍යයනය කරන විට, මිනිසුන් තුළ සෙලේනියම් වල භූමිකාව සංශෝධනය විය.
සෙලේනියම් යනු ඉතා අඩු අවශ්‍යතාවයක් සහිත හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍යයකි.
සෙලේනියම් සඳහා දෛනික අවශ්‍යතාවය 50-70 mcg වේ.
සෙලේනියම් බහුල ආහාර
නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 ක දළ වශයෙන් ලබා ගත හැකි බව දක්වයි
සෙලේනියම් වල වාසි සහගත ගුණාංග සහ ශරීරයට එහි බලපෑම
සෙලේනියම් එහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණාංග සඳහා ප්‍රසිද්ධය, විටමින් ඊ සමඟ ශරීරය නිදහස් රැඩිකලුන්ගෙන් ආරක්ෂා කරයි. ශරීරයේ පරිවෘත්තීය නියාමනය කරන හෘද රෝග වලින් ආරක්ෂා වන තයිරොයිඩ් හෝමෝන සංශ්ලේෂණය සඳහා සෙලේනියම් අත්‍යවශ්‍ය වේ.
සෙලේනියම් පිළිකා නාශක බලපෑමක් ඇති කරයි, සාමාන්‍ය සෛල වර්ධනයට අනුබල දෙයි, හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ නෙක්ට්‍රොටික් කලාපය නැවත පණගැන්වීමේ හා සුව කිරීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කරයි, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය උත්තේජනය කරයි.
අනෙකුත් අත්‍යවශ්‍ය අංග සමඟ අන්තර් ක්‍රියා කිරීම
සෙලේනියම් iency නතාවය ශරීරයෙන් විටමින් ඊ අවශෝෂණය කර ගැනීමට හේතු වේ.
සෙලේනියම් හිඟය සහ අතිරික්තය
සෙලේනියම් හිඟකමේ සං s ා
- මාංශ පේශිවල වේදනාව;
- දුර්වලතාවක්.
සෙලේනියම් iency නතාවය හෘද වාහිනී රෝග, “කේෂාන්ගේ රෝගය” ලෙස හඳුන්වන හෘද රෝග, වකුගඩු හා අග්න්‍යාශ රෝග සඳහා හේතු වන අතර ප්‍රතිශක්තිය අඩු වේ.
නොමේරූ ළදරුවන් තුළ රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සහ පිරිමින්ගේ වඳභාවයට සෙලීනියම් iency නතාවය එක් සාධකයකි.
අතිරික්ත සෙලේනියම් සං s ා
- නියපොතු සහ හිසකෙස් වලට හානි වීම;
- කහ පැහැය සහ සමේ පීල් කිරීම;
- දත් වල එනමලයට හානි වීම;
- ස්නායු ආබාධ;
- නිරන්තර තෙහෙට්ටුව;
- නිදන්ගත සමේ රෝග;
- ආහාර රුචිය නැති වීම;
- ආතරයිටිස්;
- රක්තහීනතාවය.
ආහාරවල සෙලේනියම් අන්තර්ගතයට බලපාන සාධක
ආහාර සැකසීමේදී සෙලේනියම් විශාල ප්‍රමාණයක් නැති වී යයි - ටින් කළ ආහාරවල සහ සාන්ද්‍රණය නැවුම් ආහාරවලට වඩා 2 ගුණයකින් අඩුය.
පසෙහි සෙලේනියම් අඩු ප්‍රදේශ වලද මෙම iency නතාවය ඇතිවේ.
සෙලේනියම් iency නතාවය ඇතිවීමට හේතුව
සෙලේනියම් ඌනතාවය අතිශයින් දුර්ලභ ය. සෙලේනියම් හි වඩාත් භයානක සතුරා වන්නේ කාබෝහයිඩ්රේට (පැණිරස සහ පිටි නිෂ්පාදන); ඔවුන් ඉදිරියේ, සෙලේනියම් ප්රායෝගිකව අවශෝෂණය නොවේ.