ආහාර වෙන් කරන්න
 

එය අපේ කාලයේ වඩාත්ම මතභේදාත්මක පෝෂණ ක්‍රමය ලෙස සැලකේ. මෙම ක්‍රමවේදය යෝජනා කරන්නන් එහි වාසිදායක ගුණාංග සනාථ කරන අතර බොහෝ පෝෂණවේදීන් කියා සිටින්නේ ප්‍රතිවිරුද්ධ දෙයයි. සියල්ලට පසු නිවැරදි කවුද යන්න තවමත් තීරණය කර නොමැත.

බෙදීම් ආහාර ගැනීමේ න්‍යාය වන්නේ ආහාරයේ අනුකූල හා නොගැලපෙන ආහාර වෙන් කිරීමයි.

නොගැලපෙන ආහාර ආමාශයට ඇතුළු වුවහොත්, එහි ජීර්ණය වඩාත් අපහසු වන අතර, එය විෂ ස්වරූපයෙන් ශරීරය තුළ සකස් නොකළ ආහාර තැන්පත් කිරීමට සහ එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස තරබාරුකමට හේතු වේ. නිෂ්පාදන සංරචකවල සංයුතිය සහ උකහා ගත හැකි මාධ්‍යය අනුව බෙදා ඇත: නිදසුනක් ලෙස, ප්‍රෝටීන බිඳ දැමීම සඳහා, ආම්ලික මාධ්‍යයක් අවශ්‍ය වන අතර, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ක්ෂාරීය එකක් තුළ උකහා ගනී. ඔබ එකවර ප්‍රෝටීන්, මේද සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් අඩංගු විවිධ ආහාර අනුභව කරන්නේ නම්, සමහර ද්‍රව්‍ය වඩා හොඳින් අවශෝෂණය වන අතර අනෙක් ඒවා නිෂ්ක්‍රීය, පැසවීම, ආමාශයේ අපහසුතාවයක් ඇති කරයි, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට බාධා කරයි, අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට බාධා කරයි. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, මේද අන්තර් ස්ථර.

 

ෂෙල්ටන් වෙනම ආහාර ආහාරයට අනුකූල වීම

ඇමරිකානු පෝෂණවේදියෙකු සහ වෛද්‍යවරයෙකු වන හර්බට් ෂෙල්ටන් ආහාර ගැළපුම සඳහා නීති රීති මුලින්ම සකස් කළේය. ප්‍රධාන කරුණ වන්නේ ආහාර සැකසීමට පහසුකම් සැලසීම, ශරීරයෙන් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කර ගැනීම සහ එමඟින් අතිරික්ත බර අඩු කර ගැනීම සඳහා නොගැලපෙන ආහාර වෙන වෙනම භාවිතා කිරීමයි. නොගැලපෙන නිෂ්පාදන පිළිගැනීම් අතර අවම වශයෙන් පැය දෙකක්වත් ගත විය යුතුය. සහ කෑමට පෙර, තම්බා සරල ජලය හෝ තවමත් ඛනිජ ජලය පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

මූලික නීති:

  1. 1 ඔබට එකවර ඇඹුල් ආහාර සමඟ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාර අනුභව කළ නොහැක. උදාහරණයක් ලෙස පාන්, ඇට, කෙසෙල් සහ දින ලෙමන්, තැඹිලි, මිදි, ක්‍රැන්බෙරි සහ අනෙකුත් ආම්ලික ආහාර සමඟ නොගැලපේ.
  2. 2 වරකට කාබෝහයිඩ්රේට් සමඟ ප්රෝටීන පරිභෝජනය කිරීම තහනම්ය. උදාහරණයක් ලෙස මස්, බිත්තර, මාළු, චීස්, කිරි පාන්, කැඳ සහ නූඩ්ල්ස් සමඟ නොගැලපේ.
  3. 3 එසේම, ඔබට එකවර ප්රෝටීන් නිෂ්පාදන දෙකක් භාවිතා කළ නොහැක.
  4. 4 මේද ප්‍රෝටීන සමඟ නොගැලපේ.
  5. 5 එක් ආහාර වේලක ඔබ ප්‍රෝටීන් සමඟ ආම්ලික පලතුරු අනුභව නොකළ යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස ලෙමන්, අන්නාසි, චෙරි, ඇඹුල් ප්ලම් සහ ඇපල් ආහාරයට ගන්නේ මස්, බිත්තර, ඇට වර්ග සමඟ ය.
  6. 6 මෙම නිෂ්පාදනවල සංයෝජනය ආමාශයේ පැසවීම ඇති කරන බැවින් එකවර සීනි සමඟ පිෂ්ඨය ගැනීම තහනම්ය. උදාහරණයක් ලෙස, පාන් මත ජෑම්, සීනි මොලැසස් ධාන්ය වර්ග සහ අර්තාපල් සමඟ නොගැලපේ.
  7. 7 පිෂ් ch ය අඩංගු එක් නිෂ්පාදනයක් පමණක් වරකට අවසර දෙනු ලැබේ. මන්ද ඔබ පිෂ් ch ය වර්ග දෙකක් ඒකාබද්ධ කළහොත් එකක් අවශෝෂණය වන අතර අනෙක ආමාශයේ පවතිනු ඇත, මෙය ඉතිරි ආහාර සැකසීමට බාධාවක් වන අතර පැසවීමකට හේතු වේ. උදාහරණයක් ලෙස, අර්තාපල් සහ පාන් සමග කැඳ නොගැලපෙන ද්‍රව්‍ය වේ.
  8. 8 හෝ කොමඩු කිසිදු ආහාරයක් සමඟ නොගැලපේ.
  9. 9 වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ භාවිතා කළ නොහැක, එය සම්පූර්ණයෙන්ම භාවිතා කිරීම ප්රතික්ෂේප කිරීම යෝග්ය වේ.

ප්‍රධාන නිෂ්පාදන කණ්ඩායම්

වෙනම ආහාර වේලට යටත්ව, සියලුම නිෂ්පාදන අනුකූලතාව සඳහා වෙනම කණ්ඩායම් වලට බෙදා ඇත.

  • ප්‍රෝටීන්: මස්, සෝයා, මාළු, චීස්, ඇට වර්ග, රනිල කුලයට අයත් බෝග.
  • මේදය :, ඇඹුල් ක්රීම්, මේද, එළවළු සහ බටර්.
  • කාබෝහයිඩ්රේට්: ධාන්ය වර්ග, පාන්, පැස්ටා, අර්තාපල්, රනිල කුලයට අයත් බෝග, සීනි, පැණිරස පලතුරු.
  • පිෂ් ch ය: ධාන්ය වර්ග, අර්තාපල්, ඇට, පාන්, බේක් කළ භාණ්ඩ.
  • මිහිරි පලතුරු සමූහයක්: දිනයන්, කෙසෙල්, මුද්දරප්පලම්, පර්සිමන්ස්, අත්තික්කා ,.
  • ඇඹුල් එළවළු සහ පළතුරු සමූහයක්: තැඹිලි, තක්කාලි, මිදි, පීච්, අන්නාසි, දෙහි, දෙළුම්.

වෙනම පෝෂණයේ වාසි

  • අනුකූල නිෂ්පාදන ඉක්මනින් සකසන බැවින්, එය ශරීරයේ විෂ වීම අඩු කරන ආහාර සුන්බුන් දිරාපත්වීම සහ පැසවීම යන ක්‍රියාවලීන් වළක්වයි.
  • සාමාන්‍ය යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු වේ.
  • වෙනම ආහාර වේලක් බර අඩු කර ගැනීමට දායක වන අතර එමඟින් ප්‍රති result ලය අඛණ්ඩව පවතී.
  • මෙම ක්රමය මගින් ශරීරයේ බර සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි, එය ආමාශ ආන්ත්රයික හා හෘද රෝග සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
  • වෙනම පෝෂණ ක්‍රමය තරමක් දැඩි වන අතර, විශේෂ දැනුමක් සහ නිෂ්පාදන හොඳින් පෙරීම අවශ්‍ය වේ යන කාරණයට අමතරව, විවිධ අනුකූල කණ්ඩායම් ප්‍රත්‍යාවර්තනය කිරීමේදී විකල්පයක් සපයනු ලැබේ, මෙන්ම අනෙකුත් බොහෝ මෙන් නොව ආහාර සැලකිය යුතු ලෙස විවිධාංගීකරණය කිරීමට අවස්ථාව ලබා දේ. පෝෂණ ක්රම.
  • වෙනම පෝෂණය පිළිබඳ විවිධ න්‍යායන් තිබියදීත්, මෙම ක්‍රමය මූලික වශයෙන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ප්‍රවර්ධනය කිරීමක් ලෙස සලකනු ලැබේ, එබැවින් මෙම ක්‍රමයේ සාරය නිෂ්පාදන වෙන් කිරීම පමණක් නොව මධ්‍යස්ථ පරිභෝජනය ද වේ.

වෙනම ආහාර භයානක වන්නේ ඇයි?

මෙම පෝෂණ රීතිය කෘතිම ය, එබැවින් වෙනම ආහාර වේලක් දිගු කාලීනව පිළිපැදීමෙන් සාමාන්‍ය ස්වාභාවික ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලිය කඩාකප්පල් කළ හැකිය.

  • මිනිසා මුලින් අනුගත වී සිටියේ විවිධ මිශ්‍ර ආහාර අනුභව කිරීමටය. එමනිසා, ඔබ දිගු කලක් වෙනම ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම්, ශරීරයට තවදුරටත් සංකීර්ණ කෑම සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට නොහැකි වනු ඇත, නමුත් තනි නිෂ්පාදන සමඟ පමණි.
  • බොහෝ ප්‍රෝටීන, මේද සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් මෙන්ම අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු බැවින් එකම ද්‍රව්‍ය වලින් පමණක් සමන්විත නිෂ්පාදන නොමැති බව වටහා ගැනීම අවශ්‍ය වේ. වෙනම පෝෂණ ක්‍රමය ප්‍රායෝගිකව වඩා න්‍යායික බව මෙය පැහැදිලි කරයි, එබැවින් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් සහ තරබාරුකමට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා ස්ථාවර ආහාර වේලක් ලෙස සේවය කළ නොහැක.
  • බෙදුණු ආහාරය සාම්ප්‍රදායික ආහාර නීති හා පොදුවේ වට්ටෝරු සමඟ නොගැලපේ.
  • මෙම ආහාරය අනිවාර්ය වේ. ඒකාබද්ධ නිෂ්පාදනවල තනි කණ්ඩායම් නිරන්තරයෙන් පාලනය කිරීම නිසා පමණක් නොව, ආහාර සමඟ ශරීරයේ සමානුපාතික හා සන්තෘප්තිය පිළිබඳ හැඟීමක් ලබා ගැනීම දුෂ්කර වනු ඇත. මන්ද සමහර ආහාර අධික කෑමට හේතු වන අතර අනෙක් ඒවා මන්දපෝෂණයට තුඩු දෙනු ඇත, නැතහොත් ආහාර ගැනීමෙන් පසු වහාම දැඩි කුසගින්න ඇති කරයි. මේ ආකාරයෙන්, ඔබට ස්නායු පද්ධතිය, මානසික තත්වය කඩාකප්පල් කළ හැකි අතර රූපයට හානි කළ හැකිය.
  • ශරීරය වෙනම පෝෂණ ක්‍රමයට හුරුවන්නේ නැත, මන්ද මෙම ආහාරය අනුගමනය කරන පුද්ගලයින් බොහෝ විට කුසගින්න, තෙහෙට්ටුව සහ කෝපයෙන් පීඩා විඳිති.

දෘශ්‍ය නිදර්ශනයක් සමඟ නිෂ්පාදන අනුකූලතාව පිළිබඳ ලිපිය ද කියවන්න.

වෙනත් බල පද්ධති ගැනද කියවන්න:

ඔබමයි