Volvariella සිල්කි (Volvariella bombycina)
- අංශය: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- උප අංශය: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- පන්තිය: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- උප කාණ්ඩය: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ඇණවුම: Agaricales (Agaric හෝ Lamellar)
- පවුල: Pluteaceae (Pluteaceae)
- කුලය: Volvariella (Volvariella)
- වර්ගය: Volvariella bombycina (Volvariella silky)
Volvariella සිල්කි or Volvariella bombicina (ටී. Volvariella bombycina) ලී මත වැඩෙන ලස්සනම ඇගරික් වේ. මෙම කුලයට අයත් හතු බ්ලැන්කට්ටුවකින් ආවරණය වී ඇති නිසා හතු එහි නම ලැබුණි - Volvo. හතු අහුලා ගන්නන් අතර, එය ආහාරයට ගත හැකි හතු ලෙස සැලකේ, එය තරමක් දුර්ලභ ය.
බිම්මල් සීනුව හැඩැති කොරපොතු තොප්පියකින් සරසා ඇති අතර එය සෙන්ටිමීටර දහඅටක විෂ්කම්භයක් කරා ළඟා වේ. කාලයත් සමඟ දිලීරයේ තහඩුව රෝස පැහැයට හුරු දුඹුරු පැහැයක් ගනී. පාදයේ දිලීරයේ දිගු කකුල සැලකිය යුතු ලෙස විශාල වී ඇත. Ellipsoid බීජාණු රෝස පැහැයක් ගනී. වර්ධන ක්‍රියාවලියේදී දිලීරයේ ලැමිලර් තට්ටුව සුදු සිට රෝස පැහැයට වර්ණය වෙනස් කරයි.
Volvariella silky හතු අහුලා ගන්නන් සඳහා තරමක් දුර්ලභ ය. මිශ්ර වනාන්තරවල සහ විශාල ස්වභාවික උද්යානවල බහුලව දක්නට ලැබේ. ජනාවාස සඳහා ප්‍රියතම ස්ථානයක් වන්නේ පතනශීලී ගස්වල මිය ගිය සහ රෝගවලින් දුර්වල වූ ටන්ක තෝරා ගැනීමයි. ගස් වලින්, මේපල්, විලෝ සහ පොප්ලර් සඳහා මනාප ලබා දෙනු ලැබේ. ක්රියාකාරී ගෙඩි කාලය ජූලි මස මුල සිට අගෝස්තු අග දක්වා පවතී.
තොප්පියෙහි වර්ණය හා තන්තුමය ව්යුහය හේතුවෙන් මෙම හතු අනෙකුත් හතු සමග ව්යාකූල කිරීමට ඉතා අපහසු වේ. ඔහු ඉතා අද්විතීය පෙනුමක් ඇත.
Volvariela මූලික තාපාංකයෙන් පසු නැවුම් පරිභෝජනය සඳහා සුදුසු වේ. මෙම සුප් හොද්ද පිසීමෙන් පසු ජලය බැස යයි.
බොහෝ රටවල, මෙම තරමක් දුර්ලභ දිලීර විශේෂය රතු පොත්වල සහ සම්පූර්ණ විනාශයෙන් ආරක්ෂා කර ඇති හතු ලැයිස්තුවේ ඇතුළත් වේ.
හතු වෘත්තීය හතු අහුලා ගන්නන් දන්නා නමුත් අද්දැකීම් අඩු හතු අහුලා ගන්නන් සහ සරල හතු අහුලා ගන්නන් එතරම් දන්නේ නැත, මන්ද එය ඉතා කලාතුරකින් හමු වේ.
සමහර වර්ගයේ volvariela කෘතිමව වගා කළ හැකි අතර, මෙම වර්ගයේ රසවත් හතු හොඳ අස්වැන්නක් ලබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.