අන්තර්ගතය
ආමාශය යනු මල්ලක් වැනි, හිස් මාංශ පේශි අවයවයකි. එය මිනිස් සිරුරේ මධ්යම කොටසෙහි පිහිටා ඇත. ආමාශයේ බිත්ති ශ්ලේෂ්මල එපිටිලියම් මගින් ඉවත් කරනු ලැබේ. මෙහිදී හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය අඩංගු ආමාශයික යුෂ වලට ස්තුති වන්නට ආහාර දිරවීම ආරම්භ වේ. මෙම අම්ලය ප්‍රබලම ප්‍රතික්‍රියාකාරකය වන නමුත් ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල පුනර්ජනනීය වේගය හේතුවෙන් එය අසල ඇති අවයව වලට හානි කිරීමට හැකියාවක් නැත.
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර
ආමාශය නිරෝගීව හා සාමාන්‍ය ලෙස ක්රියාත්මක වීමට නම්, එයට පහත සඳහන් ආහාර අවශ්ය වේ:
- බ්රොකොලී. කැල්සියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, විටමින් B3 සහ B5, විටමින් C, ෆෝලික් අම්ලය, බීටා-කැරොටින් ගොඩක් අඩංගු වේ. එය antitumor බලපෑමක් ඇත. හොඳ ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් සහ තන්තු වල අපූරු ප්‍රභවයකි.
- මෙනේරි. ආමාශය සඳහා ප්රයෝජනවත් බී විටමින් සහ ක්ෂුද්ර පෝෂක අඩංගු වේ.
- ඇපල්. කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, විටමින් සී සහ බීටා-කැරොටින් වලින් පොහොසත්. මීට අමතරව, ඇපල් වල විෂ සහිත ද්රව්ය බැඳිය හැකි පෙක්ටීන් අඩංගු වේ. ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි.
- ගෝවා. ෆෝලික් අම්ලය, විටමින් සී සහ අයඩින් අඩංගු වේ. ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි.
- තැඹිලි වල විටමින් C, පොටෑසියම්, කැල්සියම් සහ බීටා-කැරොටින් අඩංගු වේ. අභ්යන්තර විෂබීජ නාශක. ආමාශයික චලනය වැඩි දියුණු කරයි.
- කිවි පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, විටමින් සී සහ ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම වලින් පොහොසත් ය.
- කෙසෙල්. ඇමයිනෝ අම්ල ට්‍රිප්ටෝෆාන්, සෙරොටොනින්, විටමින් බී 6 සහ පොටෑසියම් අඩංගු වේ.
- මුහුදු පැලෑටි. පොටෑසියම්, කැල්සියම්, යකඩ, අයඩින් අඩංගු වේ. විෂ ඉවත් කරයි, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි.
- කැරට්. කැරොටින් අඩංගු වේ. විෂ ද්රව්ය බැඳීමට හා ඉවත් කිරීමට හැකියාව ඇත.
- මුං ඇට. ආමාශය වැඩි කරයි. අඩංගු වන්නේ: බී විටමින්, ෆෝලික් අම්ලය, සින්ක්, යකඩ සහ අනෙකුත් වැදගත් අංශු මාත්‍ර.
පොදු නිර්දේශ
ආමාශයේ ශක්තිය සහ සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම සඳහා, නිසි හා නිතිපතා පෝෂණය ස්ථාපිත කිරීම මෙන්ම වරින් වර මෙම ඉන්ද්රිය පිරිසිදු කිරීම, ජීර්ණය නොකළ ආහාර අංශු වලින් නිදහස් කිරීම අවශ්ය වේ. ඔබට ආමාශයේ යම් අපහසුතාවයක් දැනෙනවා නම්, දිනකට හය වතාවක් (භාගික ආහාර) දක්වා කුඩා කොටස් වලින් ආහාර ගැනීම වඩා හොඳය.
ආහාර වර්ග තුනක් ඇත: ඝන, ද්රව සහ මුඩු.
ඉතා ඉක්මනින් දිරවන සහ ආමාශයෙන් පිටවන ආහාර වන්නේ සිනිඳු සහ දියර ආහාර වේ.
ඝන ආහාර සඳහා, එය ආමාශයේ වැඩි කාලයක් රැඳී සිටීමට බල කෙරෙයි. බර හැඟීම වළක්වා ගැනීම සඳහා, සෑම ආහාර කැබැල්ලක්ම අවම වශයෙන් 40 වතාවක් හපන්න යුතු බව ජනප්රිය ප්රඥාව මතක තබා ගැනීම වටී.
දියර වර්ග බොහොමයක් බොන්න. ඉහළ දුස්ස්රාවිතතාවයකින් යුත් ආහාර අනුභව කරන විට (උදාහරණයක් ලෙස, ඕට් මස්), ආහාර සමඟ පවා ජලය හෝ බීම පානය කිරීමට දිරිගන්වනු ලැබේ. ආහාර දැනටමත් ඛණ්ඩනය වී ඇති ස්වරූපයෙන් ආමාශයට ඇතුළු වන බව සහතික කිරීම සඳහා මෙය අවශ්ය වන අතර එමඟින් ආහාර දිරවීමේ පහසුව සහතික කෙරේ.
ආමාශය පිරිසිදු කිරීම සඳහා ජන පිළියම්
ආමාශය, ඕනෑම ඉන්ද්රියයක් මෙන්, කාලෝචිත වැළැක්වීමේ පිරිසිදු කිරීම අවශ්ය වේ. පිරිසිදු කිරීමේ ක්රම අතරින් ආමාශය සඳහා වඩාත් සුදුසු වන්නේ "Whisk" ක්රමයයි. මෙම මෙවලම ක්රියාත්මක කිරීමට සරලයි.
පිරිසිදු කිරීමේ ක්රමය: බීට්, ඇපල් සහ කැරට් දැලක. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධයට එළවළු තෙල් එකතු කර දිවා කාලයේදී කන්න. මෙම සලාදයට අමතරව, වෙනත් කිසිවක් කන්න එපා. ඔබට පානය කළ හැක්කේ උණුසුම් නිවාගත් ජලය පමණි. මෙම පිළියම සමේ පැහැය වැඩි දියුණු කරන අතර බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කරයි.
ආමාශයට අහිතකර ආහාර
හානිකර ආහාරවලට දිගු තාප නිරාවරණයට නිරාවරණය වූ ආහාර, පෙරොක්සයිඩ් මේද අඩංගු ආහාර, උච්චාරණය කරන කුපිත කරවන ලක්ෂණයක් සහිත ආහාර මෙන්ම මධ්‍යසාර පාන ඇතුළත් වේ.
මීට අමතරව, කේක්, බනිස්, ෆැන්ටා, කොකාකෝලා, සියලු වර්ගවල කුළුබඩු සහ කුළුබඩු වැනි නිෂ්පාදන පරිභෝජනයෙන් ආමාශයට ප්රතිලාභයක් නොලැබේ. මේ සියල්ල හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය අධික ලෙස මුදා හැරීමට හේතු වන අතර එය ගැස්ට්‍රයිටිස් සහ පසුව වණ ඇති කරයි.
මැක්ඩොනල්ඩ්ස් වෙත යන විට, ඔබ බැදපු අර්තාපල් ගැන සදහටම අමතක කළ යුතුය. එය ඉතා කල් පවතින බැවින් එය ජීර්ණය කිරීමට අපහසු වේ. මීට අමතරව, එය කලින් අර්තාපල් පෙර කණ්ඩායම් සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ වාරයක් භාවිතා කර ඇති තෙල් බදින ලද. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ආමාශයේ පිළිකාමය පරිහානිය ඇති කිරීමට හැකියාව ඇති නිෂ්පාදනයක් ලබා ගනී.
සිනහව සහ හොඳ මනෝභාවය ආමාශයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර සෞඛ්ය සම්පන්න ආමාශය ප්‍රවර්ධනය කරන බව කායික විද්‍යාඥයින් සොයාගෙන ඇත. හොඳ ආහාර සහ හොඳ මනෝභාවය ඉදිරි වසර සඳහා මෙම ඉන්ද්රිය සෞඛ්ය සම්පන්නව තබා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත! නිරෝගීව සිටින්න.