සුදු බටර් (සුයිලස් ප්ලැසිඩස්)

පද්ධතිමය:
  • අංශය: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • උප අංශය: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • පන්තිය: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • උප කාණ්ඩය: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • ඇණවුම: Boletales (Boletales)
  • පවුල: Suillaceae
  • කුලය: සුයිලස් (ඔයිලර්)
  • වර්ගය: Suillus placidus (සුදු බටර්)

හිස  විෂ්කම්භය 5-12 සෙ.මී. සුදු තෙල්වල, තරුණ හතු වල එය උත්තල, කුෂන් හැඩැති, පසුව පැතලි, සමහර විට අවතල වේ. තරුණ හතු වල තොප්පියෙහි වර්ණය සුදු, දාරවල සුදුමැලි කහ, පසුව අළු හෝ කහ පැහැති සුදු, තෙත් කාලගුණය තුළ අඳුරු ඔලිව් දක්වා අඳුරු වේ. තොප්පියෙහි මතුපිට සිනිඳු, දිලිසෙන සහ තරමක් ශ්ලේෂ්මල වන අතර වියළන විට දිලිසෙනවා. සම පහසුවෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ.

පල්ප්  සුදු ඔයිලර් එකක එය ඝන, සුදු හෝ කහ පැහැති, නල වලට ඉහලින් ලා කහ වේ. විවේකයේදී, එය සෙමින් වයින් රතු පැහැයට වර්ණය වෙනස් කරයි; වෙනත් මූලාශ්රවලට අනුව, වර්ණය වෙනස් නොවේ. රසය සහ සුවඳ හතු, විස්තර කළ නොහැකි ය.

කකුලක් සුදු ඔයිලර් වල 3-9 සෙ.මී. x 0,7-2 සෙ.මී., සිලින්ඩරාකාර, සමහර විට පාදයට ෆියුසිෆෝම්, විකේන්ද්රික හෝ මධ්යම, බොහෝ විට වක්ර, ඝන, සුදු, තොප්පිය යටතේ කහ පැහැති වේ. පරිණතභාවයේ දී, මතුපිට රතු-වයලට්-දුඹුරු ලප සහ ඉන්නන් වලින් ආවරණය වී ඇත, සමහර විට රෝලර් වලට ඒකාබද්ධ වේ. මුද්ද අතුරුදහන්.

සියල්ලම පාහේ සුදු ය; මුද්ද රහිත පාදය, සාමාන්‍යයෙන් රතු හෝ දුඹුරු ඉන්නන් සහිත, පාහේ කඳු වැටි වලට ඒකාබද්ධ වේ. ඉඳිකටු පහක් පයින් සමග වර්ධනය වේ.

සමාන විශේෂ

සුදු පැහැති තොප්පිය, රතු පැහැති ලප සහිත ස්ටයිප් සහ වැස්ම නොමැතිකම, පයින් ගස්වලට සමීප වීම, මෙම විශේෂය පහසුවෙන් හඳුනාගත හැකිය. එම ස්ථානවලම දක්නට ලැබෙන සයිබීරියානු බටර් (Suillus sibiricus) සහ කිහිරි බටර් (Suillus plorans) සැලකිය යුතු ලෙස තද වර්ණයෙන් යුක්ත වේ.

ආහාරයට ගතහැකි වගුරු බොලෙටස් (Leccinum holopus), බර්ච් සමග mycorrhiza සාදන දුර්ලභ දිලීරයක් ද එවැනිම දිලීරයක් ලෙස සඳහන් වේ. පසුකාලීනව, පරිණත තත්වයේ වර්ණය කොළ පැහැති හෝ නිල් පැහැති තින්ක් ලබා ගනී.

ආහාරයට ගත හැකිනමුත් සුළු දිලීරයකි. නැවුම්, අච්චාරු දැමූ සහ ලුණු ආහාරයට ගැනීම සඳහා සුදුසු වේ. තරුණ ගෙඩි සිරුරු පමණක් එකතු කරනු ලැබේ, එය වහාම පිසිය යුතු නිසා. ඔවුන්ගේ මස් ඉක්මනින් කුණු වීමට පටන් ගනී.

ආහාරයට ගත හැකි බිම්මල් ද එවැනිම බිම්මල් ලෙස සඳහන් වේ.

ඔබමයි