මිහිරි කාලය: බෙරි සමඟ සරල ෙබ්කිං වට්ටෝරු

ගිම්හානය ආරම්භ වී ඇති අතර ඉස්ම සහිත ඉදුණු බෙරි මේසය මත දැනටමත් දිස් වී ඇත. ඒවායින් අතලොස්සක් ආහාරයට ගෙන විටමින් සමඟ නැවත ආරෝපණය කිරීමට කාලයයි. තවද මෙම ක්‍රියාවෙන් ඔබ වෙහෙසට පත් වූ විට ඔබට රසවත් සංග්‍රහ ආහාර පිසීම ආරම්භ කළ හැකිය. ගිම්හානයේදී දිගු වේලාවක් උදුන අසල සිටීමට කැමැත්තක් නැති නිසා, අපි ඔබ සඳහා සරලම වට්ටෝරු තෝරාගෙන ඇත්තෙමු. අද අපි අපේ ප්‍රියතම බෙරි සමඟ ගෙදර හැදූ කේක් සූදානම් කරමු.

බ්ලූබෙරි සතුට

බ්ලූබෙරීස් වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග නිමක් නැතිව ලැයිස්තු ගත කළ හැකිය. මෙම බෙරි වල අතලොස්සක විටමින් සී දෛනික සම්මතය අඩංගු වන අතර මෙම වටිනා මූලද්‍රව්‍යය ශක්තිමත් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක්, සිනිඳු සමක්, ප්‍රත්‍යාස්ථ රුධිර වාහිනී සහ අත්‍යවශ්‍ය හෝමෝන නිපදවීමට වගකිව යුතුය. බ්ලූබෙරීස් සමඟ පිළිස්සීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. බෙරි මෆින් වල නැවැත්වීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු.

අමුද්රව්ය:

  • බ්ලූබෙරීස්-350 ග්රෑම්.
  • පිටි - 260 ග්රෑම්.
  • බටර් -125 ග්රෑම්.
  • බිත්තර - 2 කෑලි.
  • ඇනූ සඳහා සීනි-200 ග්රෑම් + 2 තේ හැදි. එල්. ඉසීම සඳහා.
  • කිරි - 100 මිලි.
  • ෙබ්කිං කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්.
  • ලුණු-ස්වල්පයක්.
  • කුරුඳු - ½ තේ හැදි.
  • වැනිලා සාරය - 1 තේ හැදි.

කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සුදු මිශ්‍රණයකින් බටර් ගසන්න, ක්‍රමයෙන් සීනි එකතු කරන්න. දිගටම බීට් කරන්න, එයට බිත්තර, වැනිලා සාරය, කුරුඳු සහ ලුණු එකතු කරන්න. බ්ලූබෙරීස් වලින් අඩක් දෙබලකින් දණ ගසා එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස මිශ්‍ර වේ. ඉන්පසු පියවර කිහිපයකින් අපි ෙබ්කිං කුඩු සමඟ කිරි සහ පිටි හඳුන්වා දෙන්නෙමු. නැවතත්, දුස්ස්රාවිත පිටි ගුලියක් ලබා ගැනීම සඳහා සෑම දෙයක්ම මික්සර් එකකින් ගසන්න. ඉතිරි සම්පූර්ණ බෙරි එකතු කිරීමේ අන්තිමයා.

අපි පිටි ගුලිය අච්චු තුනෙන් දෙකකින් පමණ තෙල් සහිත කඩදාසි ඇතුළු කිරීම් වලින් පුරවන්නෙමු. මුදුනේ සීනි සහ කුරුඳු මිශ්‍රණයක් ඉස 180 ° C උඳුන තුල පැය භාගයක් තබන්න. විප්ඩ් ක්‍රීම් සමඟ බ්ලූබෙරි මෆින් පිළිගන්වන්න.

චොකලට් වලින් ආවරණය වූ චෙරි

චෙරි ඝන වාසි වලින් සමන්විත වේ. ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් ස්නායු පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. විශේෂයෙන් මෙම බෙරී ස්නායු වලට බාධා කිරීමට හේතු වන අතර නින්ද නොයාම ගැන අමතක කරයි. නිතිපතා භාවිතා කිරීමෙන් හිසකෙස්, නියපොතු සහ සම සෞඛ්‍යයෙන් බැබළේ. චෙරි සමඟ පිළිස්සීම එතරම් ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ එබැවිනි. අපි ක්ලෆූටි සූදානම් කරමු - එය භාජනයක් හෝ ජෙලි කළ පයි එකකට සමාන ජනප්‍රිය ප්‍රංශ අතුරුපසක්.

අමුද්රව්ය:

  • චෙරි - 500 ග්රෑම්.
  • පිටි-230 ග්රෑම්.
  • කිරි - 350 මිලි.
  • සීනි - 100 ග්රෑම් + 2 තේ හැදි. එල්.
  • කොකෝවා කුඩු-2 තේ හැදි. l.
  • බිත්තර - 3 කෑලි.
  • ෙබ්කිං කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්.
  • බටර් - ආලේප කිරීම සඳහා.
  • සීනි කුඩු - පිළිගැන්වීම සඳහා.

මුලින්ම ඔබ චෙරි හොඳින් සෝදා බීජ ප්‍රවේශමෙන් ඉවත් කර වියළා ගත යුතුයි. සැරසිලි සඳහා අපි කුඩා කොටසක් ඉතිරි කරමු. සීනි සමඟ බිත්තර මික්සර් එකකින් සැහැල්ලු ඝන ස්කන්ධයකට ගසන්න. නොනැවතී, අපි ක්රමයෙන් කිරි වත් කරමු. කුඩා කොටස් වලට, පිටි කොකෝවා සහ ෙබ්කිං කුඩු සමඟ හලා, සිහින් ඇනූ ගසන්න.

ෙබ්කිං පිඟාන බටර් සමඟ ලිහිසි කර, සීනි ඉසිය, බෙරි ඒකාකාරව බෙදා ඇනූ වත් කරන්න. 180 ° C දී විනාඩි 35-40ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම. ක්ලැෆූටි සිසිල් කරන්න, කුඩු කළ සීනි ඉසිය, මුළු බෙරි වලින් සරසා ගන්න.

ස්ට්රෝබෙරි රූබීස්

ස්ට්‍රෝබෙරි යනු සෞඛ්‍ය සම්පන්න සෛල විනාශකාරී නිදහස් රැඩිකලුන්ගෙන් ආරක්ෂා කරන ප්‍රබල ස්වාභාවික ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි. මේ අනුව, එය සෛලීය මට්ටමින් වයසට යාම මන්දගාමී කරයි. ගෙදර හැදූ වෙස් මුහුණු වලට නැවුම් බෙරි එකතු කිරීම රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාඥයින් නිර්දේශ කරයි. ඔවුන් සමේ පැහැය වැඩි දියුණු කරයි, සිනිඳු හා ලස්සන කරයි. බෙරී චීස්කේක් ගැන කුමක් කිව හැකිද? පිළිස්සීමකින් තොරව ස්ට්රෝබෙරි සමඟ මෙම සරල වට්ටෝරුව සෑම කෙනෙකුම ආකර්ෂණය කර ගනු ඇත.

ඇනූ:

  • කෙටි පාන් කුකීස්-400 ග්රෑම්.
  • බටර් - 120 ග්රෑම්.
  • කිරි - 50 මිලි.
  • සීනි - 1 තේ හැදි. එල්.

ඉන්ධන පිරවුම්

  • ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්.
  • ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්.
  • සීනි - 150 ග්රෑම්.
  • ජෙලටින් - 25 ග්රෑම්.
  • ජලය - 100 මිලි.

පුරවන්න:

  • ස්ට්රෝබෙරි - 400 ග්රෑම්.
  • ස්ට්රෝබෙරි ජෙලි - 1 පැකේජය.
  • ජලය - 250 මිලි.

අපි කුකීස් බ්ලෙන්ඩරයක හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක අඹරන්නෙමු. මෘදු කළ බටර්, කිරි සහ සීනි සමඟ මිශ්‍ර කර ඇනූ ගසන්න. අපි එය විඛාදනයට ලක් වූ පැති වලින් වටකුරු හැඩයකට තට්ටු කර ශීතකරණය තුළ තබමු.

පාදය දැඩි වන විට, ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි ගසන්න. අපි ජෙලටින් උණුසුම් ජලයේ දියකර, කිරි පිරවීම සඳහා එය හඳුන්වා දෙන්නෙමු, සිනිඳු ක්‍රීම් එකක් ගසන්න. අපි එය ශීත කළ වැලි කඳවුරකට දමා, එය සමතලා කර විනාඩි 10 ක් ශීතකරණයේ තබමු.

භාවිතෙය්දී සෝදා සෝදාගත් ස්ට්‍රෝබෙරි ලස්සන පෙති වලට කපා ඇත. අපි ස්ට්‍රෝබෙරි ජෙලි උණු වතුරේ තනුක කර, නැවුම් බෙරි වත් කර, ශීත කළ කිරි තට්ටුව මත වත් කරමු. දැන් ඔබට චීස්කේක් අවම වශයෙන් පැය 3 ක් ශීතකරණයේ තබා ගත යුතුයි. ඊට පසු, ඔබට එය අච්චුවෙන් ඉවතට ගෙන කොටස් වලට කපා ගත හැකිය.

ප්‍රංශ උච්චාරණය සහිත චෙරි

චෙරි යනු වටිනා ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් ගබඩාවකි. මේවාට සෛල විකෘති වීම වළක්වන එල්ලාජික් අම්ලය සහ එහි ප්‍රතිඵලයක් වශයෙන් පිළිකා රෝග වර්ධනය වීම ද ඇතුළත් ය. චෙරි වල අඩංගු කෝමාරින් රුධිරය දිය කරන අතර හෘදයාබාධයකින් හදවත ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ. චෙරි සමඟ ඕනෑම පේස්ට්‍රියක් තමන්ගේම ආකාරයෙන් හොඳයි. චෙරි ජෑම් සහිත කිඹුලන් ද ව්‍යතිරේකයක් නොවේ.

අමුද්රව්ය:

  • සූදානම් පෆ් පේස්ට්‍රි -1 ස්ථරය.
  • චෙරි ජෑම් -80 ග්රෑම්.
  • කිරි - 50 මිලි.
  • කහ මදය - 1 pc.

දියකර ගත් පිටි ගුලිය රවුම් ස්ථරයකට තුනී කර පීසා මෙන් සමාන ත්‍රිකෝණ 8 කට කපා ගන්න. සෑම ත්රිකෝණයකම පාමුලම අපි චෙරි ජෑම් ස්වල්පයක් විහිදුවමු. පිටි ගුලියෙන් රෝල් එක ප්‍රවේශමෙන් පෙරළන්න, අවසානයේ තදින් තද කරන්න, අඩ සඳ මත දාර නැමෙන්න. අපි ක්‍රොසෙන්ට් වල ඉතිරි කොටස් ඒ ආකාරයෙන්ම සකස් කර, කහ මදය සහ කිරි මිශ්‍රණයකින් ලිහිසි කර, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා 200 ° C දී විනාඩි 15-20 ක් උඳුන තුල තබමු.

හැපෙනසුළු කබොලක් යට රාස්ප්බෙරි

රාස්ප්බෙරි සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා ඵලදායී පිළියමක් ලෙස කවුරුත් දනිති. නමුත් ඊට අමතරව, එය හදවතට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. විශේෂයෙන් එය රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරයි, රක්තපාත ක්‍රියාවලිය වැඩි දියුණු කරයි, කොලෙස්ටරෝල් පට්ටිකා සෑදීම මන්දගාමී කරයි. රාස්ප්බෙරි සමඟ පිළිස්සීම සඳහා වූ බොහෝ වට්ටෝරු අතර, අපි බිඳ වැටීම තෝරා ගැනීමට තීරණය කළෙමු. මෙය සරල පයි එකක් වන අතර, සිහින් ව කැඩුණු තුනී ස්ථරයක් යට ඉස්ම සහිත පිරවුමක් සැඟවී ඇත.

ළදරු:

  • පිටි-130 ග්රෑම්.
  • සීනි - 5 තේ හැදි. එල්.
  • ඕට් පෙති - 3 තේ හැදි. l.
  • Walnuts - 50 ග්රෑම්.
  • බටර් - 100 ග්රෑම්.
  • වැනිලින්-පිහියේ කෙළවරේ.
  • ලුණු-ස්වල්පයක්.

ඉන්ධන පිරවුම්

  • රාස්ප්බෙරි-450 ග්රෑම්.
  • සීනි-රස කිරීමට.
  • පිෂ්ඨය - 1 තේ හැදි. එල්.

මෘදු කළ බටර් පිටි, වැනිලා, සීනි සහ ලුණු සමඟ අතුල්ලන්න. රෝලිං පින් එකකින් තරමක් තලා දැමූ ඕට් පෙති සහ walnuts වත් කරන්න. සමජාතීය, ලිහිල් අනුකූලතාවක් ලැබෙන තුරු ඇඹරුම් ගසන්න.

රාස්ප්බෙරි සීනි සහ පිෂ්ඨය ඉසිනු ඇත, යුෂ කිරීමට ඉඩ දෙන පරිදි මිනිත්තු 10 ක් තබන්න. අපි බෙරී පිරවීම සෙරමික් අච්චු වලට දමා, ඉහළට බටර් කැබලිවලින් ආවරණය කර 180 ° C දී විනාඩි 20-25 අතර උඳුනක තබමු. රාස්ප්බෙරි බිඳීම සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ විට විශේෂයෙන් හොඳයි.

කරන්ට් ඇතුළු මුදු මොළොක් බව

රතු වියළි මිදි යොදයි ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සඳහා ත්‍යාගයකි. එය ආහාර වලින් ලැබෙන ප්‍රෝටීන ජීර්ණය කිරීමට සහ ආමාශයේ සහ බඩවැල් වල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. මීට අමතරව, මෙම බෙරී ශරීරයේ තරල සමතුලිතතාවය සමබර කරන අතර හානිකර ද්‍රව්‍ය ඉවත් කරයි. ඔබ තෝරාගත් රතු කරන්ට් ඇතුළු බේක් කිරීම සඳහා වූ කුමන වට්ටෝරුව වුවත් ඔබේ පවුල තෘප්තිමත් වනු ඇත. මෙවර අපි මෙරිංගු සමඟ කරන්ට් ඇතුළු කරපිංචා සමඟ ඔවුන් සතුටු කරමු.

අමුද්රව්ය:

  • රතු කරන්ට් ඇතුළු - 300 ග්රෑම්.
  • පිටි - 200 ග්රෑම්.
  • බටර් - 120 ග්රෑම්.
  • සීනි - පිටි වල ග්‍රෑම් 50 + පිරවීමේදී ග්‍රෑම් 100 යි.
  • බිත්තර - 2 කෑලි.
  • ඉරිඟු පිෂ්ඨය - 2 තේ හැදි.
  • ෙබ්කිං කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්.
  • ලෙමන් තැවරුනු - 1 ෆොස්ෆේට්.
  • ලුණු-ස්වල්පයක්.

ශීත කළ බටර් කෝණයන් මත තලා පිටි වලින් අතුල්ලන්න. අනෙක් අතට එයට බිත්තර කහ මදය, සීනි සහ දෙහි ගෙඩි එකතු කරන්න. බටර් දිය වීමට කාලයක් නැති වන පරිදි පිටි ගුලිය ඉක්මනින් අනාගෙන ශීතකරණයේ තබන්න. පැය භාගයකට පසු, අපි එය පිටතට ගෙන, ෙබ්කිං පිඟානකට දමා විනාඩි 200 ක් උඳුන තුල විනාඩි 10 ක් තබමු.

මේ අතර, සීනි සහ පිෂ්ඨය සමඟ ඉතිරි ප්‍රෝටීන් හොඳින් සශ්‍රීක කඳු මුදුන් වලට ගසා ගන්න. බෙරි කල්තියා සූදානම් කළ යුතුය-අතු වලින් ප්‍රවේශමෙන් කපා, සෝදා වියළා ගන්න. අපි බේක් කරගත් පාදයේ රතු කරන්ට් ඇතුළු කර, ඉහළට සරු මෙරිංගු ස්ථරයකින් ආවරණය කර උඳුන වෙත ආපසු ගොස් තවත් විනාඩි 10 ක් සිටගෙන සිටිමු. පයි සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න - එවිට ඔබට සැමට ප්‍රතිකාර කළ හැකිය.

ඉස්ම සහිත ගිම්හාන යුගලය

ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග අනුව කළු කරන්ට් ඇතුළු එහි සහෝදරියට වඩා පහත් නොවේ. ප්‍රතිඔක්සිකාරක බහුල වීම නිසා මෙම බෙරී පෙනීම සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඒවා අක්ෂි මාංශ පේශි තානය කරයි, රුධිර ක්ෂුද්‍ර සංසරණය වැඩි දියුණු කරයි, ආතතිය දුරු කිරීමට උපකාරී වේ. වියළි මිදි යොදයි ගූස්බෙරි සමඟ හොඳින් ගැලපේ. ඔහුගේ එක් ගුණයක් නම් වේගවත් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියක් සහ ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරල ඉවත් කිරීමයි. ඔබ වියළි මිදි යොදයි සහ ගූස්බෙරි එකට මිශ්‍ර කළ හොත්, කිරි කේක් ගෙඩියක් සඳහා ඔබට විශිෂ්ට පිරවීමක් ලැබෙනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

  • කළු කරන්ට් ඇතුළු - 70 ග්රෑම්.
  • ගූස්බෙරි - 70 ග්රෑම්.
  • ගෘහ චීස්-250 ග්රෑම්.
  • පිටි-250 ග්රෑම්.
  • බටර්-200 ග්රෑම් + 1 තේ හැදි. එල්. ආලේප කිරීම සඳහා.
  • සීනි - 200 ග්රෑම්.
  • බිත්තර - 2 කෑලි.
  • ෙබ්කිං කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්.
  • බිම් රතිck් --ා - ඉසීම සඳහා.
  • කුඩු කළ සීනි සහ මින්ට් - පිළිගැන්වීම සඳහා.

සීනි සමඟ බිත්තර ගසන්න, ක්‍රමයෙන් උණු කළ බටර් සහ ගෘහ චීස් එකතු කරන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් පිටි ෙබ්කිං කුඩු සමඟ මිශ්‍ර කර මෘදු ඇනූ ගසන්න.

අපි කේක් පෑන් බටර් සමඟ ලිහිසි කර, පාන් කුඩු සමඟ ඉසිය, පිටි ගුලියෙන් අඩක් ඒකාකාර තට්ටුවකින් තට්ටු කරන්න. ඇනූ දෙවන භාගයෙන් ආවරණය කර ගූස්බෙරි සහ කළු වියළි මිදි යොදයි ඒකාකාරව ඉහළට විහිදුවන්න. කේක් 40 ° C උඳුන තුල විනාඩි 45-180 අතර කාලයක් පිළිස්සීම. සේවය කිරීමට පෙර, කොටස් වලට කුඩු කළ සීනි ඉසින්න, මින්ට් කොළ වලින් සරසා ගන්න.

අද බෙරි සහිත සරල පේස්ට්‍රියක් මෙන්න. ඔබේ ප්‍රියතම විකල්පයන් ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර පිග්ගි බැංකුවට ගෙන ගොස් ඔබේ ආදරණීය පෙම්වතියන් රසවත් ගිම්හාන සංග්‍රහයකින් සතුටු කරන්න. මෙම මාතෘකාව පිළිබඳ තවත් වට්ටෝරු “නිවසේදී ආහාර ගැනීම” යන වෙබ් අඩවියේ කියවන්න. ඔබේ පවුල තුළ බෙරි සහිත ගෙදර හැදූ කේක් වර්ග මොනවාද? අදහස් දැක්වීමේදී ඔබේ අත්සන වට්ටෝරු වෙනත් පාඨකයින් සමඟ බෙදා ගන්න.

ඔබමයි