අන්තර්ගතය
සාමාන්‍යයෙන් අපේ පිඟාන මත ආහාරයට ගන්නා, සලාද හෝ උණුසුම් ආහාර වේලක් වේවා, නිවිති තරමක් පෝෂ්‍යදායී ආහාරයකි. පිසීමට පහසුය, එය ඔබේ ශරීරයට බහුවිධ ප්රතිලාභ ගෙන එයි.
ඔබේ තහඩු අසල, ඔබට ගෙදර හැදූ නිවිති යුෂ පානය කළ හැකිය. මේවා විවිධ පලතුරු සහ එළවළු ඒකාබද්ධ කරන යුෂ කොක්ටේල් වේ. එබැවින් විටමින්, ප්‍රතිඔක්සිකාරක, ඛනිජ ලවණ වැඩි නමුත් සියල්ලටම වඩා වැඩි රසයක් ඇත.
මෙන්න සමහර වට්ටෝරු වලින් නිවිති යුෂ ඔබේ ශරීරය සඳහා ඔවුන්ගේ ප්රතිලාභ මෙන්ම.
සංයුතිය
නිවිති ඉතා පෝෂ්‍යදායී වේ. ඔබේ නිවිති යුෂ සෑදී ඇත්තේ:
- ලුටීන්, කැරොටිනොයිඩ් පවුලට අයත් ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි. එහි ප්‍රධාන කාර්යභාරය වන්නේ නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ ව්‍යාප්තියෙන් මිනිස් ජීවියා ආරක්ෂා කිරීමයි.
රසායනික ආක්‍රමණ වලින් ශරීරය පිරිසිදු කිරීම ද එය සමන්විත වේ. ලුටීන් ඇසේ කාචයේ සහ දෘෂ්ටි විතානයේ ද දක්නට ලැබේ.
එය zeaxantin සමඟ එක්ව අක්ෂි සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා කිරීමේ ක්‍රියාකාරී භූමිකාව සඳහා ප්‍රසිද්ධය. ලුටීන් බිත්තර කහ මදය, බඩ ඉරිඟු ආදියෙහි ද පවතී.
- Zeaxanthin යනු කැරොටිනොයිඩ් පවුලට අයත් ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි. දර්ශනය ආරක්ෂා කිරීමේදී එය ලුටීන් සමඟ දැඩි ලෙස සම්බන්ධ වේ.
Zeaxanthin එය පෙරීමෙන් නිල් ආලෝකයෙන් ඇස ආරක්ෂා කරයි. ලුටීන් සමඟ සංයෝජනයක් ලෙස, zeaxanthin ඔක්සිකාරක ආතතියට එරෙහිව සටන් කරන අතර අක්ෂි පරිහානියෙන් ඇස ආරක්ෂා කරයි (1).
- ෆෙරුලික් අම්ලය යනු ශරීරයේ විශාල ප්‍රතිඔක්සිකාරක ක්‍රියාකාරිත්වයක් ඇති කාබනික සංයෝගයකි.
එහි ක්‍රියාව වන්නේ එහි ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණාංගවලට ස්තූතිවන්ත වන ස්නායු සෛල ආරක්ෂා කිරීමයි.
- බීටයින්: එහි ගුණාංගවලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, බීටයින් අක්මාව (විශේෂයෙන් මද්යසාර සඳහා) සහ ආහාර ජීර්ණ ආබාධ ආරක්ෂා කිරීම සඳහා ක්රියා කරයි.
එය රුධිරයේ ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ් මට්ටම අඩු කිරීමට ද උපකාරී වේ.
- ක්ලෝරෝෆිල්: ක්ලෝරෝෆිල් යනු රතු රුධිර සෛල නිෂ්පාදනයට සහභාගී වන වර්ණකයකි.
එය නරක හුස්ම හා පොදුවේ නරක සුවඳට එරෙහිව සටන් කරයි. එය බඩවැල් සංක්‍රමණය පහසු කරයි.
- විටමින්: නිවිති විටමින් A, විටමින් B1, B2 සහ B6, විටමින් C, විටමින් K වැනි විටමින් වලින් පොහොසත් වේ.
- ඛනිජ: නිවිති යකඩ, මැංගනීස්, පොස්පරස්, කැල්සියම් වැනි ඛනිජ වලින් පොහොසත් ...
කියවීමට: අර්තාපල් යුෂ වල වාසි මොනවාද?
නිවිති යුෂ වල වාසි
ඔබේ සම සහ හිසකෙස් වල ආරක්ෂාව සඳහා
නිවිති විටමින් A වලින් පොහොසත් වේ. මෙම විටමින් සමේ පටක සෑදීමේදී ප්‍රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. විටමින් A ඌනතාවය සමේ වයසට යාම, එහි අස්ථාවරත්වය සහ එම නිසා බාහිර ප්‍රහාර වලට අඩු ප්‍රතිරෝධයක් ඇති කරයි (2).
මීට අමතරව, විටමින් A සෙබන් නිෂ්පාදනයට සම්බන්ධ වන අතර එමඟින් හිසකෙස් නිරෝගීව හා ශක්තිමත්ව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ. එබැවින් විටමින් A ඌනතාවයේ ප්රතිඵලයක් ලෙස බිඳෙනසුලු, කෙලින් හා අඩු ලස්සන කෙස්.
කොලජන් නිෂ්පාදනය හා සමතුලිතතාවයට සම්බන්ධ වන විටමින් A, විටමින් C වලට අමතරව නිවිති වල අඩංගු වන නිසා නිවිති යුෂ පරිභෝජනය ද වැදගත් වේ.
ශරීරයේ සංචලනය සඳහා කොලජන් ඉලාස්ටින් සමඟ ක්රියා කරයි. ඔවුන් සමට එහි නම්යතාවය, ව්‍යායාම සඳහා නම්‍යශීලී බව, දිගු කිරීම ලබා දෙයි.
කොලජන් වලට ස්තූතියි, අපගේ බන්ධනීයන්ට සන්ධිවල ඔවුන්ගේ කාර්යභාරය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉටු කළ හැකිය. හිසකෙස් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා කොලජන් ද සම්බන්ධ වේ
පෙන්සිල්වේනියාවේ වෛද්‍ය විශ්වවිද්‍යාලයේ වෛද්‍ය එරික් එෆ්. බර්න්ස්ටයින් පවසන පරිදි ඔබේ සමේ වියළි බරින් 75%කට වඩා කොලජන් අඩංගු වේ.
කියවීමට: ලූනු යුෂ වල වාසි මොනවාද?
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා
නිවිති වල කැලරි ඉතා අඩුයි. නිවිති ග්‍රෑම් 17කට කැලරි 100ක් ඇත. නිවිති යුෂ එහි ඇති බොහෝ වාසි සඳහා ඔබේ සිහින් සහ පැතලි බඩ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතුය.
එහි ජල සංයුතියට අමතරව, එය තන්තු වලින් පොහොසත් වේ. තන්තු විශේෂයෙන් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ආරක්ෂාව සඳහා සහභාගී වන අතර බඩවැල් වෘක්ෂලතාදිය ආරක්ෂා කිරීම සහ බඩවැල් සංක්‍රමණයට පහසුකම් සපයයි.
ඔවුන් පූර්ණත්වය පිළිබඳ හැඟීමක් උත්තේජනය කිරීමෙන් ආහාර රුචිය නියාමනය කරයි. කුසගින්න ගැන කරදර විය යුතු නැත, ඔබේ ආහාර රුචිය කෙඳි මගින් සමතුලිත වේ.
අධික බර නිසා ඔබේ සෞඛ්‍යයට අහිතකර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ යා හැක. නිවිති යුෂ යනු මෙම අධ්‍යයනයේ (3) පෙන්වා ඇති පරිදි ඔබේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම වඩා හොඳින් ස්ථාවර කිරීමට උපකාරී වන පානයකි.
කියවීමට: අර්තාපල් යුෂ වල වාසි මොනවාද?
ඔබේ ඇස් පෙනීමේ ආරක්ෂාව සඳහා
ලුටීන්, සීඇක්සැන්ටින් සහ එහි අඩංගු තවත් ඔක්සිකාරක කිහිපයක් නිසා නිවිති යුෂ නිතිපතා පරිභෝජනය කරන විට ඔබේ පෙනීම ආරක්ෂා කරයි.
Zeaxanthin සහ lutein එක්ව අප ඉහත පෙන්වා දුන් පරිදි macula ආරක්ෂා කිරීමට සහභාගී වේ. ඒවා නිල් ආලෝකය පෙරීමට සහ අක්ෂි පරිහානියෙන් ඇස් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
පිළිකා වැළැක්වීමේ පානයකි
නිවිති යුෂ ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් ය. කෙසේ වෙතත්, මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඔක්සිකරණ ක්‍රියාවලියේදී ජීවියාගේ ආරක්ෂාවට සහභාගී වේ.
එය රුධිරය පිරිසිදු කිරීමට සහ තුනී කිරීමට, ශරීරයේ අවයව පිරිසිදු කිරීමට හෝ මුක්ත ඛණ්ඩකයන්ට එරෙහිව සටන් කිරීමට වේවා, නිවිති යුෂ ඔබට ඒත්තු ගන්වනු ඇත.
නිවිතිවල ඇති හරිතප්‍රද ඉහළ උෂ්ණත්ව මට්ටම්වලදී ග්‍රිල් කරන ලද හෝ බැදපු ආහාරවල පිළිකාකාරක බලපෑම්වලට බාධාකාරී බලපෑමක් ඇති කරයි.
නිවිති යුෂ වට්ටෝරු
Pear නිවිති
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- 1 කුසලාන කැඩුණු නිවිති
- 1 පෙයාර්ස්
- ලෙමන් ½ (කලින් එකතු කරන ලද යුෂ)
- සැල්දිරි 1 ශාඛාවක්
- ¾ ඛනිජ ජලය
සකස් කිරීම
ඔබේ අමුද්රව්ය සෝදා පිරිසිදු කරන්න. ඒවා ඔබේ බ්ලෙන්ඩරයට දමන්න. එයට ඛනිජ ජලය එකතු කරන්න.
සියලුම මූලද්රව්ය හොඳින් තලා දැමූ විට, නිවිති යුෂ එකතු කිරීම සඳහා සිහින් දැල් පෙරනයක් භාවිතා කරන්න. එකතු කරන ලද යුෂ වලට ඔබේ ලෙමන් එකතු කරන්න.
පෝෂණ අගය
ලෙමන් ඔබේ යුෂ වලට සුළු ආම්ලිකතාවයක් ලබා දෙනු ඇත. සියල්ලටත් වඩා, යුෂ වල ඇති විවිධ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ශරීරය තුළ වඩාත් ක්‍රියාකාරී වීමට එය ඉඩ සලසයි.
ලෙමන් විවිධ ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ රසායනික සංයෝගවලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් ඔබේ ශරීරය විවිධ මට්ටම්වලින් ආරක්ෂා කරයි.
සැල්දිරි යනු පිරිසිදුකාරකයකි. එය ප්‍රධාන වශයෙන් ලෙමන් වැනි ඩෙටොක්ස් සුව කිරීමේදී භාවිතා වේ. එය විෂ සහිත රුධිරය පිරිසිදු කරන අතර මුත්රා හරහා ඒවා ඉවත් කිරීමට පහසුකම් සපයයි.
පෙයාර්ස් ද ඇපල් වැනි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පිරුණු පලතුරකි.
කැරට් නිවිති යුෂ
- 1 කුසලාන කැඩුණු නිවිති
- 6 කැරට්
- ½ කෝප්ප කැඩුණු parsley
- ලෙමන් 1/2 යුෂ
සකස් කිරීම
ඔබේ අමුද්රව්ය සෝදා පිරිසිදු කරන්න. ඔබේ කැරට් කැබලිවලට කපන්න. කැරට්, නිවිති සහ කැඩුණු parsley බ්ලෙන්ඩරයට දමන්න.
යුෂ සූදානම් වූ විට, සිහින් දැල් පෙරනයක් හරහා ඔබේ යුෂ පෙරා එයට ඔබේ ලෙමන් එකතු කරන්න.
පෝෂණ අගය
කැරට් බීටා කැරොටින් වලින් පොහොසත් ය. දර්ශනය ආරක්ෂා කිරීමේදී එය නිර්දේශ කෙරේ.
මෙම යුෂ තුනී වන කැරට්, parsley අමතරව අඩංගු වේ. එය සමුච්චිත විෂ ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ.
ලෙමන් සහ නිවිති බහු ඛනිජ ලවණවල ප්‍රභවයකි, විටමින් ...
Detox හරිත යුෂ
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- 1 කුසලාන කැඩුණු නිවිති
- 1 කොළ ඇපල්
- ඉඟුරු 1 ඇඟිල්ල
- 1 සම්පූර්ණ ලෙමන්
- 1 සම්පූර්ණ පිපිඤ්ඤා
සකස් කිරීම
ඔබේ අමුද්රව්ය සෝදා පිරිසිදු කරන්න. පිපිඤ්ඤා සිට බීජ ඉවත් කරන්න. ඇපල් ගෙඩියේ හරය මෙන්ම ඉඟුරු සම ඉවත් කරන්න.
පලතුරු සහ එළවළු කාබනික නම් ඒවායේ පීල් තබා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.
පෝෂණ අගය
එය සුව කිරීම සඳහා දැඩි ලෙස නිර්දේශිත ඩෙටොක්ස් යුෂ වේ.
පූර්වාරක්ෂාව
නිවිති යුෂ විටමින් K වලින් පොහොසත් ය. කෙසේ වෙතත්, විටමින් K ඔබේ ශරීරයේ රුධිරය තුනී කිරීමට උපකාරී වේ. මෙම විටමින් අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම රුධිර කැටි ගැසීමේ අපහසුතා ඇති පුද්ගලයින්ට සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇති කළ හැකිය.
ඔබ ප්‍රතිදේහජනක ඖෂධ ලබා ගන්නේ නම් නිවිති යුෂ පානය කිරීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය. රුධිර කැටි ගැසීම සඳහා ශල්‍යකර්මයට දින කිහිපයකට පෙර ඔබ නිවිති යුෂ වළක්වා ගත යුතුය (4).
වකුගඩු ගල් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා නිවිති යුෂ ද නිර්දේශ නොකරයි. වඩා හොඳයි, උපදෙස් සඳහා ඔබේ වෛද්යවරයාගෙන් විමසන්න.
දිනපතා ආහාරයට ගැනීම සඳහා දිනකට අමු නිවිති කෝප්ප 1 ක් ප්රමාණවත් වේ.
නිගමනය
මෙම ලිපිය පුරාවට අප දැක ඇති පරිදි නිවිති යුෂ වල බොහෝ ගුණ ඇත. සෞඛ්‍ය ගැටලුවකට අදාළ සීමාවන්ගෙන් ඔබ්බට, නිවිති මත පදනම් වූ යුෂ කොක්ටේල් පරිභෝජනය කරන්න.
ඔබ අපගේ ලිපියට කැමති නම්, අපට මාපට ඇඟිල්ලක් ලබා දීමට අමතක නොකරන්න.