නිසි පෝෂණය සඳහා යෝජනා කරන්නන් විශ්වාස කරන්නේ දුඹුරු පැහැයට වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න විකල්පයක් සඳහා ඔබේ ආහාර වේලෙහි පිරිපහදු කළ සුදු සීනි ආදේශ කිරීම අවශ්‍ය බවයි. මෙම නැවත සකස් කිරීම කෙතරම් යුක්ති සහගතද, මෙම පියවර ගැනීමට පෙර දුඹුරු සීනි ගැන ඔබ දැනගත යුත්තේ කුමක්ද?
අමු දුඹුරු සීනි වල විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බව නිෂ්පාදකයින් ප්‍රචාරය කරයි. එය සාමාන්‍ය සීනි වලට වඩා දිගු වන අතර එම නිසා කුසගින්න ඉක්මනින් දැනේ. කෙසේ වෙතත්, විද්‍යා scientists යින් විශ්වාස කරන්නේ දුඹුරු සීනි වල ගුණාංග බෙහෙවින් අතිශයෝක්තියට නංවන බවයි.
සුදු සීනි නිෂ්පාදනය සියල්ල පැහැදිලි නම් - එය උක් හෝ සීනි බීට් වලින් සාදා ඇත. එවිට දුඹුරු සීනි නිෂ්පාදනය තරමක් සංකීර්ණ වේ.
දුඹුරු සීනි උක් වලින් ලබා ගන්නා අතර එය විශේෂ තාක්ෂණයෙන් පිරිසිදු කර ඇත.
අමු රසයෙන් තොර වන බීට් සීනි මෙන් නොව, සැරයටිය, ප්‍රතිකාර නොමැතිව වුවද, ප්‍රණීත රසයක් සහ මොලැසස් සුවඳක් ඇත. දුඹුරු පැහැය එහි ස්ඵටික මතුපිට රැඳී ඇති මොලැසස් වලට ස්තූතිවන්ත වේ.
දුඹුරු සීනි ඇත්තෙන්ම සුදු පැහැයට වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය, නමුත් විශේෂ ගුණාංග හෝ අඩු කැලරි නිසා නොවේ. නිෂ්පාදනයේ අඩු හැසිරවීම පමණක් වන බැවින් එය වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වේ - වැඩි විටමින් ප්‍රමාණයක් ඉතිරි කරයි. නමුත් මිනිසුන් විසින් පරිභෝජනය කරන සීනි ප්‍රමාණය ශරීරයට අවශ්‍ය සියලු දේ සංතෘප්ත කිරීමට නොහැකි වනු ඇත. මන්ද මෙම දෘෂ්ටි කෝණයෙන් සුදු සහ දුඹුරු සීනි භාවිතා කිරීමේ වෙනස නොපෙනෙන බැවිනි.
දුඹුරු සීනි වල කැලරි අඩු බව තොරතුරු වැරදිය. එය සරල කාබෝහයිඩ්‍රේටයක් වන අතර එය ග්‍රෑම් 400 කට කිලෝග්‍රෑම් 100 ක් පමණ වන කැලරි ප්‍රමාණයකි. ඔබ දුඹුරු සීනි භාවිතා කරන්නේ නම් සාමාන්‍ය සුදු මෙන් රුධිරයේ ඉන්සියුලින් නිකුත් වේ. එබැවින් අතිරික්ත බර වැඩිවේ.
අවට දුඹුරු සීනි සඳහා ඇති ඉහළ ඉල්ලුම ව්‍යාජ බොහොමයක් විකුණා ඇත - පිළිස්සූ හෝ පින්තාරු කරන ලද සීනි ස්වභාවික දුඹුරු පැහැයට සමාන ය. ව්‍යාජ එකක් මිලට ගැනීමට නොවේ, ඔබ නිෂ්පාදිතය විශ්වාසදායක සැපයුම්කරුවන්ගෙන් ඇණවුම් කළ යුතුය. දුඹුරු සීනි වල ශ්‍රමය අධික ලෙස නිෂ්පාදනය කිරීම නිසා එහි මිල අඩු විය නොහැක.
ව්‍යාජ දුඹුරු සීනි වර්ගයක් මුල් පිටපතෙන් වෙන්කර හඳුනා ගැනීමට ජලය සමඟ. සීනි ස් st ටිකවල මතුපිට ඇති මොලස් දියර දියවන බැවින් ස්වාභාවික දුඹුරු සීනි ද ජලය කහ පැහැයට හැරේ.