කොටි කියත් මැස්ස (Lentinus tigrinus)

පද්ධතිමය:
  • අංශය: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • උප අංශය: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • පන්තිය: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • උප පංතිය: අවිනිශ්චිත තත්වයක
  • අනුපිළිවෙල: Polyporales (Polypore)
  • පවුල: Polyporaceae (Polyporaceae)
  • කුලය: Lentinus (Sawfly)
  • වර්ගය: Lentinus tigrinus (කොටි sawfly)

:

  • Clitocybe tigrina
  • මන්දගාමී කොටියෙක්
  • Tigrinus හි දායකත්වය

Tiger sawfly (Lentinus tigrinus) ඡායාරූපය සහ විස්තරය

බිම්මල් කොටි කියත් මැස්සන් නොහොත් Lentinus tigrinus, දැව විනාශ කරන දිලීරයක් ලෙස සැලකේ. එහි රස ගුණාංග අනුව, එය තුන්වන සහ සමහර විට සිව්වන කාණ්ඩයේ කොන්දේසි සහිත ආහාරයට ගත හැකි හතු ලෙස සැලකේ. එහි ඉහළ ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතයක් සහ mycelium හි විශිෂ්ට ජීර්ණය ඇත, නමුත් වැඩිහිටි වියේදී එය තරමක් දැඩි වේ.

හිස: විෂ්කම්භය 4-8 (10 දක්වා) සෙ.මී. වියළි, ​​ඝන, සම්. සුදු, සුදු, තරමක් කහ, ක්රීම්, ගෙඩි. එය සංකේන්ද්‍රිකව සකසන ලද දුඹුරු, පාහේ කළු පැහැති තන්තුමය කෙඳි සහිත කොරපොතු වලින් ආවරණය වී ඇත, බොහෝ විට අඳුරු සහ තොප්පිය මධ්‍යයේ ඝන ලෙස පිහිටා ඇත.

තරුණ හතු වල, එය ඇලවූ දාරයක් සහිත උත්තල වන අතර පසුව එය මධ්‍යයේ අවපීඩනය වේ, සිහින්, බොහෝ විට අසමාන සහ ඉරා දැමූ දාරයක් සහිත පුනීල හැඩයක් ලබා ගත හැකිය.

තැටි: බැස යන, නිතර, පටු, සුදු, වයස සමඟ කහ පැහැයට හැරී කහ පැහැයට හැරේ, තරමක් නමුත් තරමක් කැපී පෙනෙන, අසමාන, දත් දාරයක් ඇත.

කකුලක්: 3-8 cm උස සහ 1,5 cm දක්වා පළල, මධ්යම හෝ විකේන්ද්රික. ඝන, තද, ඒකාකාර හෝ තරමක් වක්ර. සිලින්ඩරාකාර, පාදම දෙසට පටු වේ, ඉතා පතුලේ එය මුල් මෙන් දිගටි කර ලීයේ ගිල්විය හැකිය. එය තහඩු වල ඇමිණීමට යටින් යම් ආකාරයක මුදු හැඩැති "පටි" තිබිය හැක. තහඩු වල සුදු, "ඉඟටිය" යටින් - අඳුරු, දුඹුරු, දුඹුරු. කුඩා සංකේන්ද්රික, දුඹුරු, විරල කොරපොතු වලින් ආවරණය වී ඇත.

පල්ප්: සිහින්, ඝන, දෘඪ, සම්. සුදු, සුදු, සමහර විට වයස සමඟ කහ පැහැයට හැරේ.

සුවඳ සහ රසය: විශේෂ සුවඳ සහ රසය නැත. සමහර ප්‍රභවයන් "දැඩි" සුවඳක් පෙන්නුම් කරයි. පෙනෙන විදිහට, රසය සහ සුවඳ ගොඩනැගීම සඳහා, කියත් මැස්සන් වර්ධනය වූයේ කුමන විශේෂිත ගසක කඳටද යන්න ඉතා වැදගත් වේ.

බීජාණු කුඩු: සුදු.

බීජාණු 7-8 × 3-3,5 මයික්‍රෝන, ඉලිප්සයිඩ්, අවර්ණ, සිනිඳුයි.

ගිම්හාන-සරත් සමය, ජූලි අග සිට සැප්තැම්බර් දක්වා (මධ්‍යම අපේ රට සඳහා). දකුණු ප්රදේශ වල - අප්රේල් සිට. එය ප්‍රධාන වශයෙන් පතනශීලී විශේෂවල මිය ගිය දැව, කඳන් සහ ටන්ක මත තරමක් විශාල එකතුවෙන් සහ කණ්ඩායම් වශයෙන් වර්ධනය වේ: ඕක්, පොප්ලර්, විලෝ, පලතුරු ගස් මත. එය පොදු නොවේ, නමුත් එය දුර්ලභ හතු සඳහා අදාළ නොවේ.

උතුරු අර්ධගෝලය පුරා බෙදා හරින ලද දිලීර යුරෝපයේ සහ ආසියාවේ හැඳින්වේ. කොටි කියත් මැස්සන් අස්වනු නෙලනු ලබන්නේ යූරල් වල, ඈත පෙරදිග වනාන්තරවල සහ විශාල සයිබීරියානු වල් වනාන්තරවල ය. වනාන්තර පටි, උද්‍යාන, මාර්ග දෙපස, ​​විශේෂයෙන් පොප්ලර් විශාල වශයෙන් කැපීම සිදු කළ ස්ථානවල විශිෂ්ටයි. නාගරික ප්‍රදේශවල වර්ධනය විය හැක.

විවිධ මූලාශ්‍රවල, හතු ආහාරයට ගත හැකි ලෙස දක්වා ඇත, නමුත් විවිධ ප්‍රමාණවලින් ආහාරයට ගත හැකිය. රසය පිළිබඳ තොරතුරු ද ඉතා පරස්පර විරෝධී ය. මූලික වශයෙන්, බිම්මල් අඩු ගුණාත්මක (තද පල්ප් නිසා) එතරම් නොදන්නා ආහාරයට ගත හැකි හතු අතරට ශ්‍රේණිගත කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, තරුණ වියේදී, කොටි කියත් මැස්සන් ආහාරයට ගැනීම සඳහා බෙහෙවින් සුදුසු ය, විශේෂයෙන් තොප්පිය. පෙර තාපාංකය නිර්දේශ කරනු ලැබේ. හතු අච්චාරු දැමීම සහ අච්චාරු දැමීම සඳහා සුදුසු වේ, එය තම්බා හෝ ෆ්රයිඩ් (තාපාංකයෙන් පසු) ආකාරයෙන් පරිභෝජනය කළ හැකිය.

සමහර මූලාශ්රවල, හතු විෂ සහිත හෝ ආහාරයට ගත නොහැකි හතු වර්ගයකි. නමුත් කොටි කියත් මැස්සන්ගේ විෂ සහිත බව පිළිබඳ සාක්ෂි දැනට නොමැත.

ඔබමයි