මෙම මිල අඩු, නිහතමානී සහ බහුලව භාවිතා වන එළවළුව ආශ්චර්යමත් කළ හැකි බව ඔබ දන්නවාද? ගෝවා යනු තද කොළ පැහැති පිටත පත්‍රවලින් ආවරණය වූ මෘදු, ලා කොළ හෝ සුදු අභ්‍යන්තර පත්‍රවලින් සමන්විත කොළ සහිත එළවළු වර්ගයකි. ගෝවා ලොව පුරා බහුලව භාවිතා වන අතර, බොහෝ ආකාරවලින් පිසින ලද නමුත් බොහෝ විට එය අච්චාරු දමන ලද, ස්ටූ කර හෝ සලාද වල අමු ලෙස අනුභව කරනු ලැබේ.
විවිධ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී ගෝවා ප්රයෝජනවත් වේ. මල බද්ධය, බඩේ වණ, හිසරදය, තරබාරුකම, සමේ රෝග, දද, සෙංගමාලය, ස්කර්වි, රූමැටික්, ආතරයිටිස්, රක්තවාතය, අක්ෂි රෝග, හෘද රෝග, නොමේරූ වයසට යාම සහ ඇල්සයිමර් රෝගය සඳහා ගෝවා බොහෝ විට පිළියමක් ලෙස භාවිතා කරයි.
විටමින් සී .නතාවය
Scurvy යනු විදුරුමස් ලේ ගැලීම, තොල්වල ඉරිතැලීම්, දුර්වල ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය, නිරන්තර ආසාදන, නොමේරූ වයසට යාම සහ මානසික අවපීඩනය සමඟ බහුලව සම්බන්ධ රෝගයකි.
ඉවත් කිරීම
ගෝවා යනු විටමින් සී බහුල ප්‍රභවයකි. සාම්ප්‍රදායිකව මෙම අත්යවශ්ය පෝෂකයේ “හොඳම” ප්‍රභවය ලෙස සැලකෙන දොඩම්වලට වඩා මෙම එළවළුව ඇත්ත වශයෙන්ම විටමින් C වලින් පොහොසත් බව දැනගැනීමෙන් ඔබ පුදුමයට පත් විය හැක. විටමින් C, හොඳම ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් එකක් ලෙස, ශරීරයේ නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ ක්‍රියාකාරිත්වය උදාසීන කරයි, එය නොමේරූ වයසට යාමට ප්‍රධාන හේතුවකි. එබැවින්, වණ, ඇතැම් වර්ගවල පිළිකා, මානසික අවපීඩනය, සීතල, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය දුර්වල කිරීම සඳහා ගෝවා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. තුවාල හා හානියට පත් පටක සුව කිරීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කළ හැකි අතර ස්නායු පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කරයි.
රළු කෙඳි වල ඌනතාවය
මෙය සාමාන්‍යයෙන් තමාගේ සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීමේදී අමතක වන දෙයකි. ආහාරයේ තන්තු නොමැතිකම මලබද්ධයට හේතු විය හැකි අතර එමඟින් ආමාශයේ වණ, හිසරදය, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ විකෘති වර්ධනය, අජීර්ණ සහ ආහාර රුචිය නැතිවීම වැනි තවත් බොහෝ රෝග ඇති කරයි. රළු කෙඳි වල ඌනතාවය සමේ රෝග, දද, නොමේරූ වයසට යාම සහ තවත් රෝග සිය ගණනක් අවුලුවයි.
පහසුකම්
ගෝවා තන්තු වලින් ඉතා පොහොසත් ය. එය ශරීරයේ ජලය රඳවා තබා ගැනීමට සහ මළපහ චලනය ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ. මේ අනුව, ගෝවා මලබද්ධය සහ අනෙකුත් ආහාර ජීර්ණ ගැටළු සඳහා හොඳ පිළියමක් වේ.
සල්ෆර් ඌනතාවය
ආසාදන වලට එරෙහිව සටන් කරන බැවින් සල්ෆර් ඉතා ප්රයෝජනවත් පෝෂකයකි. සල්ෆර් ඌනතාවය ක්ෂුද්ර ජීවී ආසාදනය හා තුවාලය සුව කිරීමේ ගැටළු ඇති විය හැක.
විසඳුමක්
නැවතත්, ගෝවා සල්ෆර් පොහොසත් වේ. එබැවින් එය ආසාදන වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට සහ තුවාල සුව කිරීමට උපකාරී වේ.
ගෝවා වල අනෙකුත් සෞඛ්ය ප්‍රතිලාභ
පිළිකා වළක්වා ගැනීම
ගෝවා එහි බලවත් ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑම සඳහා ප්රසිද්ධය. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ගෝවා ශරීරය පුරා නිදහස් රැඩිකලුන් එකතු කරන අතර එය සෞඛ්‍යයට විශාල හානියක් කළ හැකි අතර පිළිකා සහ හෘද රෝග සඳහා ප්‍රධාන හේතුව වේ.
එන්සයිම ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරන සහ පිළිකා ඇති කළ හැකි පිළිකා වර්ධනය වීම වළක්වන lupeol, sinigrin සහ sulforaphane වැනි පිළිකා මර්දන සංයෝග ගණනාවක් ද ගෝවා වල අඩංගු වේ. එක් අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ නිතිපතා ගෝවා පරිභෝජනය කරන කාන්තාවන් (අධ්‍යයනයට චීන කාන්තාවන් සම්බන්ධ වූ) පියයුරු පිළිකා ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව සැලකිය යුතු ලෙස අඩු බවයි.
ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ
ගෝවා ග්ලූටමින් සමඟ අපගේ ශරීරය පොහොසත් කරයි. Glutamine යනු ප්‍රබල ප්රති-ගිනි අවුලුවන කාරකයකි, එබැවින් දැවිල්ල, කෝපය, අසාත්මිකතා, සන්ධි වේදනාව, උණ සහ විවිධ සමේ රෝග සඳහා ගෝවා ආහාරයට ගැනීමෙන් ප්‍රතිකාර කළ හැකිය.
අක්ෂි සෞඛ්යය
ගෝවා යනු බීටා-කැරොටින් පොහොසත් ප්‍රභවයකි, එය අක්ෂි සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වන අතර ඇසේ සුද ඇතිවීම වළක්වයි. බීටා-කැරොටින් ද පුරස්ථි ග්‍රන්ථියේ පිළිකා සහ වෙනත් වර්ගවල පිළිකා ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු කරයි!
බර අඩුවීම
බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අයට ගෝවා බොහෝ විට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ගෝවා වල විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ විශාල ප්‍රමාණයක් සහ අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර මිනිසුන් ගෝවා ආහාර වේල භුක්ති විඳිති, එහිදී ඔවුන් බොහෝ ආහාර අනුභව කරයි, සෞඛ්ය සම්පන්නව හා බර අඩු කරයි!
මොළයේ සෞඛ්ය තත්වය
ගෝවා මොළයට ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් බව අමතක නොකරන්න! ගෝවා වල විටමින් K සහ ඇන්තොසියානින් තිබීම මානසික වර්ධනයට ප්‍රබල තල්ලුවක් ලබා දෙන අතර ඒකාග්‍රතාවය ප්රවර්ධනය කරයි. ස්නායු වල මයිලින් කොපුව වන ස්පින්ගොලිපිඩ් සෑදීමට විටමින් K අත්යවශ්ය වන අතර ඒවා හානිවලින් හා දිරාපත්වීමෙන් ආරක්ෂා කරයි. එමනිසා, විටමින් K ආහාරයට ගැනීමෙන් ස්නායු පටක පරිහානිය, ඇල්සයිමර් රෝගය සහ ඩිමෙන්ශියාවෙන් ඔබව ආරක්ෂා කළ හැකිය.
මීට අමතරව, ගෝවා වල අඩංගු ඇන්තොසියානින් විටමින් සී වලට වඩා බලවත් ප්රතිඔක්සිකාරක වේ. මිනිසුන්ට ගෝවා අවශ්‍ය තරම් ප්‍රමාණයක් සීමාවකින් තොරව අනුභව කළ හැකිය.
සෞඛ්ය සම්පන්න ඇටකටු
ගෝවා මෙන්ම සියලුම කුරුස එළවළු, කැල්සියම්, මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් වැනි ඛනිජවල හොඳ ප්‍රභවයකි. මෙම ඛනිජ තුන අස්ථි දිරාපත්වීම, ඔස්ටියෝපොරෝසිස් සහ සාමාන්ය අස්ථි අහිමි වීමෙන් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා අත්යවශ්ය වේ.
ධමනි පීඩනය
ගෝවා වල පොටෑසියම් තිබීම අධි රුධිර පීඩනයට එරෙහිව සටන් කිරීමට විශිෂ්ට ක්‍රමයක් බවට පත් කරයි, එය හෘදයාබාධ හා ආඝාත අවදානම වැඩි කරයි. පොටෑසියම් වාසෝඩිලේටරි බලපෑමක් ඇති කරයි, එයින් අදහස් කරන්නේ ගෝවා රුධිර වාහිනී විවෘත කර රුධිරය ගලා යාම පහසු කරයි. සමස්තයක් වශයෙන්, ගෝවා බොහෝ අන්තරායන්ට එරෙහිව විශිෂ්ට පලිහකි!
සම සුරැකුම
සඳහන් කළ පරිදි, ගෝවා සමේ සහ මුළු සිරුරේ සෞඛ්යය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන විවිධ ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ. රැලි වැටීම්, සම දුර්වර්ණ වීම සහ තවත් බොහෝ අප්‍රසන්න වෙනස්කම් වලට ප්‍රධාන හේතුව නිදහස් රැඩිකලුන් විය හැක. එබැවින් ගෝවා ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබට ලැබෙන ප්රතිඔක්සිකාරක වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය ආපසු හැරවිය හැකි අතර ඔබට හොඳ හැඟීමක් ඇති කර නැවත නිරෝගීව හා තරුණ පෙනුමක් ලබා දෙයි!
පේශි වේදනාව
ගෝවා පිසීමේදී ලැක්ටික් අම්ලය නිකුත් වන අතර එමඟින් මාංශ පේශි වේදනාව යම් ආකාරයකින් සමනය කළ හැකිය.
විෂාදිය
ගෝවා විශිෂ්ට ඩෙටොක්සිෆයර් ලෙස ක්‍රියා කරයි, එයින් අදහස් කරන්නේ එය රුධිරය පිරිසිදු කර විෂ ද්‍රව්‍ය, මූලික වශයෙන් මුක්ත ඛණ්ඩක සහ යූරික් අම්ලය ඉවත් කරන අතර රූමැටික්, රක්තවාතය, ආතරයිටිස්, වකුගඩු ගල්, සමේ රෝග සහ දද සඳහා ප්‍රධාන හේතු වේ. මෙම බලපෑම ගෝවා වල විටමින් C සහ සල්ෆර්වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසාය.
ගෝවා වල අනෙකුත් ගුණාංග
ගෝවා අයඩින් වලින් පොහොසත් වන අතර, මොළයේ හා ස්නායු පද්ධතියේ මෙන්ම අන්තරාසර්ග පද්ධතියේ ග්‍රන්ථිවල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. විශේෂයෙන්ම ඇල්සයිමර් වැනි ස්නායු ආබාධ සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී ගෝවා මොළයට හිතකරය. විටමින් E වැනි ගෝවා වල ඇති වෙනත් විවිධ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සම, ඇස් සහ හිසකෙස් සෞඛ්‍යයට සහාය වේ. ගෝවා වල අඩංගු කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම් සෞඛ්‍යයට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. වරිකොස් නහර, පාදවල වණ සහ duodenal වණ සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ද ගෝවා භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට ගෝවා එකතු කර ගැනීමට බිය නොවන්න, එය සුප් හෝ සලාද වේවා, එය ඔබට සෞඛ්ය සම්පන්න සහ වඩා ක්‍රියාශීලී ජීවිතයක් ගත කිරීමට උපකාරී වේ.
තම්බන ලද ගෝවා බොහෝ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නැති කරයි, විශේෂයෙන් විටමින් සී, සහ අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ පිසූ විට අවශෝෂණය කර ගැනීමට අපහසු වේ. ගෝවා ආහාරයට ගැනීමට හොඳම ක්රමය අමු වේ!