අන්තර්ගතය
විස්තර
වෛද්‍ය විද්‍යාවේ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් වොල්නට් තෙල් වැනි අද්විතීය ශාකයක් වන අතර, එහි සියලුම කොටස් සුව ගුණ ඇති අතර විවිධ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම හෝ වැළැක්වීම සඳහා ක්‍රියාකාරීව භාවිතා කළ හැකිය.
ආහාරයට ගැනීමට පුරුදු වී ඇති මෙම බලවත් හා පුලුල්ව පැතිරුනු වෘක්ෂලතාගාරයේ බහුවිධ කුසලතාවන්, ලබා ගත හැකි පන්තියේ වඩාත්ම අවතක්සේරු කරන ලද එළවළු තෙල් වලින් එකක් වන එහි බීජ වලින් ලබාගත් මූලික තෙල් වලට සම්පූර්ණයෙන්ම ආවේනික ය.
Walnut සහ walnut තෙල් වල ඉතිහාසය
බොහෝ ජනප්‍රවාද මෙම ශාකය සමඟ මෙන්ම එහි පලතුරු වල කර්නල් සමඟ ද සම්බන්ධ වේ. නියුක්ලියෝලියාව මිනිස් මොළයට සමාන වීම ප්ලේටෝගේ පැසසුමට ලක් වූ අතර ස්වීඩන් ජාතික සංචාරකයෙකු සහ ලේඛකයෙකු වන ස්වෙන් හෙඩින් සාමාන්‍යයෙන් තර්‍ක කළේ කොළ පැහැති ඇටවලින් නෙළන ලද ඇට වර්ග ජීවතුන් අතර සිටින බවත්, ඔවුන් අ cryමින් අනුකම්පා කරන බවත් ය!
ජනප්‍රිය ඉබ්නු සින් පවා ඒත්තු ගැන්වූයේ වඩා හොඳ ලෙස වර්ධනය වීමට ඇත්තේ එක් මාර්ගයක් පමණක් බවය - walnuts වලින් තෙල් පානය කිරීමයි. එවැනි විශාල අස්වැන්නක් ලබා ගැනීමට ඇති හැකියාව නිසා, walnut සෑම විටම දීර් onge ායුෂ හා බහුලත්වයේ සංකේතයක් ලෙස සැලකේ; සමහර රටවල දරුවෙකුගේ උපතට ගෞරවයක් වශයෙන් දෑවැද්දක් ලෙස ගෙඩියක් සිටුවීමේ සම්ප්‍රදාය තවමත් ආරක්ෂා වී ඇත.
ස්කොට්ලන්තයේ, එක් වර්ගයක walnuts වර්ගයට අනුව, සුදු පැහැය, ඔවුන් නරක් වීමේ තර්ජනය තීරණය කළ අතර එය පළතුරු අඳුරු වීමෙන් පෙන්නුම් කරයි.
සංයුතිය සහ ලක්ෂණ
වල්නට් කර්නල් වලින් තෙල් ලබා ගන්නේ සරල හා පරම ප්‍රාථමික ක්‍රමයක් මගිනි - තලා දැමූ බීජ වලින් රත් නොවී එබීම. එහි සංයුතිය ඇත්තෙන්ම අසාමාන්ය ය.
විටමින් ඊ අන්තර්ගතය අනුව පොස්පරස්, තඹ, සින්ක්, මැග්නීසියම්, යකඩ, කැල්සියම් වලට අමතරව අයඩින් සහ කොබෝල්ට්, ෆයිටොස්ටෙරෝල්, ස්පින්ගොලිපිඩ් සහ කැරොටිනොයිඩ්ස්, කැරොටිනොයිඩ්ස් ඇතුළු විටමින් ඊ අන්තර්ගතය පිළිබඳ මූලික වාර්තා අතර නිරපේක්ෂ වාර්තා දරන්නා ලෙස සැලකෙන්නේ මෙම තෙල් ය. සහ සියලුම “සම” විටමින් - බී, පීපී, ඒ, කේ, සී සහ ඊ කාණ්ඩ වලින්.
තෙල්වල සංයුතියෙහි අසංතෘප්ත මේද අම්ල ආධිපත්‍යය දරන අතර, එයින් අඩකට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් ලිනොලයික්, තුනෙන් එකක් ඔලෙයික් සහ ඉතිරි කොටස ඇල්ෆා-ලිනොලයික් සහ ගැමා-ලිනොලෙයික් අම්ල වේ.
ලයිසීන් හි ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා, ප්‍රෝටීන උකහා ගැනීම වේගවත් කිරීමට හා ප්‍රශස්ත කිරීමට තෙල් වලට හැකියාව ඇත, ප්‍රධාන සංරචකවල සංයෝජනය මගින් වොල්නට් කර්නල් වලින් තෙල් හෘද හා සනාල රෝග වැළැක්වීම සඳහා හොඳම ප්‍රතිකර්ම දක්වා ඉහළ නංවයි ( විශේෂයෙන් ධමනි සිහින් වීම) සහ පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කිරීම.
පිටතින්, මෙම තෙල් තරමක් දියර වන අතර එය සූරියකාන්තයට සාපේක්ෂව තරල ලෙස සැසඳිය හැකි අතර එහි වර්ණය රන්වන් පැහැයෙන් උච්චාරණය කළ හැකි ඇම්බර් පිටාර ගැලීමකි. අඳුරු කිරීම සහ තද කිරීම යන සම්මතයන් පූර්ණ ලෙස පිළිපැදීමෙන් මෙම මූලික තෙල් ගබඩා කර ඇත්තේ වසර 2 ක් දක්වා පමණි.
මූලික තනුක කිරීමකින් තොරව හෝ මිශ්‍රණයන්හි නිශ්චිත ගුණාංග වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා “ග්‍රීක” තෙල් භාවිතා කිරීම අත්යවශ්ය තෙල් සඳහා වාහනයක් ලෙස සුදුසු වේ.
තෙල් වාචිකව ගත හැකිය. සුවඳ නට්ටි ලෙස උච්චාරණය කරයි, රසය walnut කර්නල් සඳහා සාමාන්‍ය වේ, නමුත් මෘදුයි.
Walnut තෙල් වල වාසි
වොල්නට් කර්නල් තෙල් අභ්‍යන්තර භාවිතය සඳහා හොඳම එළවළු තෙල්වලින් එකක් ලෙස සැලකෙන අතර එය තනිවම පිළියමක් ලෙස හෝ සිසිල් ආහාර පිසීම සඳහා එළවළු තෙල් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
වල්නට් වල සුව කිරීමේ ගුණාංග වඩාත් කැපී පෙනෙන්නේ ස්ථායීකරණ, සාමාන්‍යකරණ කාරකයක භූමිකාවෙනි. මෙම තෙල් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සාමාන්‍යකරණය කරයි, ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය සහ සාමාන්‍ය ස්වරය වැඩි කරයි, බරපතල රෝගාබාධවලින් පසු සුවය ලබා ගැනීම සඳහා ප්‍රධාන සං component ටකයේ කාර්යභාරය සඳහා පරිපූර්ණ වේ.
අධි රුධිර පීඩනය, දියවැඩියාව, ඉෂ්මීමියා වැනි රෝග ලක්ෂණ සහිත මහලු වියේදී walnut වල ගුණාංග වඩාත් ප්‍රබල ලෙස ප්‍රකාශ වන බව විශ්වාස කෙරේ.
බොහෝ ආදරණීය ගෙඩි වල කර්නල් වලින් ලැබෙන තෙල් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර, නිතිපතා භාවිතා කිරීම මගින් ධමනි සනාල වෙනස්කම් ඇතිවීම සම්පූර්ණයෙන් වැළැක්වීමට දායක වන අතර රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම දිගු කාලීනව සාමාන්‍යකරණය කිරීමේ මාධ්‍යයකි.
බොහෝ මූලික තෙල් වර්ග මෙන් නොව, සනාල හා හෘද රෝග වැළැක්වීම සඳහා විශිෂ්ට පිළියමක්, පරිවෘත්තීය සාමාන්‍ය සාමාන්‍යකරණය කිරීම සහ අක්මා රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම ඇතුළුව නිදන්ගත හෙපටයිටිස් ඇතුළුව හෙපටයිටිස් වල එය contraindicated නැත.
පණුවන්, ආම්ලිකතාවය, කොලිටිස්, යූරොලිතියාසිස් වැනි තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට එය භාවිතා කළ හැකිය.
එය ලිංගික ක්‍රියාකාරිත්වයට සාමාන්‍යකරණය කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරන අතර කිරි දෙන මව්වරුන් සඳහා පරිපූර්ණ වේ. වරිකොස් නහර, ෆුරුන්කුලෝසිස්, සෝරියාසිස්, දද, ක්ෂය රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී walnut effectively ලදායී ලෙස විදහා දක්වයි.
අභ්‍යන්තර ප්‍රතිරෝධයට බලපෑම් කිරීමෙන් එය විකිරණ-විරෝධී හා ප්‍රති-කාසිනොජනික් ගුණාංග ප්‍රදර්ශනය කරන බව විශ්වාස කෙරේ.
රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ යෙදුම
Walnut වල රූපලාවණ්‍ය ගුණාංග medic ෂධීය ඒවාට වඩා අඩු ලෙස ප්‍රකාශ වන නමුත් ඒවා සියල්ලම ආපසු හැරවිය නොහැක. වයසට යාම හෝ දැඩි ලෙස වියළි සම රැකබලා ගැනීම සඳහා මෙම තෙල් වඩාත් is ලදායී වන අතර, ඉමොලියන්ට් සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් වඩාත් කැපී පෙනෙන රූපලාවණ්‍ය ගුණාංග වේ.
විශේෂයෙන්, walnut තෙල් ඉරිතැලීම් හා තුවාල සුව කිරීම වේගවත් කරයි, ඕනෑම උපුටා ගැනීමක කෝපාවිෂ් and තාව සහ දැවිල්ල සමනය කරයි. එය සාමාන්‍ය පුනර්ජීවනය සඳහා වන මූලික තෙල්වලින් එකක් වන අතර, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කර ගැනීම සහ පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කිරීම මගින් weight ලදායී බර අඩු කර ගැනීමට දායක වන සුව කිරීමේ සහ ස්ථාවර කිරීමේ කාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි.
ඊට අමතරව, අව් රශ්මිය හා කෝපයක් ඇතිවීමේ අවදානමකින් තොරව ඒකාකාර හා සෞන්දර්යාත්මක තානයකට walnut දායක වේ.
හිසකෙස් රැකවරණය සඳහා මෙන්ම නියපොතු රැකවරණය සඳහා ද වොල්නට් තෙල් කලාතුරකින් භාවිතා වේ - නමුත් වඩාත් විශේෂිත පදනම් සමඟ සංයෝජනය වන විට එය ඉතා වියළි කෙස් සඳහා විශිෂ්ට අතිරේකයක් (ඉඳහිට භාවිතා කිරීම) හෝ කැපුම් තෙල් සඳහා විටමින් අතිරේකයක් විය හැකිය.
අක්රමිකතා
වල්නට් තෙල් භාවිතා කිරීමේ හැකියාව පිළිබඳ එකම සීමාව වන්නේ පෙප්ටික් වණ හා ගැස්ට්‍රයිටිස්, අඩු ආම්ලිකතාවය උග්‍ර කිරීමේ ක්‍රියාකාරී අවධියයි. ගර්භණී සමයේදී තෙල් අරපිරිමැස්මෙන් භාවිතා කළ යුතුය. වඩාත් සුදුසු වන්නේ වාචිකව වෛද්‍යවරයෙකුගේ නිර්දේශයෙන් පසුව පමණක් වන අතර බාහිර භාවිතයට පමණක් සීමා වේ.
වල්නට් තෙල්වල සම්මත මාත්‍රාව:
- පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් බාහිර භාවිතය සීමා නොවේ - යෙදුම් හෝ ලිහිසි කිරීම, සම්බාහනය හෝ ගිනි අවුලුවන ප්‍රදේශවලට අතුල්ලීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට අයදුම් කළ හැකිය;
- සාමාන්‍යයෙන් සමාන අනුපාතයකින් වෙනත් මූලික තෙල් සමඟ මිශ්රණයක් සඳහා;
- අත්යවශ්ය තෙල් සහ අත්යවශ්ය මිශ්ර විසුරුවා හැරීම සඳහා - walnut ග්රෑම් 3 කට ඇරෝමැටික තෙල් 5-10 බිංදු හෝ ඒ සමඟ මිශ්රණයක්;
- ඇතුළත දිනකට 3 වතාවක් තේ හැන්දක ගන්න, අවශ්‍යයෙන්ම එය පානය නොකර සහ ආහාර වේලකට පෙර (ප්‍රශස්ත ලෙස - පැය භාගයක්, අවුරුද්දක් වයසැති දරුවන් සඳහා - 3-5 බිංදු දක්වා, අවුරුදු තුනේ සිට හය දක්වා - 10 දක්වා බිංදු, අවුරුදු දහයේ සිට - තේ හැන්දක භාගයක් සහ සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයෙන් 14 කට පසු);
- ක්ෂය රෝගය, අධි රුධිර පීඩනය හෝ ධමනි සිහින් වීම සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා විකල්ප ක්‍රමයක් නම් එකම ප්‍රමාණයෙන් මීපැණි සමඟ එක් මාත්‍රාවක් ගැනීම;
- ශරීරය පිරිසිදු කිරීම, ආමාශයේ සහ තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා රාත්‍රියේදී තෙල් ලබා ගත හැකිය (එකම ප්‍රමාණයෙන්).