වම්බටු අර්තාපල්, තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා තරම් ජනප්රිය හා සර්වසම්පූර්ණ නොවේ, නමුත් ඒවා මිනිසුන්ට අතිශයින්ම පෝෂ්යදායී සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. වම්බටු වල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ යහපත් සෞඛ්‍යයක් පවත්වා ගැනීමට පමණක් නොව, ඇතැම් රෝග වර්ධනය වීම වළක්වයි. ඉතින්, එහි ප්රධාන වාසි මොනවාද: ප්‍රතිඔක්සිකාරක සංයෝගයක් වන නසුනින් වම්බටු හම් වල දක්නට ලැබේ. 2005 අධ්‍යයනයකට අනුව, වම්බටු වල ඇති නාසුනින් ප්‍රති-සනීපාරක්‍ෂක ගුණ ඇත. විශේෂඥයන් පවසන පරිදි, පිළිකා සෛල වලට ඇන්ජියෝජෙනසිස් කිරීමට හැකියාව ඇති අතර, එමගින් ඔවුන්ගේම රුධිර සැපයුම සපයයි. පිළිකා සෛලවල මෙම හැකියාව නිසා ඒවා වේගයෙන් ගෙඩියක් වර්ධනය වීමට හේතු වේ. නාසුනින් වල ඇති ප්‍රති-ඇන්ජියෝජනික් ගුණාංග මගින් ඇන්ජියෝජෙනසිස් ඇතිවීම වළක්වන අතර එමඟින් ගෙඩි වර්ධනය වීම වළක්වයි. වම්බටු එහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ සඳහා ප්‍රසිද්ධ ක්ලෝරොජනික් අම්ලයෙන් පොහොසත් ය. එක්සත් ජනපද කෘෂිකර්ම දෙපාර්තමේන්තුවේ පර්යේෂණයන්ට අනුව, වම්බටු වල ප්රධාන ප්‍රතිඔක්සිකාරකය වන්නේ ක්ලෝරොජනික් අම්ලයයි. එය "නරක" කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරන අතර පිළිකා ඇති කරන නිදහස් රැඩිකලුන් මරා දමයි. Chlorogenic අම්ලය antimutagenic ආරක්ෂාව සහ පිළිකා සෛල බවට සෛල විකෘති වීම වැළැක්වීමේ ගුණ ඇත. මීට අමතරව, විශේෂඥයින් විශ්වාස කරන්නේ මෙම අම්ලය වෛරස් රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සහ වැළැක්වීම සඳහා උපකාර වන ප්රතිවෛරස් ගුණ ඇති බවයි. වම්බටු වල බොහෝ විටමින් අඩංගු වේ, නමුත් ඒවා විශේෂයෙන් විටමින් C, ෆෝලික් අම්ලය, B විටමින්, විටමින් A. මෙම විටමින් ශරීරයේ සාමාන්‍ය තත්වයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන අතර විවිධ රෝග වලට ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරයි. එසේම, වම්බටු වල පොස්පරස්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් වැනි ඛනිජ අඩංගු වන අතර එමඟින් ආතරයිටිස්, ඔස්ටියෝපොරෝසිස් සහ හෘද රෝග වර්ධනය වීම වළක්වයි.
2022-11-11