Pescetarianism යනු උණුසුම් ලේ සහිත සත්ව මස් තහනම් කර ඇති නමුත් මාළු සහ මුහුදු ආහාර අනුභව කිරීමට අවසර දී ඇති පෝෂණ පද්ධතියකි. පළිබෝධකයන් අතර, සමහරු බිත්තර සහ විවිධ කිරි නිෂ්පාදන අනුභව කිරීමට අවසර දෙති.
දැඩි නිර්මාංශිකයින් සමඟ, රතු මස් සහ කුකුළු මස් සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතික්ෂේප කිරීම ඔවුන්ට පොදු ය. නමුත් නිර්මාංශ ආහාර ගැනීම සීමා සහිත යැයි සිතන අයට පෙසෙසේටරවාදය වඩාත් සරල හා සැහැල්ලු ආහාරයකි. මත්ස්‍යයින්ට බෙල්ලන් සහ වෙනත් මුහුදු ආහාර අනුභව කිරීමට පසේටේරියන් අවසර දී ඇති විට.
පෙසෙටේරියානුවන්ගේ ආහාර වේල ද ශාක පදනම් කරගත් ආහාර සහ තෙල් වේ.
නිර්මාංශත්වයට සාපේක්ෂව මෙම ආහාර ගැනීමේ ක්‍රමය මිනිස් සිරුරට සමීප වේ. කැරිබියන් දූපත්, උතුරු යුරෝපය සහ ආසියාවේ සමහර ප්‍රදේශවල ජීවත් වන බොහෝ දෙනෙකුට මෙම ආහාරය සාමාන්‍ය ආහාරයකි.
එවැනි ආහාර වේලක් කෙතරම් ප්රයෝජනවත්ද?
රතු මස් මිනිස් සිරුරට හානි කරන බවත්, එම නිසා එය භාවිතය ප්‍රතික්ෂේප කරන බවත් පෙසෙටේරියන්වරු තරයේ විශ්වාස කළහ. ඔවුන් සිතන්නේ හරි, රතු මස් වල මේදය හා කොලෙස්ටරෝල් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන නමුත් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අන්තර්ගතය ඉතා දුර්වල ය. නමුත් මාළු නිසා පෙසෙටේරියන්වරුන්ට මේද අම්ල ඔමේගා ‑ 3 ලබා දෙන අතර එය මස්තිෂ්ක වාහිනී රෝග අවදානම අඩු කරයි. වෛද්‍යවරුන් පවසන්නේ මෙම ආහාර අනුගාමිකයින් තරබාරුකම හා දියවැඩියාව, අධි රුධිර පීඩනය හා පිළිකා වැනි රෝගවලින් පීඩා විඳීමට ඇති ඉඩකඩ ඉතා අඩු බවයි.