අන්තර්ගතය
මිදි කාලයේදී රාක්ක වල මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න බෙරි වල විවිධ වර්‍ග හා රසකාරක ඇත. පුරාණ කාලයේ සිටම මිදි අතුරුපසක් ලෙස සහ බීම සඳහා පදනම ලෙස සේවය කරයි - වයින් සහ යුෂ, ශීත forතුව සඳහා වියලි වී අවුරුද්ද පුරා විටමින් ආහාරයට ගැනීම පහසුය.
මිදි වල සංයුතියට බොහෝ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ඇතුළත් වේ විටමින් සී, ඒ, එන්, කේ, පී, පීපී, පී, බී කාණ්ඩය, යකඩ, සෝඩියම්, පොස්පරස්, කැල්සියම්, ෆ්ලෝරීන්, බෝරෝන්, මොලිබ්ඩිනම්, නිකල්, සල්ෆර්, ක්ලෝරීන්, මැන්ගනීස්, කොබෝල්ට් , ඇලුමිනියම්, සිලිකන්, සින්ක්, තඹ. මිදි - ෆයිටොස්ටෙරෝල් ප්‍රභවයක් වන අතර ඒවා ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක වන අතර පිළිකාවට මුහුණ දීමේ මාධ්‍යයකි. මිදි සහ ආහාරමය තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර කාබනික අම්ල, ෆ්ලේවනොයිඩ්, සීනි.
පෝෂ්‍ය පදාර්ථ 200 කට වඩා වැඩි එවැනි පොහොසත් සංයුතියක් මිදි බොහෝ රෝග සඳහා අද්විතීය පිළියමක් බවට පත් කරයි. මෙම අද්විතීය ශාකයේ කොළ සහ බීජ භාවිතය අප අවතක්සේරු නොකළ යුතුය.
ශරීරයට මිදි භාවිතය
මිදි වල විටමින් සී විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කරන මිදි හෘද ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කරන අතර එමඟින් හානිවලට වැඩි ප්‍රතිරෝධයක් දක්වයි.
- මිදි මගින් රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කළ හැකිය.
- මිදි රුධිර කැටි ගැසීම වළක්වන අතර ඒවායේ නැවත පණ ගැන්වීම ප්‍රවර්ධනය කරයි. මෙම බෙරී රුධිර නාල පුළුල් කිරීමට සහ රුධිර පීඩනය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට ද උපකාරී වේ.
- මිදි යුෂ යනු හිසරදය සහ ඉරුවාරදය සඳහා හොඳ පිළියමක්. යුෂ දින කිහිපයකින් පානය කළ යුතුය.
- ශක්තිමත් කිරීමේ බලපෑමක් ඇති මිදි බෙරි ලෙස සැලකුවත් එහි සෙලියුලෝස්, කාබනික අම්ල සහ සීනි අඩංගු බැවින් එය මෘදු විරේචකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි.
- මිදි අමතර ශක්තියක් ලබා දෙයි; එය ඉහළ සීනි අන්තර්ගතයක් සහිත නිෂ්පාදන වලින් එකකි.
- මිදි ශරීරය තුළ සමුච්චිත අම්ල උදාසීන කර ආහාර ජීර්ණයට හා තරල ඉවත් කිරීමට බාධා කරයි. මෙම බෙරී වකුගඩු වලට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන අතර ශරීරය සුව කිරීමට උපකාරී වේ, බැක්ටීරියා බෝ කිරීමට ඉඩ නොදේ.
- මිදි ශරීරය පිළිකාවෙන් ආරක්ෂා කළ අතර හානිකර පිළිකා සෛල වලක්වා ගැනීමෙන් පිළිකා වර්ධනය විය.
- ශ්වසන අවයව වල රෝග වලදී, මිදි අපේක්ෂාව වැඩි දියුණු කරන අතර රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ අඩු කරයි. මිදි සහ ඇදුම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
මිදි වල අන්තරායන්
- ඇත්ත වශයෙන්ම, ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් මෙන් මිදි ශරීරයට හානි කළ හැකිය.
- පළමුව, මිදි සීනි වලින් පිරී ඇති අතර එය රූපය, දත් සෞඛ්‍යය සහ දියවැඩියාව හා වණ ඇති රෝගීන්ගේ සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපායි.
- දෙවනුව, මිදි ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති කළ හැකි බැවින් ආසාත්මිකතාවයෙන් පෙළෙන අය මෙම බෙරී ආහාරයට ගැනීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය.
- තෙවනුව, මිදි රුධිර සිහින් වීමේ බලපෑම අඩු කරයි. ඔබ සහභාගී වන වෛද්‍යවරයාට අනතුරු ඇඟවූයේ නම් එය උපකාරී වේ.
මිදි සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සහ හානිය පිළිබඳ වැඩි විස්තර අපගේ විශාල ලිපියෙන් කියවන්න: