ලේබලයේ ඇති ඕනෑම E අකුරක් අපගේ සෞඛ්‍යයට තර්ජනයක් විය හැකි බව අපි ඉගෙන ගත්තෙමු. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය ආහාර ආකලන සඳහා වර්ගීකරණයක් පමණක් වන අතර, ශරීරයට හානි කරන අමුද්රව්යය වන නිෂ්පාදන අවශ්ය නොවේ.
E110
ඊ 110 යනු අමුද්‍රව්‍ය වලට පොහොසත් වර්‍ගයක් ලබා දෙන කහ පැහැති සායම් වර්ගයකි. එයට කැරමල්, චොකලට්, මාමලේඩ්, ටින් කළ මාළු, කුළුබඩු, තැඹිලි සහ කහ ඇතුළත් වේ. ළමුන් සඳහා ඊ 110 විශේෂයෙන් අනතුරුදායක යැයි බිය වීම, එය අධික තාලයේ හැසිරීමක් ඇති කිරීම සාධාරණ නොවේ. මෙම සංරචකයට ඇති එකම හානිය ඇස්ප්‍රින් නොඉවසිය නොහැකි පුද්ගලයින්ගේ ආසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියා බව පර්යේෂණාත්මකව ඔප්පු කර ඇත.
Exnumx
Е425 යනු කොග්නැක්, කොග්නැක් පිටි, බ්‍රැන්ඩි වල ද්‍රව්‍යයයි. මෙම ස්ථායිකාරකය නිෂ්පාදනයේ දුස්ස්රාවිතතාවය ඇති කරන අතර එහි අනුකූලතාව වෙනස් කරයි. 425 ඔබට ජෑම්, ජෙලි, ක්රීම්, චීස්, ටින් කළ භාණ්ඩ, ක්රීම් වැනි දේවලින් පවා හමුවිය හැකිය. පර්යේෂකයන් අත්හදා බැලීම් මාලාවක් සිදු කළ අතර මෙම අතිරේකය මිනිස් සිරුරට ආරක්ෂිත පමණක් නොව සැලකිය යුතු වාසියක් ද ලබා දෙන බව නිගමනය කළහ.
මොනොසෝඩියම් ග්ලූටමේට්
මොනොසෝඩියම් ග්ලූටමේට් එහි මාතෘකාව සඳහා පමණක් බියජනක ය. මිනිසුන් විශ්වාස කරන්නේ එය තරබාරුකමේ වැරදිකරුවා සහ පිළිකා පිළිකා සෑදීමේ ප්‍රකෝපකාරී බවයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ග්ලූටමේට් යනු ප්‍රෝටීන ගොඩනඟා ඇති ඇමයිනෝ අම්ලවල සෝඩියම් ලුණු වේ. ස්වභාවයෙන්ම, එය ප්රෝටීන් නිෂ්පාදනවලම අඩංගු වේ. නිෂ්පාදකයින් ආහාර රසවත් කිරීම සඳහා මෙම අමුද්රව්යය එකතු කරන අතර කෘතිම මොනොසෝඩියම් ග්ලූටමේට් සංයුතිය ස්වභාවික ඒවාට වඩා වෙනස් නොවේ.
E471
ජෙලි වැනි නිෂ්පාදනයක් සෑදීමට ඉමල්සිෆයර් භාවිතා කරයි. E471 ද්රව වාෂ්පීකරණ ක්රියාවලිය මන්දගාමී වන අතර නිෂ්පාදනවල ආයු කාලය දීර්ඝ කරයි. එය ග්ලැසියර අතුරුපස, කීම්, මෙයොනීස්, අයිස් ක්රීම්, පැස්ටා, තෙල්වල අඩංගු වේ. ග්ලිසරෝල් සහ එළවළු තෙල් වලින් සාදන ලද ඉමල්සිෆයර්, සාමාන්යයෙන් විශ්වාස කරන පරිදි එය ඔබේ අක්මාව සඳහා භයානක නොවේ.
E951
E951, එය ඇස්පාර්ටේම්, ඔස්පමොක්ස්, නුට්‍රාස්වීට්, ස්විට්ලි ලෙසද හැඳින්වේ. එය බොහෝ විට චුවිංගම්, බීම, යෝගට්, රසකැවිලි, කැස්ස කැටි ගැසීම් වල දක්නට ලැබෙන කෘතිම සීනි ආදේශකයකි. මොළයේ රෝග ප්‍රකෝප කිරීම, හෝමෝන පද්ධතියේ ආබාධ සහ පිළිකා වර්ධනය සඳහා මිනිසුන් E951 ට දොස් පවරති. නමුත් විද්‍යා scientists යින් විසින් කරන ලද බොහෝ අත්හදා බැලීම් මගින් මෙම කරුණු කිසිවක් සනාථ කර නොමැති අතර රසකාරක සෞඛ්‍යයට ආරක්ෂිත යැයි හඳුනාගෙන තිබේ.