සුදු බොලෙටස් (ලෙක්සිනම් පර්කැන්ඩිඩම්)
- අංශය: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- උප අංශය: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- පන්තිය: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- උප කාණ්ඩය: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ඇණවුම: Boletales (Boletales)
- පවුල: Boletaceae (Boletaceae)
- කුලය: Leccinum (Obabok)
- වර්ගය: සුදු bream
Aspen සුදු
එකතු කරන ස්ථාන:
සුදු බොලෙටස් (Leccinum percandidum) ස්පෘස් සහ අනෙකුත් ගස් සමඟ මිශ්‍ර වූ තෙතමනය සහිත පයින් වනාන්තරවල වනාන්තර කලාපය පුරා වර්ධනය වේ.
විස්තර:
සුදු බොලෙටස් (Leccinum percandidum) යනු සුදු හෝ අළු පැහැයෙන් යුත් මාංසමය තොප්පියක් (විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 25 දක්වා) සහිත විශාල හතු වේ. පහළ මතුපිට සිහින් සිදුරු සහිත, තරුණ දිලීර වල සුදු, පසුව අළු-දුඹුරු බවට පත් වේ. පල්ප් ශක්තිමත්, කඳේ පාමුල සාමාන්‍යයෙන් නිල්-කොළ පැහැයක් ගනී, විවේකයේදී ඉක්මනින් නිල් පැහැයට හැරී කළු පැහැයට හැරේ. කඳ උස්, පහළට ඝන වූ, දිගටි සුදු හෝ දුඹුරු කොරපොතු සහිත සුදු ය.
භාවිතය:
සුදු බොලෙටස් (Leccinum percandidum) යනු දෙවන කාණ්ඩයේ ආහාරයට ගත හැකි හතු වර්ගයකි. අගෝස්තු මැද සිට සැප්තැම්බර් අග දක්වා එකතු කර ඇත. රතු බොලෙටස් ලෙසම කන්න. තරුණ හතු හොඳම marinated, සහ විශාල පරිණත හතු ෆ්රයිඩ් හෝ වියළා ගත යුතුය.