සුදු කකුල් හෙජ්ජෝග් (Sarcodon leucopus)
- අංශය: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- උප අංශය: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- පන්තිය: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- උප පංතිය: අවිනිශ්චිත තත්වයක
- ඇණවුම: Thelephorales (Telephoric)
- පවුල: Bankeraceae
- කුලය: සාර්කෝඩෝන් (සාර්කෝඩෝන්)
- වර්ගය: Sarcodon leucopus (Hedgehog)
- Hydnum ලියුකොපස්
- ඇට්‍රොස්පිනෝසස් දිලීර
- බටහිර හයිඩ්නස්
- දැවැන්ත හයිඩ්නස්
සුදු කකුල් සහිත උකුස්සා විශාල කණ්ඩායම් වශයෙන් වර්ධනය විය හැක, හතු බොහෝ විට එකිනෙකාට ඉතා සමීපව වර්ධනය වේ, එබැවින් තොප්පි විවිධාකාර හැඩයන් ගනී. හතු තනි තනිව වර්ධනය වී ඇත්නම්, එය සම්භාව්ය තොප්පියක් සහ කකුලක් සහිත වඩාත් සාමාන්ය හතු මෙන් පෙනේ.
හිස: විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 8 සිට 20 දක්වා, බොහෝ විට අක්‍රමවත් හැඩය. තරුණ හතු වල, එය උත්තල, පැතලි-උත්තල, නැමුණු දාරයක් සහිත, සිනිඳු, සිහින් පුබුදු, ස්පර්ශයට වෙල්වට් වේ. වර්ණය ලා දුඹුරු, අළු දුඹුරු, නිල්-දම් පැහැති සෙවන දිස්විය හැකිය. එය වර්ධනය වන විට, එය උත්තල-ප්‍රොස්ට්‍රේට්, පුරස්ථි, බොහෝ විට මධ්යයේ අවපාතයක් ඇති අතර, දාරය අසමාන, රැලි සහිත, “රෑරුණු”, සමහර විට සම්පූර්ණ තොප්පියට වඩා සැහැල්ලු ය. වැඩිහිටි හතු වල තොප්පියෙහි මධ්යම කොටස තරමක් ඉරිතලා, කුඩා, තද කළ, සුදුමැලි දම්-දුඹුරු කොරපොතු පෙන්වයි. සමේ වර්ණය දුඹුරු, රතු-දුඹුරු, නිල්-ලිලැක් සෙවන සංරක්ෂණය කර ඇත.
හයිමෙනොෆෝර්: කටු. වැඩිහිටි නිදර්ශකවල තරමක් විශාල, විෂ්කම්භය 1 mm පමණ සහ 1,5 cm දක්වා දිග. Decurrent, පළමු සුදු, පසුව දුඹුරු, lilac-දුඹුරු.
කකුලක්: මධ්යම හෝ විකේන්ද්‍රීය, විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 4 ක් දක්වා සහ උස සෙන්ටිමීටර 4-8 දක්වා, තොප්පියේ ප්‍රමාණයට සාපේක්ෂව අසමාන ලෙස කෙටි බව පෙනේ. මධ්යයේ තරමක් ඉදිමී තිබිය හැක. ඝන, ඝන. සුදු, සුදු, වයසට වඩා අඳුරු, තොප්පිය හෝ අළු-දුඹුරු වර්ණයෙන්, අඳුරු පහළට, කොළ පැහැති, අළු-කොළ පැහැති ලප පහළ කොටසෙහි දිස්විය හැක. සිහින්ව වැඩිවියට පත්, බොහෝ විට කුඩා කොරපොතු සහිත, විශේෂයෙන් ඉහළ කොටසේ, හයිමෙනොෆෝර් කඳට බැස යයි. සුදු පැහැති මයිසිලියම් බොහෝ විට පාමුල දක්නට ලැබේ.
පල්ප්: ඝන, සුදු, සුදු, තරමක් දුඹුරු-රෝස, දුඹුරු-දම්, දම්-දුඹුරු විය හැක. කප්පාදුව මත, එය සෙමින් අළු, නිල්-අළු වර්ණ ලබා ගනී. පැරණි, වියළන ලද නිදර්ශකවල, එය කොළ පැහැති-අළු (කඳේ ලප වැනි) විය හැක. බිම්මල් කඳේ සහ තොප්පියෙහි තරමක් මාංසමය වේ.
සුවඳ: උච්චාරණය කරන ලද, ශක්තිමත්, කුළුබඩු සහිත, "අප්රසන්න" ලෙස විස්තර කර ඇති අතර, සුප් රසකාරක "මැගී" හෝ කටුක-ඇමරෙට්, "ගල්" සුවඳ සිහිගන්වයි, වියළන විට දිගටම පවතී.
රස: මුලදී වෙන්කර හඳුනාගත නොහැකි, පසුව තරමක් තිත්ත සිට තිත්ත පසු රසය මගින් විදහා දක්වයි, සමහර මූලාශ්‍ර පෙන්වා දෙන්නේ රසය ඉතා කටුක බවයි.
සමය: අගෝස්තු - ඔක්තෝබර්.
පරිසර විද්යාව: කේතුධර වනාන්තරවල, පස සහ කේතුධර පැටව් මත.
විෂ වීම පිළිබඳ දත්ත නොමැත. පැහැදිලිවම, තිත්ත රසය නිසා සුදු කකුල් ඉරුකාව අනුභව නොකෙරේ.
සුදු කකුල් සහිත ඉරුවා දුඹුරු, රතු-දුඹුරු නාද වල තොප්පි සහිත අනෙකුත් ඉකිලි වලට සමාන වේ. නමුත් සැලකිය යුතු වෙනස්කම් ගණනාවක් තිබේ. එබැවින්, තොප්පියෙහි කොරපොතු නොමැති වීමෙන් එය බ්ලැක්බෙරි සහ බ්ලැක්බෙරි රළු ලෙසත්, සුදු පැහැති කකුල ෆින්ලන්ත බ්ලැක්බෙරි වලින් වෙන්කර හඳුනා ගැනීමටත් හැකි වේ. එවැනි ශක්තිමත් නිශ්චිත සුවඳක් ඇත්තේ සුදු කකුල් සහිත බ්ලැක්බෙරි පමණක් බව මතක තබා ගැනීමට වග බලා ගන්න.
ඡායාරූපය: funghiitaliani.it