සුදු volnushka (Lactarius pubescens) ඡායාරූපය සහ විස්තරය

සුදු වොල්නුෂ්කා (Lactarius pubescens)

• බෙලියන්කා
• වොල්ෂන්කා

සුදු තරංග තොප්පිය:

තොප්පියේ විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 4-8 (12 දක්වා), මධ්‍යයේ අවපීඩනය වන අතර, හතු පරිණත වන විට දිග හැරෙන දැඩි ලෙස ඇලවූ දාර ඇත. වයස සමඟ, බොහෝ නිදර්ශක පුනීල හැඩැති බවට පත්වේ, විශේෂයෙන් සාපේක්ෂව විවෘත ස්ථානවල වැඩෙන හතු සඳහා. තොප්පියෙහි මතුපිට දැඩි ලෙස හිසකෙස්, විශේෂයෙන් දාරවල සහ තරුණ නිදර්ශකවල; වර්ධනය වන තත්වයන් අනුව, වර්ණය පාහේ සුදු සිට රෝස දක්වා වෙනස් වේ, මධ්යයේ අඳුරු ප්රදේශයක් ඇත; පැරණි හතු කහ පැහැයට හැරේ. තොප්පිය මත කේන්ද්රීය කලාප පාහේ නොපෙනේ. තොප්පියෙහි මස් සුදු, බිඳෙනසුලු, කිරි යුෂ ස්‍රාවය කරයි, සුදු සහ තරමක් තියුණු ය.

සුවඳ මිහිරි, ප්රසන්න.

සුදු තරංග තහඩු:

ඇලෙන හෝ බැස, නිතර, පටු, තරුණ විට සුදු, පසුව ක්රීම් බවට පත්; පැරණි හතු වල - කහ.

බීජාණු කුඩු:

ක්රීම්.

සුදු රැල්ලක පාදය:

වැඩි හෝ අඩු විවෘත ස්ථානවල වැඩෙන volnushka දී, එය ඉතා කෙටි, 2-4 සෙ.මී., නමුත් ඝන සහ උස තණකොළ වගා කරන ලද නිදර්ශක වඩා විශාල උසකට (සෙ.මී. 8 දක්වා) ළඟා විය හැක; කඳේ ඝණකම 1-2 සෙ.මී. වර්ණය සුදු හෝ රෝස පැහැය, තොප්පියට ගැලපේ. තරුණ නිදර්ශකවල, කඳ සාමාන්යයෙන් ඝන වන අතර, සෛලීය බවට පත් වන අතර වයස සමඟ සම්පූර්ණයෙන්ම හිස් වේ. බොහෝ විට පාදය දෙසට පටු වේ, විශේෂයෙන් කෙටි පාද සහිත නිදර්ශකවල.

පැතිර:

සුදු වොල්නුෂ්කා අගෝස්තු මස මුල සිට සැප්තැම්බර් අග දක්වා මිශ්‍ර හා පතනශීලී වනාන්තරවල සිදු වන අතර ප්‍රධාන වශයෙන් බර්ච් සමඟ mycorrhiza සාදයි; තරුණ බර්ච් වනාන්තර සහ වගුරු බිම් වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. හොඳ කන්නයේ දී, එය විශාල ප්රමාණවලින් තරුණ බර්ච් වල පඳුරු වල පෙනී සිටිය හැක.

සමාන විශේෂ:

සුදු තරංගය ව්යාකූල කළ හැක්කේ එහි සමීපතම ඥාතියෙකු වන රෝස පැහැති තරංගය (Lactarius torminosus) සමඟ පමණි. දෙවැන්න උච්චාරණය කරන ලද සංකේන්ද්‍රික කලාප සහිත තොප්පියේ පොහොසත් රෝස පැහැයෙන් සහ වර්ධන ස්ථානය (පැරණි බර්ච්, වියළි ස්ථාන) සහ රූපය - සුදු රැල්ල වඩාත් ඝන සහ ඝනත්වයෙන් කැපී පෙනේ. කෙසේ වෙතත්, සුදු තරංගයකින් රෝස තරංගයක තනි වියැකී ගිය නිදර්ශක වෙන්කර හඳුනා ගැනීම ඉතා අපහසු විය හැකි අතර, සමහර විට, මෙය ඇත්ත වශයෙන්ම අවශ්ය නොවේ.

ආහාරයට ගත හැකි:

ලුණු දැමීම සහ අච්චාරු දැමීම සඳහා සුදුසු හොඳ හතු; අවාසනාවකට මෙන්, සුදු රැල්ල බොහෝ විට "උතුම්" කිරි දෙන්නන්ගෙන් වඩාත්ම කෝස්ටික් විය හැකි අතර, මෙම දර්ශකයේ කළු හතු (Lactarius necator) පවා අභිබවා යයි, එය පෙනෙන්නට තිබුණත්! තවත් හොඳ හතු කිහිපයක් (අපි කතා කරන්නේ valui සහ fiddlers ගැන නොවේ). ප්රායෝගිකව පෙන්නුම් කරන්නේ, marinade තුළ ගබඩා කර මාස හයකට පසුව වුවද, undercooked flakes, ඔවුන්ගේ තිත්තකම නැති නොවන බවයි.