සඳකඩපහණේ සුදු පැහැති පෙති දිස්වන්නේ ඇයි සහ එය නිවැරදි කරන්නේ කෙසේද?

සමහර විට, තනුක හෝ ශක්තිමත් සිසිලනය කිරීමෙන් පසු, මුලින් විනිවිද පෙනෙන සඳකඩපහණ තුළ පවා පෙති හෝ සුදු ස්ඵටිකරූපී ආලේපනයක් දිස්විය හැකිය. මෙම සංසිද්ධිය සඳහා හේතු කිහිපයක් තිබේ, අපි තවදුරටත් සාකච්ඡා කරනු ඇත. බොහෝ අවස්ථාවලදී තත්වය නිවැරදි කළ හැකිය.

සඳකඩපහණෙහි සුදු පතුරු ඇතිවීමට හේතු

1. අධික ජලය. “මෘදු” ආසවනය කළ ජලය ඇල්කොහොල් සමඟ තේරීමට ඇතුළු වන බැවින් මෑෂ් තබා ඇති ජලයේ දෘඪතාව එතරම් තීරණාත්මක නොවන බව කරුණාවෙන් සලකන්න.

ආසවනය තනුක කිරීම සඳහා නිවැරදි ජලය තෝරා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. එය මැග්නීසියම් සහ කැල්සියම් ලවණවල අවම අන්තර්ගතයක් සහිත විය යුතුය. හොඳින් ගැලපෙන බෝතල් හෝ වසන්තය, නරකම විකල්පය වන්නේ නළ ජලයයි.

තනුක කිරීමෙන් සති 2-3 කට පසු සඳකඩපහණෙහි සුදු පතුරු දිස්වන්නේ නම්, එයට හේතුව තද ජලය විය හැකිය. ඒ අතරම, ගල් අඟුරු සමඟ පිරිසිදු කිරීම ගැටලුව තවත් උග්ර කරයි. මෙහිදී ඔබට කපු පුළුන් හෝ වෙනත් ආසවනය හරහා පෙරීම උත්සාහ කළ හැකි අතර පසුව දැනටමත් "මෘදු" ජලය සමග තනුක කළ හැකිය.

2. තෝරාගැනීමේදී "වලිග" ලබා ගැනීම. ජෙට් යානයේ බලකොටුව 40% ට වඩා අඩු වන විට. ෆියුසල් තෙල් ආසවනයට ඇතුළු වීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වේ (සම්භාව්‍ය ආසවනයකදී). ආසවනය කරන අවස්ථාවේ දී, සඳකඩ පහණ විනිවිද පෙනෙන අතර සුවඳ නොපෙන්විය හැකි අතර, ආසවනය පැය 12 කට වඩා වැඩි කාලයක් සීතල තුළ ගබඩා කර ඇති විට ගැටළුව දෘශ්‍යමාන වේ - + 5-6 ° C ට නොඅඩු උෂ්ණත්වයකදී.

ෆියුසල් තෙල් වලින් සඳකඩ පහණෙහි ඇති පෙති ස්ඵටික නොවේ, නමුත් වඩා "සුදුමැලි" සහ හිම මෙන් පෙනේ. නැවත ආසවනය කිරීමෙන්, සීතලෙන් සති කිහිපයකට පසු අවසාදිතයෙන් සඳකඩපහණ ඉවත් කිරීමෙන් මෙන්ම කපු පුළුන්, බර්ච් හෝ පොල් සක්‍රීය කාබන් හරහා පෙරීම මගින් ඒවා ඉවත් කළ හැකිය. පෙරීමේදී, මෙම අවස්ථාවේ දී, සඳකඩ පහණ කාමර උෂ්ණත්වයට පවා රත් කළ නොහැකි බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය (ෆියුසල් තෙල් නැවත ඇල්කොහොල් වල දිය වේ), ඊටත් වඩා හොඳයි, ශුන්‍යයට ආසන්නව සිසිල් කරන්න.

ආසවනය වූ විගසම සඳකඩපහණ වළාකුළු සහිත නම්, බොහෝ විට හේතුව ඉසීමයි - තාපාංක මෑෂ් උපකරණයේ වාෂ්ප රේඛාවට ඇතුල් කිරීම. ආසවනය ඝනකයේ තාපන බලය අඩු කිරීමෙන් මෙම ගැටළුව විසඳනු ලබන අතර, වළාකුළු පිරි සඳකඩපහණ පිරිසිදු කළ හැකිය., නමුත් සෑම විටම ඵලදායී නොවේ, එබැවින් නැවත ආසවනය කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

3. වැරදි සඳකඩපහණ නිශ්චල ද්රව්ය. ඇලුමිනියම් සහ පිත්තල සමඟ සම්බන්ධ වූ විට, සුදු අවක්ෂේපයක් පමණක් නොව අනෙකුත් වර්ණ ද සෑදිය හැකිය: දුඹුරු, කළු, රතු, ආදිය. සමහර විට සඳකඩ පහණෙහි සුදු පතුරු පෙනුම ඝනීභවනය වූ ඇල්කොහොල් වාෂ්ප සමඟ සම්බන්ධ වූ විට තඹ අවුස්සයි.

අවසාදිතයට හේතුව ඇලුමිනියම් (කිරි කෑන් වලින් ආසවනය කැට) හෝ පිත්තල (වාෂ්ප පයිප්ප ලෙස ජල පයිප්ප) නම්, සඳකඩ පහණෙහි මෙම කොටස් තවමත් මල නොබැඳෙන වානේ ප්‍රතිසම වලින් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ යුතු අතර, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස සඳකඩ පහණ භාවිතා කළ යුත්තේ තාක්ෂණික සඳහා පමණි. අවශ්යතා. ඔබට තවමත් තඹ සඳකඩපහණ ක්‍රම කිහිපයකින් පිරිසිදු කළ හැකි අතර අවසාදිත සමඟ ආසවනය නැවත ආසවනය කළ හැකිය.

4. ප්ලාස්ටික් වල සැර මත්පැන් ගබඩා කිරීම. 18% ට වැඩි ශක්තියක් සහිත මත්පැන්. මත්පැන් ගබඩා කිරීම සඳහා අදහස් නොකරන සියලුම ප්ලාස්ටික් විඛාදනයට සහතික වේ. එමනිසා, සඳකඩපහණ දින කිහිපයක් පවා ප්ලාස්ටික් බෝතල්වල ගබඩා කළ නොහැක. මුලදී, එවැනි පානයක් වලාකුළු බවට පත් වනු ඇත, පසුව සුදු අවක්ෂේපයක් දිස්වනු ඇත. ප්ලාස්ටික් බෝතල් වලින් ආසවනය පානය කිරීම සපුරා තහනම්ය, එය නිවැරදි කිරීමට ද ක්රියා නොකරනු ඇත.

කැළඹීම වැළැක්වීම සහ සඳ එළියේ අවසාදිත පෙනුම

  1. මෑෂ් සැකසීමට සහ ආසවනය තනුක කිරීමට සුදුසු දෘඪතාවයේ ජලය භාවිතා කරන්න.
  2. ආසවනය කිරීමට පෙර, අවසාදිතයෙන් මෑෂ් පැහැදිලි කර ඉවතට ගන්න.
  3. නිවැරදි ද්‍රව්‍ය (මල නොබැඳෙන වානේ හෝ තඹ) වලින් සාදන ලද හොඳින් සෝදාගත් උපකරණයක මෑෂ් ආසවනය කරන්න.
  4. තවමත් සඳකඩ පහණෙහි වාෂ්ප රේඛාවේ තාපාංක මෑෂ් වළක්වා, පරිමාවෙන් 80% ට වඩා ආසවනය කැට පුරවන්න එපා.
  5. "හිස්" සහ "වලිග" නිවැරදිව කපා දමන්න.
  6. 18% ට වඩා ශක්තිමත් ඇල්කොහොල් ගබඩා කිරීම සඳහා ප්ලාස්ටික් බහාලුම් ප්‍රතික්ෂේප කරන්න.

ඔබමයි