කහ හෙජ්ජෝග් (Hydnum repandum)
- අංශය: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- උප අංශය: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- පන්තිය: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- උප පංතිය: අවිනිශ්චිත තත්වයක
- ඇණවුම: කැන්තරෙල්ලාස් (චැන්ටරෙල්ලා (කැන්ටරෙල්ලා))
- පවුල: Hydnaceae (Blackberries)
- කුලය: Hydnum (Gidnum)
- වර්ගය: Hydnum repandum (කහ බ්ලැක්බෙරි)
- Hydnum notched
- කැපී පෙනෙන ඩෙටිනම්
Yezhovik කහ (ටී. ආපසු ගෙවිය යුතුය) යනු Ezhovikaceae පවුලේ Gidnum කුලයට අයත් හතු වර්ගයකි.
කහ හෙජ්ජෝග් තොප්පිය:
කහ පැහැය (සුදු පැහැති සිට තැඹිලි දක්වා - වර්ධනය වන තත්වයන් අනුව), සිනිඳු, විෂ්කම්භය 6-12 සෙ.මී., පැතලි, පහළට නැමුණු දාර සහිත, බොහෝ විට අක්‍රමවත් හැඩය, බොහෝ විට අනෙකුත් හතු වල තොප්පි සමඟ එකට වැඩෙයි. කැපුම වෙන් නොවේ. පල්ප් සුදු, ඝන, ඝන, ප්රසන්න සුවඳක් ඇත.
බීජාණු ස්ථරය:
තොප්පිය පිටුපස පහසුවෙන් කැඩී බිඳී යන උල් වූ කොඳු ඇට පෙළ ඇත. වර්ණය තොප්පියට වඩා තරමක් සුදුමැලි වේ.
බීජාණු කුඩු:
සුදු.
කකුල:
දිග 6 සෙ.මී., විෂ්කම්භය 2,5 සෙ.මී., සිලින්ඩරාකාර, ඝන (සමහර විට ගුහා සහිත), බොහෝ විට පාදයේ පුළුල්, තොප්පිය වඩා තරමක් සුදුමැලි.
පැතිර:
එය පාසි ආවරණයට කැමති, පතනශීලී, කේතුධර සහ මිශ්‍ර වනාන්තරවල විශාල කණ්ඩායම් වශයෙන් ජූලි සිට ඔක්තෝබර් දක්වා (බොහෝ විට අගෝස්තු මාසයේදී) වර්ධනය වේ.
සමාන විශේෂ:
කහ හෙජ්ජෝග් රතු කහ හෙජ්ජෝග් (Hydnum rufescens) ට බෙහෙවින් සමාන වන අතර එය කුඩා වන අතර තොප්පියට රතු පැහැයක් ගනී. නමුත් බොහෝ විට Hydnum repandum Common Chanterelle (Cantharellus cibarus) සමඟ ව්‍යාකූල වේ. ඒ වගේම එය එතරම් බියජනක නොවේ. තවත් දෙයක් නරක ය: පෙනෙන විදිහට, කහ Ezhovik ආහාරයට ගත නොහැකි හතු ලෙස සලකන විට, ඔවුන් එය කඩා, එය තට්ටු කර, එය ජන චැන්ටරෙල්ට සමාන වීම නිසා පාගා දමයි.
ආහාරයට ගත හැකි:
Yezhovik කහ සාමාන්ය ආහාරයට ගත හැකි හතු. මගේ මතය අනුව, එය chanterelle සිට රසයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙන් කොට හඳුනාගත නොහැකිය. සියලුම මූලාශ්‍රවලින් පෙනී යන්නේ මහලු වියේදී කහ ඔසු කටුක වන අතර එබැවින් ආහාරයට ගත නොහැකි බවයි. ඔබට අවශ්‍ය දේ කරන්න, නමුත් මම උත්සාහ කළත් එවැනි කිසිවක් මා දුටුවේ නැත. බොහෝ විට, බ්ලැක්බෙරි වල තිත්තකම ස්පෘස් කැමිලිනා ආහාරයට ගත නොහැකි ගණයට අයත් දෙයක් විය හැකිය. "එය සිදු වේ."
