අන්තර්ගතය
ජූනි මාසය පුරාවටම, බර්ගෝස් නගරයේ Aranda de Suero, කිරි දෙන ඌරා වටා ගැස්ට්‍රොනොමික් දින සමරනු ඇත.
මෙය දැනටමත් දහසයවන සංස්කරණයයි බැදපු බැටළු පැටවාගේ ආහාර දින, එය යුගල කිරීම සඳහා එහි හොඳම නිෂ්පාදනයක් වන Ribera del Duero Wine සමඟ ඒකාබද්ධව Aranda de Duero නගරය සමරයි.
මාස කිහිපයකට පෙර අපි දැනටමත් කැස්ටිලියානු රටවල, සැමෝරා සහ වැල්ලඩොලිඩ් හි බැටළු පැටවාගේ ගැස්ට්‍රොනොමික් දින වැනි කුඩාම ගවයා වටා සැමරුම් කිහිපයක් සඳහන් කළෙමු, නමුත් දැන් එය බර්ගෝස්ගේ වාරයයි.
මෙම අවස්ථාව සඳහා මහ නගර සභාවේ ආගන්තුක සත්කාර ආයතන නවයක් සැමරුම් උත්සවයට සම්බන්ධ වී ඇති අතර, ජුනි මාසය පුරා අමුත්තන්ට පිරිනැමීමට හැකි වන පරිදි දැනටමත් ඔවුන්ගේ උඳුන් වල දර රත් කරමින්, සෘතුමය නිෂ්පාදන, සාම්ප්‍රදායික බැටළු පැටවා සහ බැදපු විශිෂ්ට එකතුවක්. ඇත්ත වශයෙන්ම, දේශීය වයින්.
El 51 del Sol, Casa Florencio, El Ciprés, Montermoso, Lagar de Isilla, Aitana and Mesones del Pastor, de la Villa සහ el Roble වැනි උත්සවයට පවරා ඇති අසඩෝර් විසින් සකස් කරන ලද විශේෂ මෙනු සකස් කර ඇත. එක් පුද්ගලයෙකුට තනි මිල. යුරෝ 37 ක් වන අතර එහි අන්තර්ගතය ස්ථාපිත කිරීම අනුව වෙනස් වේ.
කිරි බොන බැටළු පැටවෙකුට වඩා වැඩි දෙයක් නොවන ඊනියා කිරි දෙන බැටළු පැටවා සෑම කෙනෙකුම පුළුස්සා දමනු ඇත, එය ජීවිතයේ පළමු දින 15 තුළ බැටළුවාගේ මවගේ කිරි වලින් පමණක් පෝෂණය කරනු ලැබේ, ඝාතනයට පෙර, මස් වලට විශේෂ සම්පූර්ණ රසයක් ලබා දෙයි. පෝෂණීය වශයෙන් ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න.
මෙම සම්මන්ත්‍රණවල ආදර්ශ පාඨය වන්නේ “අරන්ද රසයි ... උරා බොන ඌරා සහ වයින්”, එය දේශීය ආගන්තුක සත්කාර ක්‍රියාකාරකම් මෙන්ම නගරයේ සංචාරක ව්‍යාපාරය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට උත්සාහ කරයි, වයින් කර්මාන්තශාලා වල ආරක්ෂාව යටතේ මේ කාලයේ විලාසිතාවකි.
සම්මන්ත්‍රණ ප්‍රවර්ධනය කරනු ලබන්නේ Aranda y la Ribera (ASOHAR) හි හෝටල් හිමියන්ගේ සංගමය විසිනි, සහ අනුග්‍රාහකයන් ලෙස Aranda de Duero නගරයේ නගර ශාලාව සහ සම්භවය වන Ribera del Duero යන නිකායේ නියාමන සභාව වේ.
සහයෝගිතා ලැයිස්තුව සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා, Lechuga de Medina සහ Torta de Aranda හි දේශීය සන්නාමයන්, ඉහත සඳහන් කළ අවන්හල්වල උඳුන තුල සාදනු ලබන විශිෂ්ට බැටළු පැටවා සඳහා මේසයේ හොඳම සහායකයින් ලබා දෙනු ඇත.
Aranda, Castellana සහ හොඳ ආහාර.
බර්ගෝස් යනු කැස්ටිල්ගේ දේශය වන අතර, ඩුයුරෝ ගංගාව වාරිමාර්ග සපයන ගෝර්ජ් සහ අගල්වල, සියවස් ගණනාවකට පෙර පදිංචි වූ ජනගහනයක් තම ගවයින් පෝෂණය කිරීම සඳහා භූමියෙන් සහ ගම්බද ප්‍රදේශවලින් ඉල්ලා සිටිය හැකි දේ හොඳින් දන්නා අතර එමඟින් අද විශිෂ්ට අමුද්‍රව්‍යයක් ලබා ගත හැකිය. අපි රස.
Aranda යනු ඔබ සංචාරක ව්‍යාපාරය සඳහා පැමිණෙන නගරවලින් එකකි, එහි ග්‍රිල් සහ අවන්හල්වල ආහාර ගැනීමේ සතුට දැනීමට, එහි මස්, උද්‍යාන සහ වයින් අද අපට අදාළ මාතෘකාවට සේවය කිරීමට මෙම කදිම ත්‍රිකෝණයට ඉඩ සලසයි. බැදපු බැටළු මස්, ජලය, ලුණු සහ බටර් ස්වල්පයක් සමඟ ...
එහි ගැස්ට්‍රොනොමිය කිසිසේත්ම සංකීර්ණ නැත, එය ඇත්තෙන්ම ස්පාටන් ය, නමුත් අඩු රසවත් නොවේ, එහි පැන්ට්‍රිවල තෙල් කේක් වැනි බාබකියු සකස් කිරීමට සහ ඒ සඳහා අවශ්‍ය මූලික අමුද්‍රව්‍ය එහි කෙත්වල සලාද කොළ වැඩෙන අතර එය නැවුම් බවක් ලබා දෙන අතර එය අඩු කරයි. මුඛයේ ඇති මේද බලපෑම, එය සාදන ලද මැටි බඳුනේ මස් පුළුස්සා දමනු ලැබේ. එය හොඳ මේසයක අතුරුදහන් විය නොහැකි බැවින්, ලෙචසෝ යුගල කිරීම සඳහා විශිෂ්ටතම පානය වන්නේ එහි කෙත්වල වැල්, ටින්ටෝ ඩි ලා රිබෙරා ඩෙල් ඩියුරෝ විසින් නිෂ්පාදනය කරන ලද වයින් ය.
අසඩෝ පූජාසනවලට දායක වන සහ උසස් කරන අනෙකුත් වටිනාකම් නම්, ඉහත සඳහන් කළ අවන්හල්වල අපට නිසැකවම රස විඳිය හැකි බැටළු පැටවුන් හෝ පැණිරස පාන් වල කොටස්, පහත අපි ඔබට Aranda සිට බැදපු බැටළු පැටවාගේ වෙබ් අඩවියට සබැඳියක් තබමු. නගර සභාව තුළ එහි පිහිටීම සහ ඔවුන් විසින් සකස් කර ඇති මෙනු වඩාත් විස්තරාත්මකව හමුවන්න.