පැලියෝ ඩයට්, කේව්මන් ඩයට් ලෙසද හඳුන්වනු ලබන අතර එය පැලියොලිතික් යුගයේ දී මීට වසර මිලියන 12.000 සිට 2,59 දක්වා අප කළ ආකාරයටම ආහාර ගැනීම එහි ආදර්ශයයි.
පැහැදිලිවම, මිනිසාගේ පරිණාමය අපගේ ආහාර වේලෙහි පරිවර්‍තනය සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති අතර, අපේ ආහාර ප්‍රභවයට රනිල කුලයට අයත් කෑම ඇතුළත් කිරීම, අපට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වන නමුත්, කෙසේ වෙතත්, පැලියෝ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන සැමට එය තහනම් ය. .
මෙම ආහාර වේලෙහි ප්‍රතිලාභ ඉස්මතු කරන වෙබ් පිටු ගණනාවක් ඔබට සොයා ගත හැකි නමුත්, අපි සම්පූර්ණයෙන්ම විරුද්ධ දෙසට අවධානය යොමු කිරීමට අවශ්‍ය වන අතර, අපි මේ ආකාරයට අයදුම් කිරීමට හේතු කිහිපයක් තිබේ.
කුමන ඒවාදැයි දැන ගැනීමට ඔබ කැමතිද? අවදානය යොමු කරන්න.
පැලියෝ ආහාරය පැන නගින්නේ කවදාද සහ එහි අරමුණ කුමක්ද?
පැලියෝ ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට හේතු පැහැදිලි කිරීමට පෙර, පැලියෝ ආහාර වේලෙහි මෙම චලනය ඇති වූයේ කවදාද යන්න සහ ලුහුබැඳ යන ප්‍රධාන අරමුණ කුමක්ද යන්න ඔබට අවබෝධ කර ගැනීමට කෙටි හැඳින්වීමක් ලබා දීමට අපට අවශ්‍යය.
70 දශකයේ එය ජනප්‍රිය විය ආමාශ ආන්ත්ර විද්යාඥ වෝල්ටර් එල්. වොග්ට්ලින් වර්තමානයේ පැවති ආහාර රටාව මුළුමනින්ම ප්‍රතික්ෂේප කරමින් පැලියොලිතික් යුගයේ මෙන් මිනිසා ද ජානමය වශයෙන් පෝෂණය වී ඇති බව තහවුරු කර ගැනීම තුළ එහි ප්‍රධාන අඩිතාලම ඇතුළත් මෙම ව්‍යාපාරයට සම්බන්ධ වූ බොහෝ දෙනෙක් එතැන් පටන් සිට ඇත.
මීට අමතරව, මෙම මූලධර්ම මත පදනම් වූ ආහාර වේලක් රෝගාබාධවලින් වැළකී සිටින බව ඔහු පෙන්වා දෙයි. තවද, මීට අමතරව, එය දැනට බොහෝ මිනිසුන්ගේ ආහාර වේලෙහි විශාල කොටසක් වන සැකසූ නිෂ්පාදන ලබා ගැනීමට සම්පූර්ණයෙන්ම විරුද්ධ වන අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන්ගේ සෞඛ්යයට හානි කිරීමට සහ රෝග නිර්මාණය කිරීමට විශාල වශයෙන් දායක වේ.
එමනිසා, ඔබ මෙම ආහාර ගැනීමේ ආකෘතිය අනුගමනය කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කළ යුතු හේතු 5 පැහැදිලි කිරීමට පෙර, සුපුරුදු පරිදි, එවැනි ආහාර වලින් යම් ධනාත්මක අංගයක් උකහා ගත හැකි බව අපි පෙන්වා දෙමු, මේ අවස්ථාවේ දී, ස්වාභාවික ශාක නිෂ්පාදන පරිභෝජනය දිරිමත් කරන්න.
පැලියෝ ආහාරය ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට හේතු
පැලියෝ ආහාර වේලට විරුද්ධ වීමට වෙනත් හේතුත් සමඟ මෙම ආහාරය ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට වැදගත්ම හේතු 5 පැහැදිලි කිරීම කෙරෙහි අපි අවධානය යොමු කරන්නෙමු.
අවශ්‍ය ආහාර ඉවත් කිරීම
මෙම ආහාර වේල අනුගමනය කිරීමේ පළමු අවාසිය මෙයයි. අප දැනටමත් පෙන්වා දී ඇති පරිදි, පැලියොලිතික් යුගයේ සිටම මිනිසා රැඩිකල් ලෙස පරිණාමය වී ඇති අතර සමස්ත ආහාර කාණ්ඩ ඉවත් කිරීම ඔබේ සෞඛ්යයට අහිතකර ප්‍රතිවිපාක ගෙන දිය හැකිය.
උදාහරණයක් ලෙස මැග්නීසියම්, සෙලේනියම් හෝ මැන්ගනීස් වැනි විශාල ප්‍රතිලාභයක් ඇති මෙම ආහාරය ඔබේ ආහාරයෙන් රනිල කුල ඉවත් කරයි.
අවශ්‍ය සමානුපාතිකයන්
මෙම කොටසේදී, ගුහා මිනිසාගේ ආහාර වේල අපේක්ෂා කිරීමට බොහෝ දේ ඉතිරි කරයි.
එයට හේතුව නම් දිනපතා ආහාරයට ගන්නා ආහාර ප්‍රමාණය ගැන අපි හරියටම නොදන්නා බැවිනි.
එම නිසා ජානමය වශයෙන් අපේ ආහාර රටාව වෙනස් කිරීමට තරම් පරිණාමය වී නැති බව තහවුරු කිරීමට මෙම ආහාරයේ මූලිකාංගය ඇතුළත් වන්නේ නම්, ආහාරයට ගත යුතු ප්‍රමාණය ගැන නොදැන සිටීම මෙම ආකෘතියේ හරය හා තර්කයට පටහැනි ය.
පරිසරය වෙනස් කිරීම
අප අවුරුදු දහස් ගණනකට හෝ මිලියන ගණනකට පෙර මෙන් පෝෂණය කිරීම තෝරා ගැනීම පහසු බවක් පෙනෙන්නට තිබුණත් සත්‍යය නම් පරිසරය විශාල ලෙස වෙනස් වී ඇති හෙයින් සතුන් හෝ පහසුකම් හෝ සෙසු සාධක අඛණ්ඩව පවතින්නේ නැත. කාර්යය දුෂ්කර වන ආකාරයටම.
ප්‍රෝටීන් අතිරික්තය
මෙම අවාසි වලට මෙම ආහාර වේලට ආහාර 4 ක් පමණ වන දෛනික ආහාර වේලෙහි සත්ව ප්‍රෝටීන් ඇතුළත් කිරීම අවශ්‍ය බව අපි එකතු කරමු. කෙසේ වෙතත්, මෙම ප්‍රකාශයට තර්කයක් නොමැත, මන්ද, අපේ මුතුන් මිත්තන් මෙන් ආහාර ගැනීම අරමුණ නම්, අපේ මුතුන් මිත්තන්ට දඩයම් කිරීමට හා ශීතකරණයේ තබා ගැනීමට අවශ්‍ය ප්‍රමාණවත් ක්‍රම අපේ මුතුන් මිත්තන් සතු නොවූ හෙයින්, දෛනිකව සිදු කරන සත්ව ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කළ යුතුය. මෙම ප්‍රමාණය මෙම ආහාර වේල මඟින් යෝජනා කෙරේ.
සෞඛ්ය ගැටළු
අවසානය සඳහා අපි මෙම අවාසිය අතහැර දමා ඇති අතර එය තරමක් භයානක ය. මෙම ව්‍යාපාරය නැගීමට පෙර සිදු කළ සමහර පරීක්ෂණ මඟින් පහත සඳහන් අවදානම් පෙන්නුම් කරයි:
- ඕස්ට්‍රේලියාවේ පර්ත්හි එඩිත් කොවන් විශ්ව විද්‍යාලයේ පර්යේෂකයින් විසින් සිදු කරන ලද අධ්‍යයනයන්ට අනුව, හෘද රෝග හා සම්බන්ධ ප්‍රධාන සලකුණුකාරකය මෙන් දෙගුණයක් නිපදවන අතර එයින් ඔබ පීඩා විඳීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
- පැලියෝඩියට් දිනපතා රතු මස් අනුභව කිරීම උපකල්පනය කරන අතර එය ටීඑම්ඒඕ නිපදවීමට වඩාත් හිතකර වන අතර එමඟින් හෘද වාහිනී අවදානම වැඩිවේ යැයි උපකල්පනය කෙරේ.
- කැල්සියම් deficiencyනතාවය සහ ඩී හෝ බී වැනි විටමින්.
අවසාන වශයෙන් අපි පෙන්වා දෙන්නේ ඔබ පැලියොලිතික් යුගයේ මෙන් ආහාර ගැනීමට තෝරා නොගත යුතු නමුත් අද බොහෝ මිනිසුන් සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන බව සත්‍යයකි.
ඔබේ නඩුවේදී ඔබ බර අඩු කර ගැනීමට, සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවිතයක් ගත කිරීමට හෝ ඔබේ ආහාර වේල වෙනස් කිරීමට හේතු වන වෙනත් හේතුවක් අපේක්ෂා කරන්නේ නම්, ඔබට අතිශයින් සැකසූ ආහාර ඉවත් කිරීම, ස්වාභාවික නිෂ්පාදන වැඩි කිරීම වැනි වෙනත් ආහාර ගැනීමේ ක්‍රම තෝරා ගත හැකිය. පලතුරු සහ එළවළු, සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවිතයක් ගත කිරීමට අවශ්‍ය නම් ව්‍යායාම කිරීමට අමතක නොකරන්න.