කීටොජනික් ආහාර වේල එහි අනුගාමිකයින් සෞඛ්‍යයට අහිතකර බව අප දන්නා මස්, බිත්තර සහ චීස් වැනි අධික මේද, අධික ප්‍රෝටීන් සහිත ආහාරවලට පක්ෂව කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිභෝජනය අඩු කිරීමට දිරිමත් කරයි. අනෙකුත් ආහාර වේල මෙන්, කීටෝ ආහාර වේල වේගවත් බර අඩු කර ගැනීමට පොරොන්දු වේ, නමුත් මෙම ආහාර වේල ද බොහෝ සෞඛ්ය අවදානම් සමඟ පැමිණේ. ඔබේ ශරීරය ඒවාට නිරාවරණය කරනවා වෙනුවට, බර අඩු කර ගැනීමට සහ සෞඛ්ය ගැටලු ලැයිස්තුවක් වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වන ශාක පදනම් වූ ආහාර වේලකට මාරුවීම සලකා බැලීම වඩා හොඳය!
1. බර අඩු වීම හෝ ...?
කීටෝ ඩයට් එහි අනුගාමිකයින්ට කීටෝසිස් ක්‍රියාවලිය හරහා “පරිවෘත්තීය වෙනස්කම්” මුවාවෙන් බර අඩු කර ගැනීමට පොරොන්දු වේ, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම බර අඩු වේ - අවම වශයෙන් මුලින් - අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් අනුභව කිරීමෙන් සහ මාංශ පේශි ස්කන්ධය අඩු වීමෙන්. අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ආහාරයට ගැනීම ඔබට බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ, නමුත් එය කිසි විටෙකත් නිරාහාරව සිටීම වැනි හැඟීමක් ඇති නොවිය යුතු අතර එය මාංශ පේශි අහිමි වීමටද හේතු නොවේ. නරකම දෙය නම්, දිගු කාලීනව, කීටෝ ඩයට් උත්සාහ කරන බොහෝ අය නැවත බර වැඩි කර ගෙන ඔවුන් ආරම්භ කළ ස්ථානයට ආපසු යාමයි. අධ්‍යයනයන්හි මෙටා විශ්ලේෂණයකට අනුව, කීටොජෙනික් ආහාර වේලකින් මාස 12 කට පසු, සාමාන්‍ය බර කිලෝග්‍රෑම් එකකට වඩා අඩු විය. සහ සම්පූර්ණ, ශාක පදනම් වූ ආහාර අනුභව කිරීම, මේ අතර, ඉතා ඵලදායී බර අඩු කිරීමේ උපාය මාර්ගයක් විය හැකිය.
2. කීටෝ උණ
කාබෝහයිඩ්‍රේට් වෙනුවට මේදය එහි ප්‍රධාන ඉන්ධන ප්‍රභවය බවට පත් වූ විට ශරීරය බරපතල රෝගාබාධවලට ගොදුරු වීමට පටන් ගන්නා බව කීටෝ ඩයට් උත්සාහ කිරීමට කැමති ඕනෑම අයෙකු දැන සිටිය යුතුය. ඊනියා කීටෝ උණ සතියක සිට මාසයක් දක්වා පැවතිය හැකි අතර එය දරුණු කැක්කුම, කරකැවිල්ල, බඩේ අමාරුව, මලබද්ධය, කෝපය සහ නින්ද නොයාම ඇති කරයි. සම්පූර්ණ ශාක ආහාර අනුභව කරන විට, මෙම ගැටළු මතු නොවන අතර, ඊට පටහැනිව, එවැනි ආහාර වේලක් ඔබේ යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කළ හැකිය.
3. අධි කොලෙස්ටරෝල්
මස්, බිත්තර සහ චීස් සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කරන පුද්ගලයින් ඔවුන්ගේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ගැන දැඩි ලෙස සැලකිලිමත් විය යුතුය. කීටොජනික් ආහාර වේල මුලින් සංවර්ධනය කරන ලද්දේ පරාවර්තක අපස්මාරය සහිත දරුවන්ට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා වන නමුත් මෙම රෝගීන්ගේ කණ්ඩායම තුළ පවා මෙම ආහාර වේල නිසා කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ ගියේය. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා කීටෝ ආහාර භාවිතා කළ වැඩිහිටි රෝගීන්ගේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් වැඩි වීමක් ද නිරීක්ෂණය විය. අනෙක් අතට, ශාක පදනම් වූ ආහාර වේලක් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කිරීමට උපකාර වන බොහෝ අධ්‍යයනවලින් පෙන්වා දී ඇත.
4. සෞඛ්‍යයහදවත්
අධික කොලෙස්ටරෝල් හෘද වාහිනී සෞඛ්‍යයට අහිතකර ය. සත්ව මේදය හා ප්‍රෝටීන් බහුල ආහාර අනුභව කරන ඉතිරිව සිටින එකම ජනගහනය ඉනුයිට් වන අතර ඔවුන් සාමාන්‍ය බටහිර ජනගහනයට වඩා හෘද වාහිනී රෝගවලින් පෙළෙන බව දන්නා කරුණකි. පළමු වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන්ගේ අධ්‍යයනයක දී, වැඩිපුර මේදය හා ප්‍රෝටීන් අනුභව කරන අයට වැඩි කාබෝහයිඩ්‍රේට් අනුභව කරන අයට සාපේක්ෂව කිරීටක හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩිය. සංසන්දනාත්මකව, අධ්යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ ශාක පදනම් වූ ආහාර වේලක් කිරීටක හෘද රෝග වර්ධනය වීම වළක්වන බවයි.
5. මරණ අනුපාතය
සත්ව නිෂ්පාදන අනුභව කිරීම මරණ අවදානම වැඩි කරයි. පුද්ගලයන් 272 දෙනෙකුගේ මෙටා විශ්ලේෂණයකින් හෙළි වූයේ සත්ව නිෂ්පාදනවලින් පිරුණු අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්‍රෝටීන් බහුල ආහාර අනුභව කරන අයගේ මරණ අනුපාතය වෙනත් ආහාර ගන්නා පුද්ගලයින්ට වඩා 216% වැඩි බවයි. මරණයට හේතු වෙනස් විය, නමුත් සමහර අවස්ථාවලදී ඔවුන් සෙලේනියම් වැනි එවැනි මූලද්රව්යයක ඌනතාවයක් සමඟ සම්බන්ධ විය.
6. වකුගඩු ගල්
සත්ව නිෂ්පාදන විශාල වශයෙන් පරිභෝජනය කරන පුද්ගලයින් මුහුණ දෙන තවත් බරපතල ගැටළුවක් වන්නේ වකුගඩු ගල් ය. සත්ව ප්‍රෝටීන් ආහාරයට ගැනීම වකුගඩු ගල් සෑදීමේ අවදානම වැඩි කරන එක් සාධකයකි. වකුගඩු ගල් ඉතා වේදනාකාරී වන අතර මුත්‍රා අවහිර වීම, ආසාදනය, වකුගඩු අකර්මණ්‍ය වීම වැනි සංකූලතා ඇති විය හැක. කෙසේ වෙතත්, ශාක පදනම් කරගත් ආහාර මගින් වකුගඩු ගල් ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කළ හැකිය.
7. දියවැඩියාව
කීටොජනික් ආහාර වේලක් මත කාබෝහයිඩ්‍රේට් වළක්වා ගැනීමෙන් දියවැඩියාවට ප්රතිකාර කළ හැකි බව විශ්වාස කෙරේ, නමුත් අවාසනාවකට මෙය එසේ නොවේ. දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගීන්ගේ අධ්‍යයනයන්හි මෙටා විශ්ලේෂණයකින් අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාර සහ ඉහළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාර වේලක් අතර දියවැඩියා පාලනයේ වෙනසක් නොමැත. කෙසේ වෙතත්, සම්පූර්ණ, ශාක පදනම් වූ ආහාර මත පදනම් වූ ආහාර වේලක් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව වැළැක්වීම සහ ප්රතිකාර කරයි.
8. සහ තවත් බොහෝ...
කීටොජෙනික් ආහාරය ඔස්ටියෝපොරෝසිස්, අස්ථි බිඳීම්, අග්න්‍යාශය, ආමාශ ආන්ත්රයික ආබාධ, විටමින් සහ ඛනිජ ඌනතාවයන්, මන්දගාමී වර්ධනය සහ ඇසිඩෝසිස් වැනි තවත් බොහෝ සෞඛ්ය ගැටළු ඇති කළ හැකිය. ශාක පදනම් වූ ආහාර වේලක් ආරක්ෂිත සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වේ - මිනිසුන් තම ආහාර වේල සැලසුම් කිරීමේදී නොසැලකිලිමත් වන විට හැර.