පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 156 kcal | 1684 kcal | 9.3% | 6% | 1079 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 16.6 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 21.8% | 14% | 458 ග්රෑම් |
| මේදය | 8 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 14.3% | 9.2% | 700 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 4.3 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 2% | 1.3% | 5093 ග්රෑම් |
| ජල | 69.8 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.1% | 2% | 3256 ග්රෑම් |
| අළු | 1.3 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.3% | 1500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.7 mg | 1.8 mg | 38.9% | 24.9% | 257 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 5 mg | 20 mg | 25% | 16% | 400 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| කැල්සියම්, සී | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.8% | 3571 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 166 mg | 1000 mg | 16.6% | 10.6% | 602 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 412 mg | 800 mg | 51.5% | 33% | 194 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 2.6 mg | 18 mg | 14.4% | 9.2% | 692 ග්රෑම් |
ශක්ති අගය 156 kcal වේ.
චිනූක් සැමන් අක්මාව (ඇලස්කාව) විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 2 - 38,9%, විටමින් පීපී - 25%, පොස්පරස් - 51,5%, යකඩ - 14,4%
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 156 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, චිනූක් අක්මාව (ඇලස්කාව) ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග චිනූක් අක්මාව (ඇලස්කාව)