පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 335 kcal | 1684 kcal | 19.9% | 5.9% | 503 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 8.98 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 11.8% | 3.5% | 846 ග්රෑම් |
මේදය | 4.24 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 7.6% | 2.3% | 1321 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 57.52 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 26.3% | 7.9% | 381 ග්රෑම් |
ආන්තරික තන්තු | 14.1 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 70.5% | 21% | 142 ග්රෑම් |
ජල | 9.94 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 0.4% | 0.1% | 22867 ග්රෑම් |
අළු | 5.22 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් A, RE | 2 .g | 900 .g | 0.2% | 0.1% | 45000 ග්රෑම් |
බීටා කැරොටින් | 0.018 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 27778 ග්රෑම් |
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1% | 0.9% | 3261 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.17 mg | 1.8 mg | 9.4% | 2.8% | 1059 ග්රෑම් |
විටමින් බී 4, කොලීන් | 41.2 mg | 500 mg | 8.2% | 2.4% | 1214 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.477 mg | 5 mg | 9.5% | 2.8% | 1048 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.626 mg | 2 mg | 31.3% | 9.3% | 319 ග්රෑම් |
විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 13 .g | 400 .g | 3.3% | 1% | 3077 ග්රෑම් |
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.2% | 12857 ග්රෑම් |
ගැමා ටොකෝෆෙරෝල් | 3.01 mg | ~ | |||
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 0.8 .g | 120 .g | 0.7% | 0.2% | 15000 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 9.62 mg | 20 mg | 48.1% | 14.4% | 208 ග්රෑම් |
බීටයින් | 3.4 mg | ~ | |||
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 1320 mg | 2500 mg | 52.8% | 15.8% | 189 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 114 mg | 1000 mg | 11.4% | 3.4% | 877 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 214 mg | 400 mg | 53.5% | 16% | 187 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 27 mg | 1300 mg | 2.1% | 0.6% | 4815 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 89.8 mg | 1000 mg | 9% | 2.7% | 1114 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 168 mg | 800 mg | 21% | 6.3% | 476 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
යකඩ, ෆෙ | 19.8 mg | 18 mg | 110% | 32.8% | 91 ග්රෑම් |
මැංගනීස්, එම් | 33.3 mg | 2 mg | 1665% | 497% | 6 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 480 .g | 1000 .g | 48% | 14.3% | 208 ග්රෑම් |
සෙලේනියම්, සේ | 55.8 .g | 55 .g | 101.5% | 30.3% | 99 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 3.64 mg | 12 mg | 30.3% | 9% | 330 ග්රෑම් |
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 3.39 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
ග්ලැක්ටෝස් | 0.19 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්රෝස්) | 1.22 ග්රෑම් | ~ | |||
සුක්රෝස් වේ | 0.2 ග්රෑම් | ~ | |||
ෆෲක්ටෝස් | 1.78 ග්රෑම් | ~ | |||
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
ආර්ජිනින් * | 0.708 ග්රෑම් | ~ | |||
වැලීන් | 0.411 ග්රෑම් | ~ | |||
හිස්ටයිඩින් * | 0.199 ග්රෑම් | ~ | |||
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.341 ග්රෑම් | ~ | |||
ලියුසීන් | 0.513 ග්රෑම් | ~ | |||
ලයිසීන් | 0.241 ග්රෑම් | ~ | |||
මෙතොනීන් | 0.089 ග්රෑම් | ~ | |||
threonine | 0.289 ග්රෑම් | ~ | |||
මයිකොප්ලාස්මා | 0.152 ග්රෑම් | ~ | |||
phenylalanine | 0.311 ග්රෑම් | ~ | |||
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
alanine | 0.272 ග්රෑම් | ~ | |||
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 1.387 ග්රෑම් | ~ | |||
Glycine | 0.497 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.79 ග්රෑම් | ~ | |||
Proline | 0.334 ග්රෑම් | ~ | |||
සෙරීන් | 0.25 ග්රෑම් | ~ | |||
tyrosine | 0.243 ග්රෑම් | ~ | |||
cysteine | 0.099 ග්රෑම් | ~ | |||
ස්ටෙරෝල් | |||||
ෆයිටොස්ටෙරෝල් | 83 mg | ~ | |||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | 2.599 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
6: 0 නයිලෝන් | 0.027 ග්රෑම් | ~ | |||
10: 0 කැප්රික් | 1.56 ග්රෑම් | ~ | |||
12: 0 ලෝරික් | 0.068 ග්රෑම් | ~ | |||
14: 0 මිස්ටික් | 0.044 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 0 පැල්මිටික් | 0.574 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 0 ස්ටෙරින් | 0.227 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.479 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 2.9% | 0.9% | |
14: 1 මිරිස්ටොලික් | 0.032 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.036 ග්රෑම් | ~ | |||
17: 1 හෙප්ටැඩසීන් | 0.016 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.357 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 සිස් | 0.357 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 1 එරුකෝවා (ඔමේගා -9) | 0.037 ග්රෑම් | ~ | |||
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.929 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 8.3% | 2.5% | |
18: 2 ලිනොලයික් | 0.706 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ලිනොලනික් | 0.223 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ඔමේගා -3, ඇල්ෆා ලිනොලනික් | 0.223 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.223 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 24.8% | 7.4% | |
ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.706 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 15% | 4.5% |
ශක්ති අගය 335 kcal වේ.
- තේ හැදි = 5.4 g (18.1 kCal)
- තේ හැන්දක = 1.8 g (6 kCal)
ඉඟුරු, වියළි බිම් රෝල් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 6 - 31,3%, විටමින් පීපී - 48,1%, පොටෑසියම් - 52,8%, කැල්සියම් - 11,4%, මැග්නීසියම් - 53,5%, පොස්පරස් - 21 %, යකඩ - 110, 1665%, මැන්ගනීස් - 48%, තඹ - 101,5%, සෙලේනියම් - 30,3%, සින්ක් - XNUMX%
- විටමින් B6 මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්රතිශක්තිකරණ ප්රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සහභාගී වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්රෝණි අස්ථි සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- මැග්නීසියම් බලශක්ති පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වේ, ප්රෝටීන සංස්ලේෂණය, න්යෂ්ටික අම්ල, පටල වලට ස්ථායී බලපෑමක් ඇති කරයි, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගැනීමට අවශ්ය වේ. මැග්නීසියම් නොමැතිකම අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්රෝන, ඔක්සිජන් ප්රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්රොෆික් ගැස්ට්රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ප්රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක්, ප්රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
- සින්ක් එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක කොටසක් වන අතර කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා දිරාපත් වීමේ ක්රියාවලියට සහ ජාන ගණනාවක ප්රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. ප්රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා සහ භ්රෑණ අක්රමිකතාවලට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සින්ක් ඉහළ මාත්රාවලට ඇති හැකියාව මෑත අධ්යයනයන්ගෙන් හෙළි වී තිබේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 335 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ඉඟුරු සඳහා ප්රයෝජනවත් දේ, බිම වියළි රෝල්, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඉඟුරු, වියළි රෝල්