පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 22 kcal | 1684 kcal | 1.3% | 5.9% | 7655 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 2 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 2.6% | 11.8% | 3800 ග්රෑම් |
මේදය | 0.7 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 1.3% | 5.9% | 8000 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 0.3 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 0.1% | 0.5% | 73000 ග්රෑම් |
ආන්තරික තන්තු | 2.9 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 14.5% | 65.9% | 690 ග්රෑම් |
ජල | 93 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 4.1% | 18.6% | 2444 ග්රෑම් |
අළු | 1.1 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් A, RE | 200 .g | 900 .g | 22.2% | 100.9% | 450 ග්රෑම් |
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 12.3% | 3750 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 25.5% | 1800 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.041 mg | 5 mg | 0.8% | 3.6% | 12195 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.122 mg | 2 mg | 6.1% | 27.7% | 1639 ග්රෑම් |
විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 13 .g | 400 .g | 3.3% | 15% | 3077 ග්රෑම් |
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 48 mg | 90 mg | 53.3% | 242.3% | 188 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 0.5 mg | 20 mg | 2.5% | 11.4% | 4000 ග්රෑම් |
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 390 mg | 2500 mg | 15.6% | 70.9% | 641 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 20% | 2273 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 103 mg | 400 mg | 25.8% | 117.3% | 388 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 1.4% | 32500 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 20 mg | 1000 mg | 2% | 9.1% | 5000 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 63 mg | 800 mg | 7.9% | 35.9% | 1270 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
යකඩ, ෆෙ | 2.4 mg | 18 mg | 13.3% | 60.5% | 750 ග්රෑම් |
මැංගනීස්, එම් | 0.349 mg | 2 mg | 17.5% | 79.5% | 573 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 131 .g | 1000 .g | 13.1% | 59.5% | 763 ග්රෑම් |
සෙලේනියම්, සේ | 0.9 .g | 55 .g | 1.6% | 7.3% | 6111 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 7.7% | 6000 ග්රෑම් |
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
ආර්ජිනින් * | 0.108 ග්රෑම් | ~ | |||
වැලීන් | 0.133 ග්රෑම් | ~ | |||
හිස්ටයිඩින් * | 0.054 ග්රෑම් | ~ | |||
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.102 ග්රෑම් | ~ | |||
ලියුසීන් | 0.167 ග්රෑම් | ~ | |||
ලයිසීන් | 0.115 ග්රෑම් | ~ | |||
මෙතොනීන් | 0.035 ග්රෑම් | ~ | |||
threonine | 0.094 ග්රෑම් | ~ | |||
phenylalanine | 0.114 ග්රෑම් | ~ | |||
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
alanine | 0.132 ග්රෑම් | ~ | |||
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.181 ග්රෑම් | ~ | |||
Glycine | 0.114 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.216 ග්රෑම් | ~ | |||
Proline | 0.116 ග්රෑම් | ~ | |||
සෙරීන් | 0.077 ග්රෑම් | ~ | |||
tyrosine | 0.083 ග්රෑම් | ~ |
ශක්ති අගය 22 kcal වේ.
- කුසලාන, කැඩුණු = 133 ග්රෑම් (29.3 kCal)
සෝරල්, අමු විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 22,2%, විටමින් සී - 53,3%, පොටෑසියම් - 15,6%, මැග්නීසියම් - 25,8%, යකඩ - 13,3%, මැන්ගනීස් - 17,5 %, තඹ - 13,1%
- විටමින් A සාමාන්ය සංවර්ධනය, ප්රජනක ක්රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්යය සහ ප්රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වන අතර ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය යකඩ අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කරයි. In නතාවය විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීමකට තුඩු දෙයි.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- මැග්නීසියම් බලශක්ති පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වේ, ප්රෝටීන සංස්ලේෂණය, න්යෂ්ටික අම්ල, පටල වලට ස්ථායී බලපෑමක් ඇති කරයි, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගැනීමට අවශ්ය වේ. මැග්නීසියම් නොමැතිකම අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්රෝන, ඔක්සිජන් ප්රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්රොෆික් ගැස්ට්රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ප්රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 22 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, සෝරල් ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද, අමු, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සෝරල්, අමු