විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ගොඩක්
කැරොබ් ආහාරමය තන්තු, ප්‍රතිඔක්සිකාරක, විටමින් A, B2, B3, B6, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, සෙලේනියම් සහ සින්ක් වලින් පොහොසත් ය. කැරොබ් පලතුරු 8% ප්රෝටීන් වේ. එසේම, කැරොබ් පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ආකාරයේ යකඩ සහ පොස්පරස් අඩංගු වේ. විටමින් A සහ B2 වලට ස්තූතියි, කැරොබ් ඇස් පෙනීම වැඩි දියුණු කරයි, එබැවින් පරිගණකයේ වැඩි කාලයක් ගත කරන සෑම කෙනෙකුටම එය ප්‍රයෝජනවත් වේ.
කැෆේන් අඩංගු නොවේ
කොකෝවා මෙන් නොව, කැරොබ් වල කැෆේන් සහ තියෝබ්‍රොමින් අඩංගු නොවන අතර ඒවා ස්නායු පද්ධතියේ ප්‍රබල උත්තේජක වේ, එබැවින් කුඩා දරුවන්ට සහ දරුණු අසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයින්ට පවා කැරොබ් ආහාරයට ගත හැකිය. ඔබ ඔබේ දරුවා සඳහා චොකලට් කේක් සූදානම් කරන්නේ නම්, කොකෝවා කුඩු කැරොබ් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කරන්න - එය වඩාත් සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් වනු ඇත.
සීනි ආදේශ කරයි
එහි මිහිරි රසයට ස්තූතියි, කැරොබ් සීනි වලට ඇබ්බැහි වීමට උපකාරී වේ. කැරොබ් කුඩු සමඟ අතුරුපස තනිවම පැණිරසයි, එබැවින් ඔබ ඒවාට අමතර සීනි එකතු කිරීමට අවශ්ය නොවේ. කෝපි ලෝලීන්ට සාමාන්‍ය සීනි වෙනුවට කැරොබ් හැන්දක් ඔවුන්ගේ පානයට එකතු කළ හැකිය - කැරොබ් කෝපි වල රසය අවධාරණය කරන අතර ප්‍රසන්න කැරමල් පැණි රසයක් එක් කරයි.
හදවතට සහ රුධිර වාහිනී වලට හොඳයි
කැරොබ් රුධිර පීඩනය වැඩි නොකරයි (කොකෝවා මෙන් නොව), රුධිර සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට, හෘදයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ හෘද රෝග වළක්වයි. සංයුතියේ තන්තු වලට ස්තූතියි, කැරොබ් රුධිර වාහිනී පිරිසිදු කර ශරීරයෙන් විෂ ද්රව්ය ඉවත් කරයි.
කැරොබ් හෝ කොකෝවා?
කැරොබ් වල කොකෝවා මෙන් දෙගුණයක් කැල්සියම් අඩංගු වේ. මීට අමතරව, කැරොබ් ඇබ්බැහි නොවන, උත්තේජක නොවන අතර මේදය අඩංගු නොවේ. කොකෝවා වල ඔක්සලික් අම්ලය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් කැල්සියම් අවශෝෂණය වීම වළක්වයි. කොකෝවා ප්‍රබල උත්තේජකයක් වන අතර අධික ලෙස පරිභෝජනය කළහොත් හිසරදය සහ අධික උද්දීපනය ඇති විය හැක. කොකෝවා වල කැරොබ් වලට වඩා 10 ගුණයක් මේදය ඇත, එය ඇබ්බැහි වීම සමඟ සංයෝජනය කිරීමෙන් ඔබේ රූපයට පහසුවෙන් බලපායි. බොහෝ විට ඉරුවාරදය ඇති කරන කොකෝවා වල අඩංගු ෆීනයිලෙතිලමයින් ද කැරොබ් වල අඩංගු නොවේ. කොකෝවා මෙන්, කැරොබ් අපගේ සෛල වලට ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑමක් ඇති කරන ද්රව්ය වන පොලිෆෙනෝල් අඩංගු වේ.
කැරොබ් රසවත් චොකලට් සාදයි.
කැරොබ් චොකලට් වල සීනි අඩංගු නොවේ, නමුත් එය මිහිරි රසයක් ඇත. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන ළමයින්ට සහ වැඩිහිටියන්ට එවැනි චොකලට් භාවිතා කළ හැකිය.
100 ග්රෑම් කොකෝවා බටර්
කැරොබ් 100 ග්රෑම්
වැනිලා පින්ච්
ජල ස්නානයක කොකෝවා බටර් උණු කරන්න. කැරොබ් කුඩු, වැනිලා එකතු කර සියලුම කෑලි විසුරුවා හරින තෙක් හොඳින් මිශ්ර කරන්න. චොකලට් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න, අච්චු වලට වත් කරන්න (ඔබට ෙබ්කිං අච්චු භාවිතා කළ හැකිය, එක් එක් චොකලට් සෙන්ටිමීටර 0,5 ක් පමණ වත් කරන්න) සහ පැය 1-2 ක් ශීතකරණයේ තබන්න. සූදානම්!