හරක් මස් ට්‍රිප් වලින් හෙහ්
ට්‍රිපේ හෙ යනු කොරියානු ආහාරයකි. ඕනෑම ට්‍රෙබුහා සුදුසු ය: හරක් මස්, ork රු මස්, බැටළු මස්. ඔහු අදියර කිහිපයකින් සූදානම් වෙමින් සිටී.
ට්‍රිප් සකස් කිරීම
ට්‍රයිප් පිරිසිදු කර අප්‍රසන්න ගන්ධය ඉවත් කිරීම සඳහා එය සේලයින් ද්‍රාවණයක පොඟවා ඇත. ජලය ට්‍රයිප් ආවරණය කළ යුතුය, ලුණු 2 තේ හැදි සඳහා ප්‍රමාණවත් වේ. හැඳි. පැය 3 ක් පොඟවා, විසඳුම නව එකක් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්න. ප්‍රතිකාර 3 ක් සිදු කෙරේ. 4 වන වතාවටත් විනාකිරි ද්‍රාවණයට එකතු වේ. පැය 3 කට පසු, ට්‍රිප් සෝදා පැය 1,5-2 අතර කාලයක් තම්බා ගන්න. සිසිල්, තීරු හෝ බාර් වලට කපන්න.
ඉවුම් පිහුම් හෙහ්
අච්චාරු දමන ලද ළූණු විනාකිරි වල අර්ධ මුදු වලට කපා (70%) විනාඩි 10-15 ක්. ලූනු 2 ක් සඳහා - 1 ෆොස්ෆේට්. විනාකිරි. ලූනු ප්‍රමාණය ප්‍රමාණයෙන් අඩකි. කැඩුණු සුදුළූණු ළූණු, තුනපහ සහ කරාබු නැටි 2 ක් බීට් කරන්න.
කුළුබඩු සහිත එළවළු තෙල් සකස් කර ඇත: කබලෙන් ලිපට රත් කර, බිම් කුළුබඩු (රතු උණුසුම් ගම්මිරිස්, කොත්තමල්ලි සහ තල ඇට, පැපිරා) එකතු කරනු ලැබේ. එය තම්බා ගැනීමට ඉඩ නොදී, ගින්නෙන් තෙල් ඉවත් කරන්න, එය හෙහ් වලින් පුරවන්න. රස බැලීමට - සෝයා සෝස්, බැදපු තල, පැළෑටි. පිඟාන පියන යට දිනකට ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත.
/ /