රසකැවිලි සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය ග්රෑම් 150 ක් අවශ්ය වනු ඇත: walnuts, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, මුද්දරප්පලම් සහ නවතයි, මෙන්ම එක් තැඹිලි ගෙඩියක රසය. කැන්ඩි කටුව සඳහා - පොල්, තල ඇට, පොපි ඇට, කොකෝවා කුඩු හෝ කැඩුණු ආමන්ඩ් ග්රෑම් 100 ක්.
වට්ටෝරුවෙහි ප්රධාන සංරචක වියළි පලතුරු වේ, එබැවින් ඒවා කල් තබා ගන්නා ද්රව්යයක් ලෙස සල්ෆර් ඩයොක්සයිඩ් සමඟ ප්රතිකාර කළ හැකි බව දැන ගැනීම වැදගත්ය. එය සේදීම සඳහා, ඔබ වියළි පලතුරු සීතල වතුරේ පොඟවා, ඒවා සේදීම, පසුව විෂබීජහරණය කිරීම සඳහා උතුරන වතුර වත් කළ යුතුය.
දැන් ඔබට ආරම්භ කළ හැක. බ්ලෙන්ඩරයක් ගෙන ඇට වර්ග, මුද්දරප්පලම්, නවතයි සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ගාන ලද තැඹිලි පීල් සමග ඉස්ම තත්වයට අඹරන්න. සිනිඳු වන තෙක් බඳුනක අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. පොල්, තල, පොපි ඇට, කොකෝ පවුඩර් හෝ ආමන්ඩ් බෝලවලට රෝල් කරන්න. රසකැවිලි පිරමීඩවල හැඩයෙන් සාදා විශාල ගෙඩි හෝ දෙළුම් ඇටවලින් සරසා ගත හැකිය. ඔබට සම්පූර්ණ ආමන්ඩ්, ලා දුඹුරු හෝ වෙනත් ඇට වර්ග ද ඇතුළත තැබිය හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: කෙසෙල් ගෙඩි දෙකක්, රට ඉඳි ග්රෑම් 300, හර්කියුලිස් ග්රෑම් 400, සූරියකාන්ත බීජ ග්රෑම් 100 සහ පොල් ග්රෑම් 150. ඔබට රසයට කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය.
රට ඉඳි පැය 2 ක් සීතල වතුරේ පොඟවා බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න. ස්වාභාවිකවම, දිනයන් සිදු කළ යුතුය. කෙසෙල් එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් අඹරන්න. ඉන්පසු මිශ්ර ධාන්ය, බීජ සහ පොල් පෙති භාජනයක් ගෙන වියළි මිශ්‍රණය රට ඉඳි සහ කෙසෙල් විශාල ප්‍රමාණයක් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත 1,5 සෙ.මී. අංශක 180 ක උඳුන සක්රිය කරන්න, විනාඩි 10 ක් සඳහා ෙබ්කිං පත්රයක් තබා, ඇනූ දුඹුරු විය යුතුය.
උඳුනෙන් බේක් කළ පිඟාන ඉවත් කරන්න, සෘජුකෝණාස්රාකාර තීරු කපා ඒවා සිසිල් කරන්න. කඩදාසි වලින් බාර් වෙන් කර ස්ථීර කිරීම සඳහා 20-30 විනාඩි ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
කේක් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට walnuts ග්රෑම් 450 ක්, පැණිරස මුද්දරප්පලම් ග්රෑම් 125 ක්, 1 ෆොස්ෆේට් අවශ්ය වේ. කුරුඳු, කුඩා තැඹිලි සහ මෘදු රටඉඳි ග්රෑම් 250 ක්, සහ ක්රීම් සඳහා - කෙසෙල් දෙකක් සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ අතලොස්සක්.
රට ඉඳි සහ මුද්දරප්පලම් සෝදා පැය 1,5 ක් වතුරේ පොඟවා ඒවා ඉදිමෙන්න. ඇට වර්ග සමග බ්ලෙන්ඩරයක ඒවා අඹරන්න සහ එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය බඳුනක තබා ගන්න. ගාන ලද තැඹිලි තැවරුනු එකතු කර එහි දොඩම් යුෂ මිරිකා, කුරුඳු එකතු කර සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු පිඟානක් මත තබා කේක් රවුම් හැඩයක් දෙන්න. වෙනමම, කෙසෙල් සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න, කේක් මත ප්රතිඵලය ක්රීම් ප්රවේශමෙන් තබන්න.
නිමි කේක් චොකලට් හෝ පොල් චිප්ස් සමග ඉසිය, මුද්දරප්පලම්, මිදි හෝ අන්නාසි පෙති උඩින් තැබීමෙන් සරසා ගත හැකිය. අලංකාර කිරීමේදී සීමාවන් නොමැත, නිර්මාණශීලී වන්න, අත්හදා බැලීම් කරන්න! අවසාන වශයෙන්, කේක් පැය 2-4 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න: එය ඝන සහ කෑලි කපා ගැනීමට පහසු වන පරිදි මෙය කළ යුතුය.
ඔබ පිටි වීදුරු දෙකක්, ඕට් හෝ තිරිඟු පිටි වීදුරුවක් අඩක්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්රෑම් 30 ක්, මුද්දරප්පලම් ග්රෑම් 30 ක්, වියළි චෙරි ග්රෑම් 30 ක්, ඇපල් ගෙඩියක්, මිදි යුෂ වීදුරු භාගයක්, 1,5 තේ හැදි ගත යුතුය. ෙබ්කිං කුඩු සහ එළවළු තෙල් හැන්දක්.
ඇපල් කැට කපා, මෙයට පිළියමක් සහ මුද්දරප්පලම් පැය භාගයක් පොඟවා ගන්න. වෙනම කන්ටේනරයක, යුෂ මත ධාන්ය වත් කර විනාඩි 5 ක් රැඳී සිටින්න, ඉන්පසු ෙබ්කිං කුඩු, ඇපල්, මුද්දරප්පලම්, පිටි සහ බටර් එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාව තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක සෑම දෙයක්ම ඇඹරීම සහ ඇනූ knead. පිටි හෝ මිදි යුෂ එකතු කිරීමෙන් අනුකූලතාව සකස් කරන්න. ඇනූ වලට වියළි පලතුරු එකතු කර උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කරන්න. ලැබෙන ස්කන්ධයෙන් මෆින් කෝප්ප 2/3 ක් පුරවා විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල තබන්න. කුඩු කළ සීනි, කොකෝවා කුඩු, කුරුඳු හෝ වෙනත් කුළුබඩු සමඟ ඉහළට.
සිහින් පරීක්ෂණය සඳහා, ඔබට 2 තේ හැදි අවශ්ය වනු ඇත. සම්පූර්ණ පිටි, 0,5 තේ හැදි. චෙරි, 2 තේ හැදි. මී පැණි, 3 තේ හැදි. එළවළු තෙල් සහ 6 තේ හැදි පමණ. එල්. අයිස් වතුර.
සිදුරු කරන ලද චෙරි සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක පිරිසිදු කරන්න. පිටි පෙරීමෙන් පසු බටර් සමග එය ඒකාබද්ධ කරන්න. චෙරි ඉස්ම, මී පැණි සහ ජලය එකතු කරන්න: ඇනූ සාදනු ලබන තෙක් සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න. එය අසමාන කොටස් දෙකකට බෙදන්න. ඒවා ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ඔතා විනාඩි 40ක් ශීතකරණයේ තබන්න.
මේ අතරතුර, පිරවීම සූදානම් කරන්න. ඇය සඳහා, පලතුරු ගන්න: කෙසෙල්, ඇපල්, කිවි, තම අස්වන්න, වියළි මිදි යොදයි, raspberries හෝ බ්ලැක්බෙරි. ඕනෑම පලතුරක් සුදුසු ය, ඔබ වඩාත් කැමති එකක් තෝරන්න.
සිසිල් කළ පිටි ගුලිය විශාල කැබැල්ලක් රෝල් කර රවුම් හැඩයට තබා පැති සාදන්න. එය මත පලතුරු දමා කුඩා කැබැල්ලකින් ආවරණය කරන්න, පැති ඔතා. ඉහළට සිදුරු කිහිපයක් සිදුරු කිරීමට වග බලා ගන්න. අංශක 180 දක්වා උඳුන සක්රිය කර කේක් එක පැයක් එහි තබන්න. එය පිටතට ගෙන ඔබට අවශ්ය පරිදි අලංකාර කරන්න. නිමි කේක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දිය යුතුය, පසුව එය විනාඩි 60 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න - මේ ආකාරයෙන් අමුද්රව්යවල රසයන් වඩා හොඳින් ඒකාබද්ධ වන අතර කේක් කපා ගැනීමට පහසු වනු ඇත.
සෞඛ්‍ය සම්පන්න අතුරුපස සඳහා වට්ටෝරු 5 ක් මෙන්න. සිනහවකින් ඒවා උයන්න, රසවත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ඉතා තෘප්තිමත් ගෙදර හැදූ රසකැවිලි භුක්ති විඳින්න. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!