නොඉදුණු පර්සිමන් ගෙඩියක කහට තිත්තකමෙන් මිදුණේ නැති ඔබ අතරින් කවුද? ඉදුණු පලතුරු වල පැණි රස කොතරම් හොඳද ප්‍රසන්නද! මෙම පලතුරේ විවිධත්වය කුමක් වුවත්, එය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු විට පර්සිමන් වඩාත් රසවත් වේ. වාසනාවකට මෙන්, මෙම පලතුර අස්වැන්න නෙළන විට ඉදෙමින් පවතින අවධියක් අවශ්ය නොවේ. ඔබට පරිපූර්ණත්වයට ගෙන ඒමට අවශ්ය පලතුරු තිබේ නම්, මෙය ගෘහස්ථව ද කළ හැකිය.
පළමුව ඔබට පලතුරු දැනිය යුතු අතර පරිණතභාවය තීරණය කිරීම සඳහා ඒවා තරමක් මිරිකා ගන්න. දැනටමත් ආහාරයට ගත හැකි පර්සිමන් මෘදු විය යුතුය. පර්සිමන් වල ප්‍රමාණය සහ වර්ණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. පළතුරු, රීතියක් ලෙස, විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 3 සිට 9 දක්වා වන අතර, එහි වර්ණය රතු පැහැයක් සහිත කහ-තැඹිලි වේ. පර්සිමන් ගෙඩියක ඉදුණු බව ගැන ඔබට විශ්වාස නැත්නම්, එක් පර්සිමන් එකක් උත්සාහ කරන්න.
ඇපල් හා කෙසෙල් සමග පර්සිමන් අඳුරු බෑගයක තබන්න. ඇපල් සහ කෙසෙල් එතිලීන් වායුව මුදාහරින අතර එය ඉදවීමට වේගවත් කරයි. කාමර උෂ්ණත්වයේ පලතුරු තබා ගන්න.
බෑගය ඔතා, පර්සිමන් දින තුන හතරකින් ඉදවීමට. ඉදුණු පසු, පර්සිමන් වෙනත් පලතුරු වලින් වෙන වෙනම ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කරන්න. දින තුනක් ඇතුළත එය අනුභව කළ යුතුය.
පර්සිමන් ඉදවීමට හිම උපකාරී වන බව දන්නා කරුණකි, මන්ද ඔවුන් ශීත ඍතුවේ පළමු දිනවලදී එය එකතු කිරීමට උත්සාහ කිරීම නිෂ්ඵල නොවේ. පළතුරු පැය 24 ක් ශීතකරණයේ තබන්න. ඉවත් කිරීමෙන් පසු, ටාට් රසය අතුරුදහන් වනු ඇත, සහ පල්ප් මෘදු හා මාංසමය බවට පත් වනු ඇත.
ඔබට ඊට පටහැනිව, පලතුරු පැය 12-15 ක්, අංශක 40 ක් පමණ උණුසුම් ජලයේ තබා ගත හැකිය. මෙය පර්සිමන් පැණිරස හා ඉස්ම සහිත වීමට ද උපකාරී වේ.
පර්සිමන් යකඩ, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, කැල්සියම් වැනි බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අඩංගු වේ. එය රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කරන අතර පෙනීම වැඩි දියුණු කරයි. ශීත ඍතුවේ සීතල පුපුරා යාමේදී දුර්වල වූ රෝගීන් සහ සියලු මිනිසුන් සඳහා මෙම පලතුර අනුභව කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.