කුඩා අටපිරිකර උයන්නේ කෙසේද? වීඩියෝ

අමු බූවල්ලාට අප්‍රසන්න අළු පැහැයක් ඇති නමුත් පිසින විට ඒවා ලස්සන රෝස පැහැයක් ගනී.

මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: - කුඩා අටපිරිකර 800 ග්රෑම්; - ඔලිව් තෙල් කෝප්ප 0,3; -සුදුළූණු කරාබුනැටි 2-3; - 1 PC. මිහිරි රතු ගම්මිරිස්; - නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ මේස හැදි 2 ක්; - හරිතයන්.

සුදුළූණු කපන්න. භාවිතෙය්දී කරන ලද අටපිරිකර තම්බා ගන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ජලය තම්බා, මළකඳන් ප්‍රවේශමෙන් උතුරන වතුරට දමන්න. කූඩාරම් හොඳින් ඔතා ඇති පරිදි මෙය සෙමින් කරන්න. බූවල්ලාගේ වර්ණය වෙනස් වන තුරු මිනිත්තු කිහිපයක් උයන්න. ජලයෙන් ඉවත් කර සිසිල් කරන්න.

කැඩුණු සුදුළූණු සහ ඔලිව් තෙල් සමඟ තම්බා බූවල්ලා මිශ්‍ර කරන්න. පැය 1-2 ක් සිසිල් ස්ථානයක marinate කිරීමට තබන්න. සීනුව ගම්මිරිස් කපන්න. එය සලාද භාජනයකට දමා, herbsෂධ පැළෑටි සහ නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ එක් කරන්න. මෙම ස්කන්ධය මත අච්චාරු දමන ලද අටපිරිකර දමා සියල්ල මිශ්‍ර කරන්න.

මෙම ප්‍රණීත ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: - කුඩා බූවල්ලා 800 ග්රෑම්; - භාවිතෙය්දී ඉස්සන් 100 ග්රෑම්; - බටර් 60 ග්රෑම්; - හරිතයන් (ඔරිගානෝ, parsley, බැසිල්); - බිම කළු ගම්මිරිස්; -සුදුළූණු කරාබුනැටි 1-2; - මේස රතු වයින් මිලි ලීටර් 50; - තක්කාලි 2; - 1 ලූනු; - 1 ලෙමන්.

අටපිරිකර පිරිසිදු කරන්න, හොඳින් සෝදා හරින්න. කබලෙන් ලිපට රත් කර ඒවා බටර් වල බැද ගන්න. නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ ස්වල්පයක් දමා විනාඩි 15 ක් පමණ marinate කරන්න. ඔවුන් marinating අතරතුර, ඉස්සන් සහ එළවළු අඹරන්න.

ඉස්සන් තම්බා පීල් කරන්න. හරිතයන් සහ එළවළු සිහින් ව කපන්න, කුළුබඩු එකතු කර සියල්ල මිශ්‍ර කරන්න. අටපිරිකර ෙබ්කිං පත්‍රයක් මත සකසා, කූඩාරම් ඉහළට ගෙන ප්‍රවේශමෙන් දේවල් පුරවන්න. ෙබ්කිං පත්‍රයකට වතුර ස්වල්පයක් වත් කරන්න, එක් එක් අටපිරිකර මත කුඩා බටර් කැබැල්ලක් දමන්න. උඳුන 175-180 ° C උෂ්ණත්වයකට රත් කර විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න පිරවූ අටපිරිකර සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් තබන්න. නිමි කෑම ලෙමන් පෙති සහ පැළෑටි වලින් සරසා ගන්න.