අන්තර්ගතය
නිවසේදී ශීතකරණයක් තුළ තම අස්වන්න ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
මිහිරි චෙරි රසවත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න, නමුත් දිරාපත් වන බෙරි වර්ගයකි. එය උපරිම පරිණතභාවයට පත් වූ විට අස්වැන්න නෙළා ගන්නේ නම් එය ඉදිරිපත් කිරීමට පහසු වීම දුෂ්කර ය. නමුත් ගිම්හාන කාලය දීර්ඝ කිරීම සත්‍යයකි, ඔබ දැනගත යුත්තේ නිවසේදී තම අස්වන්න සූදානම් කර ගබඩා කරන්නේ කෙසේද යන්නයි.
නිවසේදී තම අස්වන්න වියලි හා පිරිසිදුව තබා ගන්න.
ගසකින් රසවත් පලතුරු ස්වාධීනව එකතු කර ගත හැකි නම්, වලිග වලින් මෙය කිරීම වඩා හොඳය. මෙය බෙරී වල ආයු කාලය වැඩි කරන අතර එහි ප්‍රාථමික හානි වළක්වයි, එයින් අදහස් කරන්නේ ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් හා අච්චු මගින් ආසාදනය වීමේ සම්භාවිතාවයි. මෙය කළ නොහැකි නම් සහ බෙරී ගබඩාවෙන් මිලදී ගත්තා නම්, එය පැල්ලම්, පැල්ලම් සහ පැසවීමේ සුවඳ නොමැතිව තෝරා ගනු ඇත.
ගබඩා කිරීම සඳහා තම අස්වන්න සූදානම් කරන්නේ කෙසේද
චෙරි ගබඩා කර ඇත:
- ඝන;
- පිරිසිදු;
- වියළි;
- නොමේරූ.
චෙරි ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ඇති නමුත් ඊට පෙර ඒවා නිසි ලෙස සකස් කිරීම අවශ්‍ය වේ. බෙරී සේදීම තහනම්, ඊට පටහැනිව, එය අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, තුවායක් මත ඉස පැය 1-2 ක් වියළීමට තබන්න, අවශ්‍ය නම් බෙරි වියළි රෙද්දකින් අතුල්ලන්න. බෙරී සකස් කළ යුතු අතර, ශාක පත්‍ර අංශු, වියලි මල්, සුන්බුන් ඉවත් කළ යුතු අතර, හානි වූ හෝ කුණුවී ඇති නිදර්ශක ඉවත දැමිය යුතුය.
චෙරි ගබඩා කරන්නේ කෙසේද සහ කෙසේද
ශීතකරණයේ චෙරි වල සාමාන්‍ය ආයු කාලය සති 2 කි. නමුත් මේ සඳහා උෂ්ණත්වය අංශක -1 ට වඩා අඩු සහ අංශක +1 ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය. අනාගත භාවිතය සඳහා බෙරි අස්වැන්න නෙළා ගන්නේ නම්, එය ශීතකරණය තුළ ශීත කරනු ඇත.
චෙරි ගබඩා කරන්නේ කෙසේද සහ කෙසේද? වඩාත් සුදුසු: රික්ත පියනක් සහිත වීදුරු බහාලුමක්. එවැනි කන්ටේනරයක පතුලේ ඔබට නැවුම් චෙරි කොළ දැමිය හැකිය. බෙරී ලස්සනට ස්ථර වලට අසුරා පියනකින් ආවරණය කර ඇත.
මිහිරි චෙරි ශීතකරණයේ පතුලේ පළතුරු තැටියේ තබා ඇති තද කඩදාසි බෑගයක තම නැවුම් බව හොඳින් තබා ගනී.
ප්ලාස්ටික් කන්ටේනරයක් ද සුදුසු ය, නමුත් ඔවුන් එය පියනකින් ආවරණය නොකර ඝන කඩදාසි පත්‍රයක් හෝ කඩදාසි තුවායක් ඉහළට දමන්න. එවැනි භාජනයකට ඔබ වැඩිපුර පලතුරු නොතැබිය යුතුය.
ඔබට චෙරි කැටි කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඒවා සෝදා, තුවායක් මත හොඳින් වියළා ගත් පසු බෙරි ස්පර්ශ නොවන පරිදි ප්‍රවේශමෙන් ෙබ්කිං පත්‍රයක අතුරා ශීතකරණයට යවන්න. පැය කිහිපයකට පසු, ඒවා කැටි වූ විට, ෙබ්කිං පත්රය පිටතට ගත් විට, තම අස්වන්න කැටි කිරීම සඳහා බෑගයකට හෝ බහාලුමකට වත් කර ස්ථිර ස්ථානයක ගබඩා කර තබයි.
ඔබට චෙරි බීජ සමඟ කොම්පෝට් සඳහා ශීත කළ හැකිය, ඒවා නොමැතිව - පයි සඳහා. ශීතකරණය තුළ තද රතු පාට පලතුරු වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග මාස 8 ක් නැති නොවේ.