බර අඩු කර ගන්න, ප්‍රබෝධමත් කරන්න සහ දිනපතා සුප් කෑමට තවත් හේතු 5 ක්
දිවා ආහාරය සඳහා “තුනී” ආහාර ගැනීම සෞඛ්‍ය සඳහා සරලවම අවශ්‍ය බව අපේ මව්වරුන් සහ අත්තම්මා විශ්වාස කළහ. වර්තමාන පෝෂණවේදීන් ඔවුන් සමඟ එකඟ නොවේ. සහ කවුද නිවැරදි?
සුප් සියල්ලටම අහිතකර ආහාර ලෙස හැඳින්වෙන තරමටම එය දුරදිග යයි. අනෙක් අතට, චිකන් සුප් හොද්ද යනු සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව, සාර්ස් සහ වෙනත් සෞඛ්‍ය ගැටලු වලින් සුවය ලබා ගැනීම සඳහා පිළිගත් පිළියමකි. අපි අපේ ආහාර වේලෙහි සුප් වල වාසි සහ අවාසි එකතු කරගත් අතර සුප් වැඩිපුර ආහාරයට ගැනීමට හේතු හතක් මෙන්න.
1. එය ඔබව උණුසුම්ව තබයි
අපේ කටුක ශීත කාලය උණුසුම් ආහාර සඳහා කැඳවයි. සුප් වලට වඩා උණුසුම් විය හැක්කේ කුමක් ද? තේ පමණි, නමුත් ඔබට එය අනුභව කළ නොහැක. සුප් ඉතා ඉක්මණින් උණුසුම් වේ, විශේෂයෙන් ඔබ එයට ගම්මිරිස්, ඉඟුරු, කුරුඳු සහ කරාබු නැටි එකතු කළහොත්. ඔබ සුප් එක ජෝගුවකට වත් කළහොත් එය ඇතුළතින් පමණක් නොව පිටතින් ද ඔබව උණුසුම් කරයි - සාමාන්‍යයෙන් මුලින්ම ශීත කළ යුත්තේ අත්ලයි.
2. එය බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ
එය හොඳින් තෘප්තිමත් වීම ගැන ස්තූතිවන්ත වනවා. ස්වාධීන අධ්‍යයන කිහිපයකින්ම පෙන්වා දී ඇත්තේ නිතිපතා සුප් අනුභව කරන අයට සෞඛ්‍ය සම්පන්න BMI ප්‍රමාණයක් ඇති බවයි. එයට හේතුව නම් පළමුවැන්න සඳහා සුප් ඔබ දෙවෙනි වතාවට අඩුවෙන් ආහාරයට ගැනීම සහතික කිරීමකි. ඒ සමඟම ඔබට කුසගින්න දැනෙන්නේ නැත. ඇත්ත, මෙහි සියුම් බවක් ඇත: එය ක්‍රීම් හෝ චීස් මත පදනම් වූ සුප් එකක් නොවිය යුතුය. ඒවායේ කැලරි ප්‍රමාණය වැඩි බැවින් නිසැකවම ඔබට බර අඩු කර ගැනීමට නොහැකි වනු ඇත.
3. එය විටමින් වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි
පෝෂණවේදීන් දිනකට අවම වශයෙන් පලතුරු හෝ එළවළු පහක්වත් ආහාරයට ගැනීමට උපදෙස් දෙයි. නමුත් මෙම නීතිය පිළිපදින්නේ අපෙන් කවරෙක් ද? සුප් වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, එළවළු වලින් පොහොසත් තන්තු, විටමින් සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් කොටසක් ඔබට පහසුවෙන් ආහාරයට ගත හැකිය. සියල්ලට පසු, ඔබට සුප් හොද්ද තුළට ඕනෑම දෙයක් විසි කළ හැකිය: ශීත කළ බ්‍රොකොලි සහ ඇට සිට ගම්මිරිස්, සැල්දිරි සහ ගෝවා දක්වා. මෙම සුප් ඉතා ඉක්මනින් පිසිනු ඇත, පරිපූර්ණ ලෙස සංතෘප්ත වේ, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සපයයි - සහ බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
4. සුප් වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය වළක්වයි
ශීත කාලයේදී ශරීරයට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට ජලය පානය කිරීම අසීරු වේ. උණුසුම් තේ - ඔව්, කරුණාකර. සීතල වතුර? නැත, එය ආශ්වාදයක් නොවේ. නමුත් ශීත inතුවේදී ශරීරයේ තෙතමනය තවමත් නැති වී යයි. ශීත සෘතුවේදී අප වේගයෙන් වයසට යෑමට හේතුව මෙයයි. මේ සම්බන්ධයෙන් සුප් නිසැකවම කෝකටත් තෛලයක් නොවේ. එය පානීය ජලය සඳහා ආදේශකයක් නොවේ. නමුත් තරල අතිරේක ප්‍රභවයක් ලෙස - විකල්පය ඉතා විශිෂ්ටයි.
5. සුප් සකස් කිරීමට පහසු සහ ඉක්මන් වේ
පහසු සහ වේගවත් කිරීම සඳහා ඕනෑම වට්ටෝරුවක් ප්‍රශස්තිකරණය කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම එයට කිසිදු උත්සාහයක් අවශ්‍ය නොවේ: ඔබ නැවුම් කැරට් සහ ළූණු එකතු කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම් එළවළු පීල් කරන්න, නිදසුනක් ලෙස, ඒවා කපන්න, ඒ වන විටත් පිසින ලද සුප් හොද්දට විසි කර සියල්ල එනතෙක් බලා සිටින්න. සූදානම් ය. ඔබ සතුව බහු කුකර් යන්ත්‍රයක් තිබේ නම්, ඔබ පෑන් දෙස විමසිල්ලෙන් සිටිය යුතු නැත.
6. සුප් අයවැයට හිතකාමී ය
මුළු පවුලටම දින දෙකක් හෝ තුනක් සඳහා එක් බඳුනක් ප්‍රමාණවත්. සහ පිරිවැය - කිසිසේත් නැත. තරමක් මිල අඩු සුප් කට්ටල සුප් හොද්ද සඳහා ඉතා සුදුසු ය. සෘතුමය එළවළු ද මිල අනුව ශූරයන් නොවේ. එපමණක්ද නොව, බොහෝ දෙනෙක් අර්තාපල් සහ කැරට් වගා කරති. ටින් බෝංචි සිට ධාන්‍ය වර්ග දක්වා ඕනෑම දෙයක් ඔබට සුප් එකට දැමිය හැකි අතර එයින් එය නරක අතට හැරෙන්නේ නැත. ඇත්තෙන්ම මෙය ඉතාලි පීසා වල අපේ රුසියානු ප්‍රතිසමයයි. එක් අවස්ථාවක, අනෙක, සෑම දෙයක්ම ව්‍යාපාර බවට පත් වන අතර, ප්‍රති result ලය රසවත් කෑමක් වේ.
7. සුප් යහපැවැත්ම වැඩි දියුණු කරයි
එය කුකුළු මස් හොද්දේ ඇති පුදුමාකාර ගුණාංග පමණක් නොවේ. සුප් කෑමට වඩා වැඩි දෙයක්, එය ක්‍රියාවකි. ශරීරය සහ ආත්මය යන දෙකම උණුසුම් කිරීමට සහ සන්සුන් කිරීමට එයට හැකියාව ඇත. ප්‍රසාද දීමනාවක් ලෙස එය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන අතර ඉහළ ශ්වසන පත්රිකාවේ දැවිල්ල සමනය කරන අතර විවිධ ආසාදන වලට සාර්ථකව මුහුණ දීමට උපකාරී වේ.
සියුම්කම් ඇත
ඇත්ත වශයෙන්ම සුප් හානිකර විය හැකිය. නමුත් මේ සඳහා ඔබ උත්සාහ කළ යුතුයි, ව්‍යාකූල වී ආහාර පිසීමට, උදාහරණයක් ලෙස හොජ්පොඩ්ජ් එකක් - එය රුසියානු ආහාර වල වඩාත්ම හානිකර සුප් ලෙස පිළිගැනීමට ලක්විය. අතිරික්ත මේදය, කොලෙස්ටරෝල්, ලුණු - මේ සියල්ල ආහාර ජීර්ණයට සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ සෞඛ්‍යයට හොඳම බලපෑමක් ඇති නොකරයි.
මේද සහිත මස් සුප් හොද්ද අතහැර දැමීමට පෝෂණවේදීන් උපදෙස් දෙයි. විශේෂයෙන් අධික කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඇති අයට. බිම්මල් සුප් ද ඔබ ප්‍රවේශම් විය යුතු ආහාරයකි.
ආමාශ ආන්ත්‍ර විද්‍යා ologist ව්ලැඩිමීර් පිළිපෙන්කෝ පවසන්නේ “ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලිය උත්තේජනය කරන නිස්සාරක විශාල ප්‍රමාණයක් එහි අඩංගු වන” බවයි. "එය දැවිල්ල ඇති තත්වයක තිබේ නම්, අධික උත්තේජනය බඩවැල් ආසාදනය හේතුවෙන් වන හානිය වැඩි කරයි."
නමුත් එළවළු සුප් - කරුණාකර, ඔබ කැමති තරම්. පෝෂණ හා ජෛව තාක්‍ෂණ පිළිබඳ ෆෙඩරල් පර්යේෂණ මධ්‍යස්ථානයේ පෝෂණ වෛද්‍ය විද්‍යාව සඳහා වන සායනයේ විශේෂඥයින් පවසන්නේ මෙම ආහාරය සෞඛ්‍ය සම්පන්නම ආහාර බවයි.
“සියලුම සායන වල පෝෂණයේ පදනම එළවළු සුප්” යැයි පෝෂණවේදිනී එලේනා ලිවන්ට්සෝවා පවසයි. එය දියර භාගයකට වඩා වැඩිය. සුප් වල ශක්ති අගය සාපේක්ෂව අඩු වන අතර සන්තෘප්තිය වේගවත් වේ. "
ඔබ සුප් අත්හැරියහොත් නිසැකවම ශරීරයට කිසිදු හානියක් සිදු නොවේ. එපමණක් නොව, ගැස්ට්රයිටිස් සහ වණ සමඟ, සුප් ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කරනුයේ ඒවා ආමාශයික ස්‍රාවය උත්තේජනය කරන බැවිනි.
නමුත් ආමාශයේ ගැටලු නොමැති නම් සහ ඔබට පළමුවැන්න නොමැතිව දිවා ආහාරය දිවා ආහාරය නොවේ නම් ඇයි ඔබ එයම ප්‍රතික්ෂේප කරන්නේ. ශරීරයට අහිතකර විය හැකි වෙනත් සූදානම් කළ ආහාර වලට වඩා සුප් වෙනස් නොවේ. ඒ සියල්ල සූදානම් කිරීම ගැන ය. සුප් හොද්ද තුළ මේදය පාවෙමින් තිබේ නම් එවැනි සුප් එකක් ප්‍රයෝජනවත් නොවේ. එම නිසා බදින්න එපා. කෙට්ටු මස් තෝරන්න. ඔබ චිකන් සුප් එකක් හදනවා නම් කුකුළු මස් සමෙන් ඉවත් කරන්න. ද්විතියික සුප් හොද්ද සමඟ සුප් උයන්න - මේදය අඩුයි.
පොඩි කළ සුප් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඒවා සාමාන්‍ය සුප් වලට වඩා මේද හා අධික කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත. සියල්ලට පසු, ක්‍රීම් සාමාන්‍යයෙන් ඒවාට එකතු වේ. මීට අමතරව, එවැනි සුප් වල සමජාතීය ව්‍යුහය හේතුවෙන් ඒවා ජීර්ණය කිරීම සඳහා ආමාශයට වෙහෙස වීමට අවශ්‍ය නැත. නමුත් මෙම ක්‍රියාවලියේදී කැලරි ද අපතේ යයි. ඊට අමතරව, අපි හපන්නේ නැතිව මෘදු ආහාර වේගයෙන් ආහාරයට ගන්නා බැවින් එයින් වැඩි ප්‍රමාණයක් ආහාරයට ගත හැකිය.