තේ අත්‍යවශ්‍ය නිෂ්පාදන වලට අයත් වේ, එය ඕනෑම අවන්හලක හෝ කැෆේ එකක පිරිනමනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම වචනය රට සහ ආයතනයේ සම්ප්‍රදායන් අනුව සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් බීම අදහස් කළ හැකිය.
කළු තේ - වඩාත් පොදු ප්රභේදය (චීනයේ, මෙම ප්රභේදය රතු ලෙස හැඳින්වේ). එය සකස් කිරීමේදී තේ ගස් කොළ සම්පූර්ණ සැකසුම් චක්‍රය හරහා ගමන් කරයි: වියළීම, යුෂ කිරීම, ඔක්සිකරණය, වියළීම සහ ඇඹරීම. කළු තේ මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරයි, මානසික අවපීඩනය, තෙහෙට්ටුව සහ පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කරයි. ශරීරයට තේ වල බලපෑම බීර වල ශක්තිය මත රඳා පවතී: සීනි සහ ලෙමන් සමඟ ශක්තිමත් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීම රුධිර පීඩනය වැඩි කරයි, හෘද ස්පන්දන වේගය වැඩි කරයි, උෂ්ණත්වය ඉහළ නැංවිය හැකිය. දුර්වල ලෙස පෙරන ලද තේ රුධිර පීඩනය අඩු කරන අතර උණ අඩු කරයි. සෙරොටොනින් හෝමෝන මට්ටම ඉහළ නැංවීමෙන් තේ මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරන බව විද්‍යාත්මකව ඔප්පු කර ඇත. මෙම පානය රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කරයි, රුධිර කැටි ගැසීම් වලක්වයි, ශරීරයෙන් විෂ ද්රව්ය සහ බැර ලෝහ ඉවත් කරයි, ප්රතිබැක්ටීරීය බලපෑමක් ඇත. කෙසේ වෙතත්, කළු තේ අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නින්ද නොයාම, ස්නායු භාවය, වැනිකෝස් නහර සහ හෘද රිද්මයට හේතු විය හැක.
බර අඩු කර ගැනීමේදී, මුදවපු කිරි සමග කළු තේ පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ - මෙම පානය ආහාර රුචිය අඩු කරයි, ශක්තිය සහ ශක්තිය ලබා දෙයි.
හරිත තේ කළු පැහැයෙන් යුත් එකම තේ ගසේ කොළ වලින් සාදා ඇත, නමුත් ඒවා ඔක්සිකරණයට ලක් නොවේ, නැතහොත් දින කිහිපයක් මෙම ක්රියා පටිපාටියට භාජනය වේ (කළු ප්‍රභේද ලබා ගැනීමට සති කිහිපයක් ගත වේ). මෙයට අනුකූලව, පානයෙහි ගුණාංග ද වෙනස් වේ - එය වඩාත් විනිවිද පෙනෙන වර්ණයක් සහ සියුම්, අඩු තීව්ර රසයක් ඇත. හරිත තේ තද උතුරන වතුරෙන් පෙරීම නිර්දේශ නොකරයි - අංශක 70 - 80 ට නොඅඩු උණු වතුර පමණි. සරල කළ පත්‍ර සැකසීමේ ක්රියා පටිපාටියට ස්තූතිවන්ත වන්නට, හරිත තේ කළු තේ සැකසීමේදී නැති වූ පෝෂ්ය පදාර්ථ ගණනාවක් රඳවා ගනී: විටමින් සී, සින්ක් සහ කැටචින්, ඒවායින් වඩාත් වැදගත් වන ටැනින් ඇතුළුව. මේවා P-විටමින් කාණ්ඩයේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති ද්රව්ය වන අතර එය පිළිකා ඇතිවීම වළක්වන අතර වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී කරන නිදහස් රැඩිකලුන් සංඛ්‍යාව අඩු කරයි. පුරාණ චීනයේ පවා හරිත තේ දර්ශනය වැඩි දියුණු කිරීම, අවධානය යොමු කිරීම සහ ප්රතික්රියාවේ වේගය වැඩි කිරීම යන කාරනය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළහ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම පානයෙහි කෝපි වලට වඩා වැඩි කැෆේන් ඇත, නමුත් එය අවශෝෂණය කර ගැනීමට වැඩි කාලයක් ගත වන අතර වඩා සෙමින් ක්රියා කරයි. මීට අමතරව, හරිත තේ රුධිර වාහිනී ඇතුළත ඇතුළුව ශරීරයේ මේදය අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර එය හෘද වාහිනී ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. කෙසේ වෙතත්, එය ශරීරයට ද අහිතකර ලෙස බලපායි - එය අක්මාව හා වකුගඩු මත බර වැඩි කරයි, එබැවින් දිනකට මෙම පානය කෝප්ප පහකට සීමා කිරීම වඩා හොඳය.
හරිත තේ බහුලව භාවිතා වේ රූපලාවන්ය විද්යාව - එය සමේ සිදුරු පිරිසිදු කර එය තෙතමනය කරයි, එබැවින් එහි කොළ වලින් සාදන ලද සේදීම සහ ආවරණ ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. මීට අමතරව, මෙම පානය බොහෝ විට බර අඩු කර ගැනීම සඳහා භාවිතා කරයි - එය කළු පාට මෙන්, ආහාර රුචිය අඩු කරන අතර මේදය දහනය ප්රවර්ධනය කරයි, නමුත් ආහාර වේලක් මත පුද්ගලයෙකුගේ ශරීරයට අවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ වැඩි ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
සුදු තේ - තේ අත්ත අවසානයේ පිපුණු පළමු කොළ දෙකෙන් තේ. නියම සුදු තේ අස්වනු නෙලනු ලබන්නේ උදේ පාන්දර - 5 සිට 9 දක්වා වියළි, සන්සුන් කාලගුණය තුළ පමණි. එය තාක්ෂණය භාවිතයෙන් තොරව අතින්, විශේෂ ආකාරයකින් සකස් කර ඇත. එකතු කරන ලද කොළ තැම්බූ සහ වියලන ලද, අනෙකුත් සැකසුම් පියවරයන් මග හරිනු ලැබේ. සුදු තේ පානය කළ හැක්කේ උණුසුම් ජලයෙන් පමණි - අංශක 50 ක් පමණ. වෛද්‍යවරු විශ්වාස කරන්නේ මේද සෛල සෑදීම වඩාත් effectively ලදායී ලෙස වළක්වන සුප්‍රසිද්ධ පානයෙහි සුදු ප්රභේදය වන අතර දැනටමත් පිහිටුවා ඇති ලිපිඩ තැන්පතු නැවත අවශෝෂණය කිරීම ප්රවර්ධනය කරන අතර එය හෘද රෝග සහ දියවැඩියාව වළක්වයි. සුදු තේ හරිත තේ වලට වඩා අක්මාවට අඩු දැඩි බලපෑමක් ඇති කරයි, නමුත් අනෙකුත් පැතිවලින් ඒවා පාහේ සමාන වේ.
කහ තේ - මෙය හරිත තේ වල මිල අධිකම ප්‍රභේදයක නමකි, පුරාණ චීනයේ එය අධිරාජ්‍ය පවුලේ මේසයට සපයන ලදී. එහි විශ්මයජනක සුව ගුණ පිළිබඳ අදහසක් තිබුණද, එය සාමාන්ය කොළ පාටට වඩා වෙනස් නොවේ.
තේ කාර්කේඩ් hibiscus sabdariff වල අතු වලින් සාදා ඇත. මෙම පානයෙහි මූලාරම්භය පුරාණ ඊජිප්තුව සමඟ සම්බන්ධ වී ඇත, එය හොඳ පිපාසය සංසිඳුවීමේ ගුණ ඇත, hibiscus උණුසුම් හා සීතල යන දෙකම පරිභෝජනය කළ හැකිය, සීනි රසයට එකතු කළ හැකිය. එහි විටමින් පී, සිට්‍රික් අම්ලය, රුධිර නාලවල ව්‍යුහය වැඩි දියුණු කරන ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වන quercitin ඇතුළු බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වේ. මෙම තේ ප්‍රකාශිත ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති අතර ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය වැඩි කරන බව මතක තබා ගත යුතුය; ගැස්ට්රයිටිස් සහ පෙප්ටික් වණ රෝග සඳහා එය භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.