උදෑසන ආහාරය
අන්තර්ජාලය රසවත් හා ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වීගන් උදෑසන ආහාර සඳහා අපූරු වට්ටෝරු වලින් පිරී ඇත. නමුත් ඔබෙන්ම ප්‍රශ්නය අසන්න: මුළු පවුලටම මෙම පුදුමාකාර උදෑසන ආහාරය පිසීමට ඔබට පැය එකහමාරකට පෙර නැගිටීමට අවශ්‍යද? ඉරිදා නොවේ, නමුත් අඟහරුවාදා? හ්ම්, සමහරවිට නැහැ. එබැවින් අපි වඩාත් යථාර්ථවාදී ව්යාපෘති වෙත යමු.
වැඩ දින උදෑසන ආහාරය සඳහා, වීගන් පෑන්කේක් වැනි සරල 2-3-අමුද්‍රව්‍ය වට්ටෝරු තෝරන්න. දිගුකාලීනව දන්නා “ආච්චිගේ” වට්ටෝරුවෙන් කිරි සහ බිත්තර බැහැර කරන්න (හැකි නම් ලුණු සහ සීනි මේපල් සිරප් හෝ මී පැණි සමඟ ආදේශ කරන්න). රසවත් පෑන්කේක් පිළිස්සීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය වන්නේ කිසිවක් නොවේ: කඩල පිටි, කෙසෙල් සහ වතුර ටිකක්! එය සියල්ලම මිශ්ර කර අසාත්මිකතාවන් අනුව භයානක නොවන රසවත් කෑමක් ලබා ගන්න. නිපුණතා සහ කාලය අවම වශයෙන් අවශ්ය වනු ඇත, සහ ගෘහස්ථ තෘප්තිමත් සහ පූර්ණ වනු ඇත!
අපි පෑන්කේක් ගැන කතා කරන්නේ ඇයි? ඔවුන්ට විශාල වාසියක් ඇත: ඒවා කල්තියා පෙරළා ශීතකරණයක් තුළ (සවස සිට, හෙට සඳහා) හෝ ශීත කළ හැක.
තවත් ඉඟියක්: මෆින් කප්කේක් ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගන්න, අන්තර්ජාලය වට්ටෝරු වලින් පිරී ඇත. එය ඉතා සරල වන අතර උදෑසන ආහාරය විවිධාංගීකරණය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි - සහ දරුවන් නිසැකවම සතුටු වනු ඇත! මීට අමතරව, පෑන්කේක් වැනි මෆින් කල්තියා අන්ධ කර "පසුව" ශීතකරණය තුළ සැඟවිය හැක.
තුන්වන නිර්දේශය වන්නේ සවස් වරුවේ ක්විනෝවා පොඟවා ගැනීම සහ උදෑසන පලතුරු සමඟ ක්විනෝවා කැඳ සෑදීමයි. මෙය සරල කැඳක් නොව ඉතා රසවත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න, විදේශීය හා ඉන්ද්‍රජාලික බව දරුවන්ට මතක් කිරීමට අමතක නොකරන්න. Quinoa ශීතකරණය තුළ පරිපූර්ණව "නින්ද", රසය පවා ලබා ගනී. තවද, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ නැවුම් බෙරි තිබේ නම්, ඔවුන් quinoa කැඳ සැරසීම සහ එය විශේෂ චමත්කාරය ලබා දීමට පුදුම වේ.
රාත්රී ආහාරය
දිවා ආහාරය සඳහා එකම සෞඛ්‍ය සම්පන්න, නමුත් කම්මැලි කෑම පිළියෙළ කිරීමෙන් ඔබ වෙහෙසට පත්ව සිටී නම්, ඔබේ ආහාර වේල විවිධාංගීකරණය කිරීම ඉතා සරල ය: සීතල හෝ උණුසුම් සැන්විචස්! සැන්ඩ්විච් සහ ටෝස්ට්, විශේෂයෙන් ආහාර ග්ලූටන් රහිත පාන් සමඟ, ඉතා පහසු, වේගවත් සහ විනෝදජනක වේ. ඔබට වට්ටෝරුවේ කොටසක් පවා දරුවාට භාර දිය හැකිය - පිහියකින් හෝ උණුසුම් පෑන් හෝ උඳුනකින් වැඩ කිරීම සම්බන්ධ නොවේ. සැන්ඩ්විච් යනු "පාන්" නොවේ, එය නැවුම්, පෙති කපන ලද එළවළු "කුළුණක්" සඳහා තුනී පදනමක් පමණක් විය හැකිය - අලිගැට පේර සැන්ඩ්විච් ඇතුළු සෑම රසයක් සඳහාම! හෘදයාංගම ආහාර වේලක් සඳහා පාන්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ධාන්ය හෝ පිට්ටා (උඳුනෙහි නැවත රත් කළත් නැතත්) මත හුම්මුස් ආලේප කරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, මිහිරි සැන්ඩ්විච් (ගෙදර හැදූ ජෑම් හෝ මී පැණි ඇතුළුව) සෑදීමේ අවස්ථාව ගැන අමතක නොකරන්න - දිවා ආහාරය තවදුරටත් ගැටළුවක් නොවනු ඇත.
ක්රීම් එළවළු සුප් දිවා ආහාරය සඳහා ද හොඳයි, ඒවා ඉක්මනින් සහ පහසුවෙන් පිළියෙළ කළ හැකිය, විශේෂයෙන් ඔබට බ්ලෙන්ඩරයක් තිබේ නම්. කිරි සහ ඇඹුල් ක්රීම් වෙනුවට පොල් කිරි ක්රේප් සුප් වට්ටෝරු වල හොඳින් ගැලපේ. සුදු පාන් වෙනුවට ග්ලූටන් රහිත tortillas!
රාත්රී ආහාරය
රාත්රී ආහාරය පැමිණෙන විට, දරුවන් බොහෝ විට ක්රියා කිරීමට පටන් ගනී: ඔවුන් දවසේ සිට වෙහෙසට පත්ව සිටිති. එමනිසා, ඔබේ කාර්යය වන්නේ කුණු කූඩයට පියාසර නොකරන සහ එළඹෙන සිහිනය සඳහා මතභේදයට තුඩු නොදෙන දෙයක් පිසීමයි.
මෙන්න මැජික් වචනය ගලවා ගැනීමට පැමිණේ: "පීසා"! හොඳයි, "පීසා" යන වචනයෙන් කුමන දරුවා ද?! ඔබට අවශ්ය වන්නේ වගකීමෙන් යුතුව කාරණයට ප්‍රවේශ විය යුතු අතර ග්ලූටන් රහිත පාන් මත ශීත කළ පීසා සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න විකල්පයක් තෝරා ගැනීම හෝ නිවැරදි සූදානම් කළ කබොල මිලදී ගැනීම සහ එළවළු පිරවීම ඔබම පිළියෙළ කර ගැනීමයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ සෑම රාත්රියකම පීසා කන්නේ නැත. තේරීම අංක දෙක පැස්ටා ය. විවිධ සෝස් වර්ග සහ පැස්ටා කණ්නාඩි උත්සාහ කරන්න, සෑම දිනකම ඒවායේ හැඩය වෙනස් කරන්න, රාත්රී ආහාරය සාර්ථක වනු ඇත! ග්ලූටන් රහිත පැස්ටා තෝරා ගැනීම වැදගත් නම්, ඒවා කල්තියා සොයාගෙන මිලදී ගන්න, ඔබට ඒවා කල්තියා ගබඩා කළ හැකිය. දීප්තිමත් ඇසුරුම් දෙස නොබලා සුපිරි වෙළඳසැලේ විශේෂ “ළමා” පැස්ටා මිලදී නොගන්න - ඒවා හිරු එළියේ දීප්තිමත් වන තරමට දීප්තිමත් - ඔවුන්ට (දුර්ලභ ව්‍යතිරේකයකින්) “රසායන විද්‍යාව” විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත.
එළවළු සමග සහල් ද ජයග්රාහී සහ සරල විකල්පයකි. ඔබට අදහස් නොමැති නම්, බර්ගර් බනිස් ශීතකරණයෙන් පිටතට ගෙන උඳුන තුල රත් කර එළවළු අතුරු කෑමක් සමඟ නිර්මාංශ බර්ගර් සමඟ මුළු පවුලම සතුටු කරන්න. ග්ලූටන් ප්‍රශ්නය උග්‍ර නම්, උණුසුම් සැන්ඩ්විච් සහ බර්ගර් සඳහා ග්ලූටන් රහිත ධාන්ය පිටිවලින් ඔබේම පාන් පුළුස්සන්න පුළුවන් (ඔබට පාන් යන්ත්‍රයක් අවශ්ය වනු ඇත).
ඔබ උයන්න යන්නේ කුමක් වුවත්, පළමුව දරුවාගේ කැමැත්තට සවන් දෙන්න. එසේ නොමැති නම්, අවුල් ජාලයක පැටලීමට ඇති ඉඩකඩ වැඩිය. නමුත් සමහර විට විස්මයන් සංවිධානය කරන්න! සියල්ලට පසු, ඔබේ දරුවා සති කිහිපයකින් ප්රියතම කෑමක් බවට පත් වන්නේ කුමන ආහාරයදැයි ඔබ දන්නේ නැත. ඔබේ පරිකල්පනය සීමා නොකරන්න, කුස්සියේ "කාලගුණය" සෑම විටම හොඳ වනු ඇත!