අන්තර්ගතය
වියළි සුදු වයින් යනු විප්ලව දහයේ සිට දොළහක ශක්තියක් සහ සීනි ධාරිතාව 0,3% දක්වා වූ පානයකි. වියළි සුදු වයින් වර්ග බොහොමයක් ඇත, නමුත් ඒවා සියල්ලම ප්‍රසන්න ඇඹුල් රසයකින් කැපී පෙනේ, එය මිදි ප්‍රභේදය අනුව එහි ප්‍රකාශනයේ වෙනස් විය හැකිය. පානයෙහි මෙම ලක්ෂණ එය කුමන නිෂ්පාදන සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිද සහ ඒකාබද්ධ කළ යුතුද යන්න තීරණය කරයි.
වියළි සුදු වයින් නිසි ලෙස පානය කරන්නේ කෙසේද?
1. දකුණු වීදුරුවෙන්. එහි හැඩය සීනුවකට සමාන විය යුතුය. වීදුරුවේ පරිමාව එයට වත් කරන බීම පරිමාව මෙන් 3 ගුණයක් වන පරිදි විශාල විය යුතුය.
2. වයින් වඩාත් සුදුසු වන්නේ 8 ° C සිට 10 ° C දක්වා සිසිල් කරමිනි.
3. ඔබේ ඇස්වලට වීදුරුව ගෙන ඒම සහ වයින් වල වර්ණය අගය කරන්න, පසුව එය සුවඳ, මල් කළඹ ආශ්වාස කරන්න. වීදුරුව කිහිප වතාවක් හරවන්න එවිට පානය එහි සියලුම ඇරෝමැටික සටහන් මුදා හරින අතර ඔබට ඒවා ඇසෙනු ඇත.
4. දැන් වීදුරුව ඔබේ තොල් වෙත ගෙන එන්න. වයින් මුලින්ම ඉහළ තොල් ස්පර්ශ කළ යුතු අතර, පසුව පමණක් ඔබට එය පානය කිරීමට පටන් ගත හැකිය. වියළි සුදු වයින්වල විශිෂ්ට රසය භුක්ති විඳීමට හැකි වන පරිදි ප්‍රතිග්‍රාහක දිවේ ඇති බැවින් ඔබ වහාම පානය ගිල නොගත යුතුය.
වියළි සුදු වයින් පානය කළ යුතු දේ
සියුම් රසයක් සහිත මෙම පානය සඳහා, පානයට බාධා නොවන පරිදි එවැනි ආහාර තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. සරල රසැති කෙටි කෑම හොඳයි.
- එළවළු කෙටි ආහාර,
- මෘදු මස් කෑම (ක්‍රීඩාව, කුකුල් මස්),
- විවිධ වර්ගයේ චීස්,
- පාන් අතුරුපස,
- මාළු (හුරුල්ලන් හැර),
- පළතුරු, අයිස්ක්‍රීම්,
- ඇට වර්ග
- ඔලිව්,
- පැණිරස නොකළ අතුරුපස.
වියළි සුදු වයින් සමඟ ඒකාබද්ධ කළ නොහැකි දේ
එවැනි වයින් සඳහා ඔබ ඕනෑවට වඩා පැණිරස නිෂ්පාදන තෝරා නොගත යුතුය, මන්ද, ඊට වෙනස්ව සෙල්ලම් කිරීමෙන්, ඔවුන් පානය ඉතා ඇඹුල් පමණක් බවට පත් කරයි. වියළි සුදු වයින් වලට ගැලපෙන අතුරුපස, පානයට වඩා තරමක් පැණිරස විය යුතුය
රතු වයින් පෙම්වතුන් සුදු පැහැයට ආදරය කරන අයට වඩා වෙනස් වන්නේ කෙසේද යන්න ගැන අපි කලින් කතා කළ අතර අලංකාර උදෑසන ආහාරය සඳහා වට්ටෝරුවක් ද බෙදා ගත්තෙමු - සුදු වයින් වල බිත්තර.