රසවත් රසයක් ඇති පලතුරක් වන අලිගැට පේර මෑතක සිට ආපනශාලා මෙනු සහ ගෘහ ආහාර පිසීම යන දෙකටම වැඩි වැඩියෙන් විනිවිද ගොස් ඇත. සියල්ලට පසු, ස්මූතිස්, ටෝස්ට්, සෝස් සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, අලිගැට පේර සමඟ සාදන ලද සලාද රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.
නමුත් අලිගැට පේර භාවිතයෙන් යම් හානියක් සිදුවන බව පෙනී යයි. ඔහු ගැන මුලින්ම කතා කළේ එක්සත් රාජධානියේ අවන්හල්වල ය. මෙයට හේතුව අලිගැට පේර වැඩීම හරිතාගාර වායු විමෝචනයට දායක වන අතර දේශීය ජල සැපයුම කෙරෙහි ඍණාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
ආයතන හිමියන් පවසන්නේ මෙම පලතුරු වගා කිරීම සඳහා ජලය විශාල ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය වන අතර එමඟින් දකුණු ඇමරිකාව වැනි ප්‍රදේශවල භූමියට හානි සිදු වන බවයි.
"බටහිර රටවල අලිගැට පේර උමතුව ගොවීන්ගේ නිෂ්පාදන සඳහා පෙර නොවූ විරූ ඉල්ලුමක් ඇති කර තිබේ" යනුවෙන් Wild Strawberry Cafe එහි Instagram පිටුවේ ලියයි. “පේර වතු සඳහා වනාන්තර එළි පෙහෙළි කරනවා.
අලිගැට පේර තහනමක් බ්‍රිස්ටල් සහ දකුණු ලන්ඩනයේ අවන්හල් විසින් දැනටමත් හඳුන්වා දී ඇත. ප්‍රවීණයන් විශ්වාස කරන්නේ අලිගැට පේර වර්ජනය කිරීමේ ප්‍රවණතාවය ඉක්මනින් පලතුරු මෙන් ජනප්‍රිය විය හැකි බවයි.