මෙම පෝෂණ ක්‍රමය සැලසුම් කර ඇත්තේ කෝපාවිෂ්ට බඩවැල් සින්ඩ්‍රෝම් වලින් පෙළෙන පුද්ගලයින්ගේ අප්‍රසන්න රෝග ලක්ෂණ තුරන් කිරීම සඳහා ය. නිරන්තරයෙන් ඉදිමීම, ආමාශයේ ඇති වන වේදනාව සහ පූර්ණත්වය - FODMAP ආහාරය එය තුරන් කිරීමට උපකාරී වේ.
සමහර කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර සහ ආහාර වේලෙන් බැහැර කිරීම අදියර දෙකකට බෙදා ඇත: සමහර නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීම සහ ප්රවේශමෙන් ආපසු පැමිණීම. අවසානයේදී, ඇතැම් කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර සඳහා ශරීරයේ ප්රතිචාරය සැලකිල්ලට ගනිමින් රෝගියා පෞද්ගලික ආහාරයක් විය යුතුය.
FODMAP යන අක්ෂරයෙන් පැසවීම කළ හැකි ඔලිගෝසැකරයිඩ, ඩයිසැකරයිඩ, මොනොසැකරයිඩ සහ පොලියෝල් යන සංක්ෂිප්තයන් දැක්වේ. FODMAP යනු කෙටි දාම කාබෝහයිඩ්‍රේටයක් වන අතර එය පිළිගැනීමට හා අවශෝෂණය කර ගැනීමට අපහසු වන අතර ඉහත රෝග ලක්ෂණ ඇති කරයි.
FODMAP ආහාරයේ ඉහළ ආහාර:
- තිරිඟු
- රයි
- සුදුළුනු
- දුන්න
- බොහෝ රනිල කුලයට අයත් බෝග
- ෆෲක්ටෝස්
- ලැක්ටෝස්.
එය FODMAP හි අනුභව කළ හැකිය:
- මස්
- කුරුළු
- මාළු
- බිත්තර
- ඇට වර්ග
- ඕට්ස් සහ ක්විනෝවා වැනි ග්ලූටන් අඩංගු නොවන ධාන්ය වර්ග.
සමහර කිරි නිෂ්පාදන (උදා, චීස්) සහ සමහර පලතුරු (උදා, කෙසෙල් සහ බෙරි) ද අවසර දී ඇත.
FODMAP ආහාරය කුමක්ද?
පළමුව, බල සැපයුම FODMAP ආහාර වේලෙහි ඉහළ ආහාර ඉවත් කරයි. සති 3-8 කට පසු, ඔබ බඩවැල් සහ ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවෙන් ඍණාත්මක ප්රතික්රියාවක් ඇති නිෂ්පාදන නිවැරදිව තීරණය කිරීම සඳහා ඔවුන් සෙමින් මෙනුවට ඇතුල් වේ. මේ අනුව, ඔබේ ආහාර වේලෙහි ඔබ දිගටම වැළකී සිටිය යුතු නිෂ්පාදන මොනවාදැයි ඔබ හරියටම දැන ගනු ඇත.
මෙම වෛද්‍ය ආහාරය රෝගීන්ගේ සෞඛ්‍යය වැඩිදියුණු කිරීමට අමතරව, ආහාරයේ ඇති කාබෝහයිඩ්රේට් ප්‍රමාණය අඩු කිරීමෙන් අමතර පවුම් ඉවත් කිරීමට ද උපකාරී වේ. එබැවින් නිරෝගී බඩවැල් ඇති පුද්ගලයින්ට එය වරින් වර දින 2-3 ක් භාවිතා කළ හැකිය, පේස්ට්‍රි, සීනි, කිරි නිෂ්පාදන සහ කෙටි ආහාර වැනි අපද්‍රව්‍ය ඔබේ ආහාර වේලෙන් ඉවත් කරන්න.