“මුළුතැන්ගෙය” නම් රූපවාහිනී කතා මාලාවේ නළු නිළියන් උයන්නේ කොහේද?

“මුළුතැන්ගෙය” නම් රූපවාහිනී කතා මාලාවේ නළු නිළියන් උයන්නේ කොහේද?

මෙම මාලාවට බොහෝ දෙනෙක් ආදරය කළහ. ප්‍රධාන ක්‍රියාව සිදුවන්නේ ... ඔව්, එය තිබෙන්නේ අවන්හලේ මුළුතැන්ගෙයෙහි ය. නමුත් ප්‍රසංගය කෙතරම් හොඳ වුවත් මෙම මුළුතැන්ගෙය තවමත් අලංකාරයකි. මාලාවේ නළුවන් සැබෑ ජීවිතයේ සූදානම් වන්නේ කොතැනදැයි “ඇන්ටෙනා” සොයා ගත්තා

පෙබරවාරි 22 2014

එක්තරීනා කුස්නෙට්සෝවා (සාෂා) සහ මාරියා ගොර්බන් (ක්‍රිස්ටිනා)

මාරියා ගොර්බන් සහ එක්තරීනා කුස්නෙට්සෝවා

ෆොටෝ ෂූට්:
Razhden Gamezardashvili / ඇන්ටෙනා-ටෙලිසම්

“අපි මගේ සැමියා ෂෙන්යා (නළුවා) සමඟ මෙම ලස්සන මහල් නිවාසය කුලියට ගත්තෙමු එව්ගනි ප්‍රොනින්... - ආසන්න වශයෙන්. "ඇන්ටෙනා"), - එක්තරීනා පවසයි. - මම මෙහි පැමිණි විට, බැලූ බැල්මට මම ආදරයෙන් බැඳුණා. මෙම මහල් නිවාසය ඉතා දීප්තිමත්, සුවපහසු වන අතර, මම සිහින මැවූ දේ එහි තිබුණි: ඒකාබද්ධ මුළුතැන්ගෙයි විසිත්ත කාමරයක්. මම අමුත්තන්ට ඇත්තෙන්ම ආදරෙයි, නමුත් මගේ අනෙක් භාගය වඩාත් වෙන් කළ පුද්ගලයෙකි, ඔහු තම සිතුවිලි සමඟ තනිව සිටීමට කැමතියි. නමුත් අපි සම්මුතියක් සොයාගෙන සතියකට වරක් සාදයක් පවත්වමු. මම සාමාන්‍යයෙන් අමුත්තන්ට ආචාර කරන්නේ තේ සහ රසකැවිලි, කුකීස්, චොකලට් වලින් ආවරණය වූ හල්වා වැනි රසකැවිලි සහ ෂෙන්යා සහ මම ආදරය කරන රසකැවිලි වලින්.

මම කඩිමුඩියේ ආහාර පිසීමට කැමති නැත, සති අන්තයේ මුළුතැන්ගෙය කළමනාකරණය කිරීමට මම කැමතියි. මම මූලිකව මයික්‍රෝවේව් උදුනට එරෙහි වෙමි, මම සිතන්නේ ඒවායේ ඇති ආහාර මිය ගොස් ඇති බැවින් මට පැරණි උඳුනක් තිබේ. මම මාළු කෑම, චිලී මුහුදු බාස්, ඉස්සන් ආහාර පිසීමට කැමතියි. මම ප්‍රායෝගිකව පොත් භාවිතා නොකරමි (ජූලියා වයිසොට්ස්කායාගේ පොත් තිබුනත්), වට්ටෝරු මගේ හිසෙහි උපත ලබයි. මම සලාද සාදමි, ඒ සඳහා කිසිසේත් නැති වට්ටෝරු, මම සෑම දෙයක්ම එකතු කරමි. මගේ අත්සන කෑම නම් පැස්ටා. තක්කාලි සෝස් වල ස්පැගටි සෑදීමට අම්මා මට ඉගැන්නුවා: තක්කාලි තමන්ගේම යුෂ වලින්, බැසිල්, කුළුබඩු, දුරුම් තිරිඟු පැස්ටා. මම ටූනා වලට කැමතියි - නැවුම් සහ ටින් කළ දෙකම. අද මම ඔහු සමඟ සලාදයක් හැදුවා. විශේෂ අවස්ථා වලදී, මටම ලසag් cookා පිසීමට හැකිය, මේ සඳහා අච්චු මා සතුව ඇත, මම විශේෂ පැස්ටා තහඩු, ස්ථර මිලදී ගනිමි, මම මස් කරකවමින් කුළුබඩු එකතු කරමි. තවද අපි බඩේ මංගල්‍යයක් සංවිධානය කරමු! "

"මම බොහෝ විට කැටියා වෙත යන අතර ඇයට හොඳම දේ කුමක්දැයි මම සැමවිටම දනිමි - ටෙඩි බෙයාර් සහ කේක්" යනුවෙන් පවසයි මාරියා ගොර්බන්... "කටියාගේ මුළු මහල් නිවාසයම ප්‍රොවෙන්ස් විලාසිතාවේ ඇති අතර, අපි ඇය සමඟ සාප්පු යෑමට යන විට, අපි නිතරම එවැනි දේ දෙස බලන්නෙමු."

සර්ජි ලැවිජින්

ෆොටෝ ෂූට්:
Razhden Gamezardashvili / ඇන්ටෙනා-ටෙලිසම්

“මම මුළුතැන්ගෙයට කැමතියි, පළමුව, එය සැහැල්ලු බැවින්. මම මෙහි වැඩි කාලයක් ගත කරනවා යැයි මම නොකියමි. ආහාර පිළියෙල කිරීමේදී මට යමක් තම්බා ගැනීමට, යමක් නැවත රත් කිරීමට හෝ ඉතා සරල සලාදයක් සාදා ගත හැකිය. මම කවදාවත් උයන්න ඉගෙනගෙන නැහැ. එවැනි කෑමක් සෑදීමට උත්සාහ කිරීමේ ආශාවක් තිබුණද. ඔබ සෙට් එකේ අපේ වෘත්තීය සූපවේදීන්ගේ සැබැවින්ම අනර්ඝ වැඩ කටයුතු අනුගමනය කරන විට එය පැන නැඟිය නොහැක. නමුත් දක්‍ෂයෙකු වීමට ඔබට වෘත්තියක් අවශ්‍යයි. වෙනත් ඕනෑම වෘත්තියක මෙන්. නමුත් අනෙක් අතට, මම “මුළුතැන්ගෙයෙහි” තැකීමට ඉගෙන ගත්තෙමි! රූගත කිරීම් ආරම්භ වීමට පෙර, නියම කුස්සියක අපිව ආහාර පිසීමේ පාඨමාලාවකට යවන ලද අතර, එහිදී අපේ අත නිවැරදිව තැබිය යුතු ආකාරය, අල්ලාගෙන සිටින ආකාරය, කැපීම වැනි දේ අපට ඉගැන්වූ නමුත් පළමු වාරයේ මුල් අවස්ථාවේදී මම මගේ ඇඟිල්ල කපා ගත්තෙමි. - කැමරාව, මෝටරය! ". එතැන් සිට පෙරොක්සයිඩ්, ප්ලාස්ටර් සහ ඇඟිලි තුඩු එක් වරකට වඩා මගේ මිතුරන් වී ඇත.

ෂැනයිල් අසන්බකෝවා (පිරිසිදු අයිනුරා)

ෂැනයිල් අසන්බකෝවා

ෆොටෝ ෂූට්:
Razhden Gamezardashvili / ඇන්ටෙනා-ටෙලිසම්

“මෙය කුලියට ගත් මහල් නිවාසයකි. අපි මොස්කව්හි ළමයින් ඉගෙන ගන්නා නිසා අපි මෙහි ජීවත් වෙමු. පොදුවේ ගත් කල, මොස්කව් කලාපයේ, ග්ෂෙල් ගම්මානය අසල, අප විසින්ම සාදා ගත් නිවසක් තිබේ. මෙහි මුළුතැන්ගෙය ඊටත් වඩා විශාල ය. රටක නිවසක, අපි ප්‍රධාන වශයෙන් වට්ටක්කා වල ගින්නක් මත ආහාර පිසින අතර ශීත in තුවේ දී - උදුනක.

මම උයන්න ආසයි, මම මගේ ජීවිත කාලය පුරාම එය කළා. මම දිගු කලක් වැඩ නොකළෙමි, මම ගෘහනියක් වූ අතර, මෑතකදී රඟපෑමට පටන් ගත්තා. මම ප්‍රධාන වශයෙන් ජාතික ආහාර පිසිනවා: මැන්ටි, චක්-චක්, බූර්සොක්, පිලාෆ් ඉතා රසවත්. මගේ උපන්දිනය දවසේදී මම ඔහුව එම ස්ථානයට ගෙන්වාගෙන මුළු කණ්ඩායමටම සැලකුවා.

මගේ ගෙසෙල් ගොඩක් තියෙනවා - මගේ සහෝදරයා වැඩ කළේ ග්ෂෙල් කර්මාන්ත ශාලාවේ. නිවසේදී අපි බොන්නේ කෝප්ප වලින් නොව භාජන වලිනි. ඔබේ මව්බිමට වඩා බොහෝ දුරට ඔබ ජාතික සිරිත් විරිත් අගය කිරීමට පටන් ගනී. අමුත්තන් පැමිණෙන විට, අපි බොහෝ විට වාඩි වන්නේ පුටු මත නොව, බිම, ෂර්ඩාක් මත ය - දැනෙන කාපට්. මම අමුත්තන්ට ගායනා කර ජාතික කිර්ගිස් මෙවලම වන කොමුස් වාදනය කරමි. "

නිකිටා තාරසොව් (රසකැවිලි ලූවි)

නිකිටා ටාරසොව්

ෆොටෝ ෂූට්:
Razhden Gamezardashvili / ඇන්ටෙනා-ටෙලිසම්

“මම අවුරුදු XNUMX ක් මේ මහල් නිවාසයේ ජීවත් වෙනවා. වසර දෙකක් ඔහු ජීවත් වූයේ හිස් කොන්ක්‍රීට් බිත්ති වල ය - අලුත්වැඩියාවන් සඳහා ඉතිරි වේ. අභ්‍යන්තර අදහස් මගේ ය. වැනීසියානු ප්ලාස්ටර් යනු මගේ සෞන්දර්යය පිළිබඳ මඳ අභිමතයකි. මම වැඩිපුරම උදේට කුස්සියට යන අතර රතු පැහැය මට අවදි වීමට උපකාරී වේ. ප්‍රතිසංස්කරණ කටයුතු සිදු කරන විට නිවසේ සෝපානය ක්‍රියා නොකිරීම නිසා උළු සහ ශීතකරණය යන දෙකම පඩිපෙල ඉහළට ඔසවා තැබීමට සිදු විය. මම ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන් නිවසේ තිර රෙදි එල්ලන්නේ නැත. මම හිතන්නේ මෙය කාන්තාවකගේ රැකියාවක්. මගේ හදවතින්ම තෝරාගත් තැනැත්තා මෙහි පදිංචි වූ විට, තිර දිස්වනු ඇත.

මගේ මුළුතැන්ගෙයෙහි ඇති පිහි සියල්ලම විශේෂයි. ඒවා මට ඉදිරිපත් කළේ නළු යූරි බොරිසොවිච් ෂර්ස්ට්නෙව් විසිනි. එනම්, ඔබට පිහි පරිත්‍යාග කළ නොහැක, මම ඒවා නාමික මුදලකට මිලදී ගත්තෙමි. එකක් ශල්‍යකර්මයකි. දෙවැන්න - පැරීසියේ මැක්කන් වෙළඳපොලකින් මිලදී ගත් ඇම්බර් සහ තලය සහිත බොක්ස්වුඩ් මූලයෙන් සාදන ලද හසුරුවකින්. තෙවැන්න ෂෙෆීල්ඩ් වානේ ය.

මම සතුටින් උයනවා. මිනිත්තු දෙකකින් සෑදිය හැකි රසවත් උදෑසන ආහාරය සඳහා වට්ටෝරුවක් මට බෙදා ගත හැකිය. අපි චොකලට් පිඟානකට කපා, උදුන මත තබා, චොකලට් ක්ෂණිකව දිය වී, ගෘහ චීස් පිඟානට විසි කර කලවම් කර පලතුරු වලින් සරසා ගන්නෙමු. වේගවත් හා ප්‍රයෝජනවත්. "

ඔබමයි