බොහෝ නිර්මාංශ අනුභව කරන්නන් රනිල කුලයට අයත් බෝග නිසා සුළු ඉදිමීම, සමහර විට ගෑස්, වේදනාව සහ ආමාශයේ බර ඇති බව දැක තිබේ. කෙසේ වෙතත්, සමහර විට, යම් ආහාරයක් අනුභව කිරීම නොසලකා ඉදිමීම සිදු වන අතර, එය නිර්මාංශිකයින්, නිර්මාංශිකයින් සහ මස් අනුභව කරන්නන් විසින් සමානව බොහෝ විට සටහන් වේ.
සංවර්ධිත රටවල පුද්ගලයින්ගෙන් ආසන්න වශයෙන් 20% ක්, සංඛ්‍යාලේඛනවලට අනුව, මෙම නව පරම්පරාවේ රෝගයෙන් පීඩා විඳිති, එය “ක්‍රෝන්ගේ රෝගය” හෝ “ගිනි අවුලුවන බඩවැල් රෝගය” ලෙස හැඳින්වේ (ඒ පිළිබඳ පළමු දත්ත XX සියවසේ 30 ගණන්වල ලබා ගන්නා ලදී) .
මේ වන තුරු, වෛද්‍යවරුන්ට මෙම බඩ පිපීම ඇතිවීමට හේතුව කුමක්දැයි හරියටම නිශ්චය කර ගැනීමට නොහැකි වූ අතර, සමහර මස් අනුභව කරන්නන් නිර්මාංශිකයින් වෙත ඇඟිල්ල දිගු කර, කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන දොස් පවසමින්, නැතහොත් - තවත් අනුවාදයක් - බෝංචි, කඩල සහ අනෙකුත් රනිල කුලයට අයත් වේ. ඔබ මස් අනුභව කරන්නේ නම්, එවිට කිසිදු ගැටළුවක් ඇති නොවේ. මෙය සත්‍යයෙන් බොහෝ දුරස් වන අතර, නවතම දත්ත වලට අනුව, සෑම දෙයක්ම නිර්මාංශ ආහාර සමඟ පිළිවෙලට ඇති අතර, මෙහි කාරණය වන්නේ බඩවැල් මයික්රොෆ්ලෝරා හි අසමතුලිතතාවයට තුඩු දෙන කායික හා මානසික සාධකවල සංකීර්ණයකි. ක්‍රෝන්ගේ රෝගය".
අධ්‍යයනයේ ප්‍රතිපල මාර්තු 8-11 දිනවල ෆ්ලොරිඩාවේ (ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ) මියාමි හි පැවති Gut Microbiota for Health World Summit හිදී ඉදිරිපත් කරන ලදී. අතීතයේදී විද්‍යාඥයන් සාමාන්‍යයෙන් දැරූ මතය වූයේ ක්‍රෝන්ගේ රෝගය ඇතිවන්නේ ආහාර දිරවීමේ දුර්වලතා ඇති කරන ස්නායු ගතිය නිසා බවයි.
නමුත් දැන් එය හේතුව, සියල්ලටම පසුව, කායික මට්ටමේ පවතින බව සොයාගෙන ඇති අතර, බඩවැල්වල ප්රයෝජනවත් හා හානිකර මයික්රොෆ්ලෝරා හි ශේෂය උල්ලංඝනය කිරීමකින් සමන්විත වේ. මෙහි ප්රතිජීවක ඖෂධ ගැනීම සම්පූර්ණයෙන්ම contraindicated බව වෛද්යවරුන් ඔප්පු කර ඇති අතර, තත්වය වඩාත් නරක අතට හැරිය හැක, මන්ද. මයික්රොෆ්ලෝරා හි ස්වාභාවික සමතුලිතතාවය තවදුරටත් කඩාකප්පල් කරයි. ක්‍රෝන්ගේ රෝගයේ ගමන් මග නරක අතට හැරීමට හෝ වැඩිදියුණු කිරීමට මනෝවිද්‍යාත්මක තත්ත්වය බලපාන්නේ නැති බව විද්‍යාඥයන් ඔප්පු කර ඇත.
මස්, ගෝවා සහ බ්‍රසල්ස් පැළ, ඉරිඟු (සහ පොප්කෝන්), කඩල, තිරිඟු සහ බෝංචි, සහ සම්පූර්ණ (පේස්ට් ලෙස අඹරා නොගත්) බීජ සහ ඇට වර්ග ක්‍රෝන්ගේ රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ මතු වන විට රෝග ලක්ෂණ මතු වන තුරු වැළකී සිටිය යුතු බව ද පෙන්වා දී ඇත. නවත්වන්න. ඊළඟට, ඔබ ආහාර දිනපොතක් තබා ගත යුතුය, ආමාශයේ කෝපයක් ඇති නොවන ආහාර මොනවාදැයි සඳහන් කරන්න. සෑම කෙනෙකුටම තනි විසඳුමක් නොමැති බව වෛද්‍යවරු ප්‍රකාශ කළහ, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ වර්ධනය වී ඇති තත්වය සඳහා පිළිගත හැකි ආහාර තෝරා ගැනීම අවශ්‍ය වනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, මස්, ගෝවා සහ රනිල කුලයට හැර, කෙඳි සහිත ආහාර (සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් වැනි) Crohn's රෝගය සඳහා contraindicated බව සොයාගෙන ඇති අතර, සැහැල්ලු, ශාක මත පදනම් වූ ආහාර වඩාත් සුදුසු වේ.
නූතන මිනිසාගේ සාමාන්‍ය බටහිර ආහාර වේලෙහි මස් හා මස් නිෂ්පාදන විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බව වෛද්‍යවරු අවධාරණය කළහ, එය ක්‍රෝන්ගේ රෝගය සමඟ තත්වය බරපතල ලෙස පිරිහීමට දායක වන අතර එය සංවර්ධිත ලෝකයේ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ගැටළු අතර විශ්වාසයෙන් යුතුව කේන්ද්රගත වී ඇත. මෑත වර්ෂ වලදී. රෝගයේ යාන්ත්‍රණය සාමාන්‍යයෙන් පහත පරිදි වේ: රතු මස් මහා බඩවැලේ කෝපයක් ඇති කරයි, මන්ද. සත්ව ප්රෝටීන් විෂ ද්රව්යයක් වන ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය තුළ හයිඩ්රජන් සල්ෆයිඩ් නිදහස් කරයි; හයිඩ්රජන් සල්ෆයිඩ් මගින් බඩවැල් කෝපයෙන් ආරක්ෂා කරන බියුටේට් (බියුටෝනේට්) අණු වළක්වයි - මේ අනුව, “ක්‍රෝන්ගේ රෝගය” පෙනේ.
ක්‍රෝන්ගේ රෝගයට ප්රතිකාර කිරීමේ ඊළඟ පියවර වනුයේ ලබාගත් දත්ත මත පදනම්ව ඖෂධයක් නිර්මාණය කිරීමයි. මේ අතර, සංවර්ධිත රටවල මිනිසුන් පස් දෙනෙකුගෙන් එක් අයෙකු අත්විඳින අප්රසන්න බඩ පිපීම සහ පැහැදිලි කළ නොහැකි බඩේ අපහසුතාවයට ප්රතිකාර කළ හැක්කේ ගෑස් නිපදවන ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටීමෙන් පමණි.
එහෙත්, අවම වශයෙන් විශේෂඥයින් සොයා ගත් පරිදි, මෙම අප්රසන්න රෝග ලක්ෂණ කිරි හෝ බෝංචි වලට සෘජුවම සම්බන්ධ නොවේ, නමුත් ඊට පටහැනිව, ඒවා මස් පරිභෝජනයෙන් අර්ධ වශයෙන් ඇතිවේ. නිර්මාංශිකයින්ට සහ නිර්මාංශිකයින්ට පහසුවෙන් හුස්ම ගත හැකිය!
ක්‍රෝන්ගේ රෝගය සඳහා ආහාර තනි තනිව තෝරා ගත යුතු වුවද, සෑම අවස්ථාවකම පාහේ ක්‍රියාත්මක වන වට්ටෝරුවක් තිබේ. ආමාශයේ කෝපයක් ඇතිව, ඉන්දියාවේ ජනප්‍රිය නිර්මාංශ ආහාරයක් වන “කිචාරි” සියල්ලටම වඩා හොඳම බව දන්නා කරුණකි. එය සුදු බාස්මතී සහල් සහ කටු සහිත මුං ඇට (මුං බෝංචි) වලින් සාදන ලද ඝන සුප් හෝ තුනී පිලාෆ් වේ. එවැනි කෑමක් බඩවැල්වල ඇතිවන කෝපය සමනය කරයි, නිරෝගී බඩවැල් මයික්රොෆ්ලෝරා කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි සහ විශිෂ්ට ආහාර ජීර්ණය යථා තත්වයට පත් කරයි; බෝංචි තිබියදීත්, එය වායුව සෑදෙන්නේ නැත (මුං ඇට සහල් මගින් "වන්දි" ලබා දෙන නිසා).