අපගේ සම යනු අප අපගේ ශරීරයට කෙතරම් හොඳින් සලකනවාද යන්න පිළිබඳ පැහැදිලිම ඇඟවීමයි. සියල්ලට පසු, අප ආහාරයට ගන්නේ, අපගේ ආහාර අපගේ ශරීරයේ වඩාත් පුළුල් ඉන්ද්‍රිය වන සමෙහි පිළිබිඹු වන්නේ එබැවිනි. නිදසුනක් වශයෙන්, මෑත අධ්‍යයනයකින් ඇඟවෙන්නේ වයසට යාම මන්දගාමී වීමට වගකිව යුතු ටෙලමියර් දිග පවත්වා ගැනීමට මධ්‍යධරණි ආහාරය උපකාරී වනු ඇති බවයි. පාරිසරික හානිය වළක්වා ගත හැකි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හඳුනා ගැනීමට මෙම අධ්‍යයනය උපකාරී විය. මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ශරීරයේ තෙතමනය උගුලට හසු කර සම පැහැපත් කරයි.
විවිධ රෝග වල අවදානම අවම කිරීම සහ වයසට යාම මන්දගාමී කිරීම සඳහා සම්පූර්ණ ආහාර මත පදනම් වූ සෞඛ්‍ය සම්පන්න, සමබර ආහාර වේලක් ප්‍රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. හානිකර, අඩු ගුණාත්මක ආහාර වලින් ඔබ ඔබේ ශරීරය දූෂණය කළහොත්, ඔබට එය පෙනෙනු ඇත.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ප්‍රවේණික සාධක, සහ හිරු, සම රැකවරණයේ ගුණාත්මකභාවය සහ පරිභෝජනය කරන තරල ප්‍රමාණය වැදගත් වේ, නමුත් ඔබට හොඳ පෙනුමක් සහ හැඟීමක් ලබා ගත හැකි නම්, රැළි නොමැතිව, සිනිඳු, විශ්මයජනක ලෙස ආකර්ෂණීය සමක් සමඟ, නිවැරදි නිෂ්පාදන භාවිතා කරන්න, එවිට ඔබ උත්සාහ කළ යුතුයි!
මෙම නිෂ්පාදන දැවිල්ල උදාසීන කරන අතර පාරිසරික ආතතියෙන් සහ නිදහස් රැඩිකල් හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි, එවිට ඔබේ සම ලස්සන හා නිරෝගීව පවතී:
- බෙරි වර්ග
බ්ලූබෙරීස්, බ්ලැක්බෙරි, රාස්ප්බෙරි සහ ක්‍රැන්බෙරි වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක බහුලව ඇත - සෛල වයසට යාම මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වන ෆ්ලේවනෝල්, ඇන්තොසියානින් සහ විටමින් සී. අඳුරු, කළු සහ නිල් පැහැති බෙරි වල වයස් වීම වළක්වන ගුණාංග ඇති බැවින් ඒවායේ ඉහළ ප්‍රතිඔක්සිකාරක සාන්ද්‍රණය ඇත.
- කොළ හරිතයන්
තද කොළ පැහැති කොළ, විශේෂයෙන් නිවිති සහ කොළ පැහැති කොළ වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක ලුටීන් සහ සීඇක්සැන්ටින් අඩංගු වන අතර පාරජම්බුල කිරණ වලට නිරාවරණය වීමෙන් ශරීරය ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ. සම හිරු එළියට නිරාවරණය වන සෑම අවස්ථාවකම එය පීඩා විඳින අතර නැවත හානි වීමේ සමුච්චිත බලපෑම නිසා එපීඩර්මල් ඩීඑන්ඒ වලට හානි සිදු වේ, අඛණ්ඩ දැවිල්ල, ඔක්සිකාරක ආතතිය සහ ටී සෛල ප්‍රතිශක්තිය යටපත් කිරීම. මෙය සමේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරන අතර සමේ වයසට යාම වේගවත් කරයි. මෙම අධ්‍යයනයෙන් සොයාගෙන ඇත්තේ කොළ සහ කහ පැහැති එළවළු වැඩිපුර ආහාරයට ගන්නා කාන්තාවන්ගේ රැලි වැටීම් අඩු බවයි.
- පිපිඤ්ඤා
ඒවා සිලිකා වලින් පොහොසත් වන අතර එය කොලජන් සෑදීමට උපකාරී වන අතර එය රැළි පෙනුම වළක්වයි.
- පේර
විටමින් සී හි ප්‍රබල ප්‍රභවයක් වන අතර එය කොලජන් නිෂ්පාදනයට සහාය වන අතර සමේ පෙනුම වැඩි දියුණු කරයි.
- තක්කාලි
ඒවා ලයිකොපීන් වලින් ඉහළයි (කොමඩු ගෙඩි වැනි!), එය “අභ්‍යන්තර” හිරු එළියක් ලෙස ක්‍රියා කරන අතර පාරජම්බුල කිරණ වලින් සම ආරක්ෂා කරයි, වයස් ලප පෙනුම සහ වයස් වීම. තක්කාලි වල විටමින් සී සහ පොටෑසියම් ද අඩංගු වන අතර එමඟින් සමේ සෛල වල තෙතමනය හා පෝෂණ ගුණය නියාමනය කෙරේ.
- අලිගැටපේර
එහි ඇති මේද අම්ල සමෙහි නිරෝගී මේද සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන අතර විටමින් ඊ සහ බයෝටින් මඟින් සම, නියපොතු සහ හිසකෙස් සඳහා පෝෂණය ලබා දේ.
- ප්රකස්තාවක්
නිදහස් රැඩිකලුන් මර්දනය කිරීමෙන් සහ සමේ කොලජන් ආරක්ෂා කිරීමෙන් සමේ වයසට යාම මන්දගාමී කරන එලාජික් අම්ලය සහ පුනිකලජින් අඩංගු වේ.
- වන මාළු
සැඩින්, හුරුල්ලන්, මැකරල් සහ සැමන් වැනි වල් (විශේෂයෙන් මේද) මාළු වල ඔමේගා -3 මේද අම්ල අඩංගු වන අතර එමඟින් සම, හිසකෙස් සහ නියපොතු තෙතමනය පවත්වා ගෙන යන අතර සෛල පටල ශක්තිමත් කිරීමෙන් සමේ නම්‍යතාවය පවත්වා ගනී.
- වැනට්ස්
ඒවා විශේෂයෙන් බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල සහ විටමින් ඊ වලින් පොහොසත් වන අතර ඒවා වයසට යෑමට එරෙහිව effectively ලදායී ලෙස ක්‍රියා කරන අතර ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත.
- අඳුරු චොකලට්
කොකෝවා බෝංචි වල අඩංගු ප්‍රතිඔක්සිකාරක ෆ්ලේවනෝල් පාරජම්බුල කිරණ වලට නිරාවරණය වීමෙන් සමේ දැවිල්ල අඩු කරයි. හොඳ තත්ත්වයේ අඳුරු චොකලට් රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ සමේ තෙතමනය රඳවා ගැනීමේ හැකියාව වැඩි කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් රැළි ඇතිවීම වළක්වයි.