අද ලෝකයේ යම් දෙයකට අවධානය යොමු කිරීම ඉතා අපහසු විය හැකිය. නිරන්තර ස්මාර්ට්ෆෝන් සංඥා සහ සමාජ මාධ්‍ය දැනුම්දීම් අපෙන් වඩාත් අභිලාෂකාමී අයගේ අවධානය වෙනතකට යොමු කළ හැකිය. මානසික ආතතිය සහ වයසට යාම මෙයට දායක වේ.
සමහර ආහාර අපගේ සමස්ත සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරන අතරම අවධානය යොමු කිරීමට උපකාර වන පෝෂ්‍ය පදාර්ථ මොළයට සපයන බැවින්, අපගේ අවධානය යොමු කිරීමේ හැකියාව කෙරෙහි ආහාර වේලට සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය.
වැනට්ස්
කැලිෆෝනියා විශ්ව විද්‍යාලයේ ඩේවිඩ් ජෙෆන් වෛද්‍ය විද්‍යාලයේ පර්යේෂකයන් විසින් 2015 දී කරන ලද අධ්‍යයනයකින් walnuts අනුභව කිරීම සහ වැඩිහිටියන්ගේ සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම අතර ධනාත්මක සම්බන්ධයක් ඇති බව සොයා ගන්නා ලදී. හි ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද දත්ත වලට අනුව ජර්නල් of පෝෂණ, සෞඛ්‍යය සහ වයස්ගතවීම, දිනකට walnuts අතලොස්සක් ඕනෑම වයසක පුද්ගලයෙකුට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. සියල්ලට පසු, ඔවුන් මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන ප්‍රතිඔක්සිකාරක ප්‍රමාණයෙන් අනෙකුත් ගෙඩි අතරට නායකත්වය දෙයි. මොළයේ සෞඛ්‍යයට අත්යවශ්ය ඔමේගා-3 මේද අම්ලයක් වන ඇල්ෆා-ලිනොලනික් අම්ලය ද ඒවායේ අඩංගු වේ.
බ්ලූබෙරීස්
මෙම බෙරී ප්‍රතිඔක්සිකාරක ඉහළ මට්ටමක පවතී, විශේෂයෙන් ඇන්තොසියානින්, දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කරන අතර මොළයේ සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. බ්ලූබෙරීස් වල කැලරි අඩුයි, නමුත් ඒවායේ තන්තු, මැංගනීස්, විටමින් K සහ C වැනි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රාශියක් අඩංගු වේ. ශීත ඍතුවේ දී ඔබට වියලන ලද හෝ ශීත කළ බෙරි කන්න පුළුවන්.
සැමන්
මෙම මාළු ඔමේගා-3 බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් සංජානන පරිහානිය මන්දගාමී වන අතර ඇල්සයිමර් රෝගය වැළඳීමේ අවදානම අඩු කරයි. මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට අහිතකර ලෙස බලපාන දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කිරීමට සැමන් ද උපකාරී වේ. මාළු මිලදී ගැනීමේදී, ගුණාත්මකභාවය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න!
අලිගැටපේර
ඔමේගා-3 සහ මොනොසැටරේටඩ් මේදවල විශිෂ්ට ප්‍රභවයක් ලෙස අලිගැට පේර මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහ රුධිර ප්‍රවාහයට සහාය වේ. අලිගැට පේර වල මොළයේ සෞඛ්‍යයට අත්යවශ්ය විටමින් E ද ඉහළ මට්ටමක පවතී. විශේෂයෙන්ම එය ඇල්සයිමර් රෝගයේ ප්‍රගතිය මන්දගාමී කරයි.
අද්භූත ඔලිව් තෙල්
ඔලිව් තෙල් බාහිරාදිය වර්ජින් ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් මතකය සහ ඉගෙනීමේ හැකියාව වැඩි දියුණු කරයි, වයසට යෑම සහ රෝගාබාධ නිසා දුර්වල වේ. ඔලිව් තෙල් මොළයට ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් ඇති වන හානියෙන් මිදීමට උපකාරී වේ - නිදහස් රැඩිකලුන් සහ ශරීරයේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක අතර අසමතුලිතතාවය. 2012 දී ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද අධ්‍යයනයකින් මෙය සනාථ වේ ජර්නල් of ඇල්සයිමර්'s රෝගය.
වට්ටක්කා බීජ
පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් වට්ටක්කා ඇට යනු අවධානය සහ අවධානය වැඩි කිරීම සඳහා ඉතා ඉක්මන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයකි. ඉහළ මට්ටමේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ඔමේගා-3 වලට අමතරව, වට්ටක්කා ඇටවල සින්ක් අඩංගු වේ, මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන සහ ස්නායු රෝග වැළැක්වීමට උපකාරී වන ඛනිජයකි (ජපානයේ ෂිසුඕකා විශ්ව විද්‍යාලයේ 2001 අධ්‍යයනයට අනුව).
කොළ පැහැති එළවළු
පසුගිය වසරේ රෂ් විශ්ව විද්‍යාලය විසින් කරන ලද අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ අඳුරු, කොළ පැහැති එළවළු නිවිති, ගෝවා සහ බ්‍රවුන්කෝල් වැනි එළවළු සංජානන පරිහානිය මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වන බවයි: දිනකට වරක් හෝ දෙවරක් හරිතයන් තම ආහාර වේලට එකතු කරන වැඩිහිටි පුද්ගලයින්ගේ සංජානන හැකියාව ඊට ඉහළින් පවතී. මිනිසුන් ඔවුන්ට වඩා අවුරුදු 11 ක් බාල බව එම මට්ටම. කොළ එළවලු වල අඩංගු විටමින් K සහ ෆෝලේට් මොළයේ සෞඛ්‍යයට සහ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට වගකිව යුතු බව ද පර්යේෂකයන් සොයාගෙන ඇත.
Oatmeal
සම්පූර්ණ ධාන්ය ශරීරයට ශක්තිය සපයයි. තම්බා ගත යුතු සම්පූර්ණ ධාන්ය ඕට් මස් (එහි සූදානම් කළ "ඉක්මන් කුක්" ප්රතිපෝඩය නොවේ) විශිෂ්ට උදෑසන ආහාර විකල්පයක් පමණක් නොව, ඇදහිය නොහැකි ලෙස පිරවීම, කුසගින්නෙන් මානසික අවධානය අඩු කළ හැකි බැවින් එය ඉතා වැදගත් වේ. ඔබේ උදෑසන කැඳට walnuts සහ බ්ලූබෙරීස් එකතු කරන්න!
අඳුරු චොකලට්
චොකලට් යනු මොළයේ විශිෂ්ට උත්තේජකයක් වන අතර ප්‍රතිඔක්සිකාරක ප්‍රභවයකි. නමුත් මෙය සීනි පිරවූ කිරි චොකලට් ගැන නොවේ. බාර් එකේ කොකෝවා වැඩි වන තරමට වඩා හොඳය. උතුරු ඇරිසෝනා විශ්ව විද්‍යාලයේ පර්යේෂකයන් විසින් 2015 දී කරන ලද අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ අවම වශයෙන් 60% කොකෝවා බෝංචි සහිත චොකලට් අනුභව කරන සහභාගිවන්නන් වඩාත් සුපරීක්ෂාකාරී සහ අවදියෙන් සිටින බවයි.
කපුරු,
Peppermint සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර අවදියෙන් සිටීම මෙන්ම මනස සන්සුන් කරයි, එක්සත් රාජධානියේ Northumbria විශ්ව විද්‍යාලයේ පර්යේෂකයන් විසින් කරන ලද අධ්‍යයනයකට අනුව. උණුසුම් මින්ට් තේ කෝප්පයක් සාදන්න, නැතහොත් මෙම ඔසු වල සුවඳ ආශ්වාස කරන්න. උණුසුම් ස්නානය සඳහා ගම්මිරිස් අත්යවශ්ය තෙල් බින්දු පහක් එකතු කරන්න, නැතහොත් ඔබේ සමට සැහැල්ලුවෙන් අතුල්ලන්න.