ඔමෙගා 9
මොනොසැටරේටඩ් මේදවලට රුධිරයේ සීනි නියාමනය කළ හැකි අතර නිරෝගී බර ප්‍රවර්ධනය කළ හැකි බව අපි දැනටමත් දනිමු. පසුගිය වසරේ ඇල්ගී සුපිරි ආහාරයක් ලෙස ප්‍රවර්ධනය කළ නමුත් මේ වසරේ ඔමේගා-9 පොහොසත් සෞඛ්ය සම්පන්න තෙල් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගෙන ඇත. මෙම ක්රියාවලිය ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ලද ජීවීන් හෝ රසායනික නිස්සාරණය භාවිතා නොකරන අතර, එය වඩාත් ආකර්ෂණීය කරයි. එළවළු ඇල්ගී තෙල් මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල වලින් වැඩි වන අතර සංතෘප්ත මේදය අඩු වන අතර බැදීමට සහ පිළිස්සීමට පවා භාවිතා කළ හැක. තෙල්වල ඇති අලංකාරය ද එහි රසය හා සුවඳ නොමැති වීමයි, එබැවින් එය පිඟන් වල රසය කිසිසේත් නරක් නොකරයි.
ශාක Probiotics
Probiotics වසර ගණනාවක් තිස්සේ පෝෂණ ලෝකයේ ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. මේවා ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරන සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන බැක්ටීරියා වන නමුත් දැන් ඒවා යෝගට් සහ කෙෆීර් වලින් පිටත සොයනු ලැබේ. ශාක සම්භවයක් ඇති ප්රයෝජනවත් බැක්ටීරියා දැන් යුෂ, විවිධ බීම සහ බාර්වල සංයුතියට ඇතුළත් වේ.
සිකෝරි
ඔබ සෞඛ්ය සම්පන්න ප්‍රෝබියොටික් ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කරන්නේ නම්, ඔබේ ශරීරයට ඒවා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා ඔවුන්ට නිවැරදි ඉන්ධන අවශ්‍ය වේ. චිකෝරි යනු සෞඛ්ය සම්පන්න බරක් පවත්වා ගැනීමට, කැල්සියම් අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන විද්‍යාත්මකව ඔප්පු කර ඇති එකම ශාක පදනම් වූ ප්‍රිබියොටික් වේ. චිකරි මූල පෝෂණ බාර්, යෝගට්, ස්මූති සහ ධාන්ය වර්ග වල මෙන්ම ආහාර පානවලට එකතු කළ හැකි කුඩු ආකාරයෙන් ද දක්නට ලැබේ.
3 වර්ගයේ දියවැඩියාව සඳහා පෝෂණය
දැන් ඇල්සයිමර් රෝගය හඳුන්වන්නේ “ටයිප් 3 දියවැඩියාව” හෝ “මොළයේ දියවැඩියාව” ලෙසයි. විද්යාඥයින් මොළයේ සෛල තුළ ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධය ස්ථාපිත කර ඇති අතර, 2018 දී සෞඛ්ය සම්පන්න මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා පෝෂණය සඳහා වැඩි අවධානයක් යොමු කරනු ඇත. කොළ පැහැති එළවළු, ඇට වර්ග සහ බෙරි මත පදනම් වූ ආහාර වේලක් ඇල්සයිමර් රෝගය වළක්වා ගත හැකි නමුත් බ්ලූබෙරීස් විශේෂඥයින්ගේ අවධානයට ලක් වේ.
යුරෝපීය පෝෂණ සඟරාවේ ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද නවතම අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ දිනපතා බ්ලූබෙරීස් කෝප්පයක් (නැවුම්, ශීත කළ හෝ කුඩු) අනුභව කිරීම ප්ලේසෙබෝ වලට වඩා වැඩිහිටි වැඩිහිටියන්ගේ සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වයේ ධනාත්මක වෙනස්කම් ඇති කරන බවයි. එබැවින් මේ වසරේ බ්ලූබෙරි කුඩු සුපිරි ආහාරයක් ලෙස මෙන්ම විවිධ කුළුබඩු සහ සෝස්වල අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස දැකීමට අපේක්ෂා කරන්න.
ව්යාජ ධාන්ය
සමහර විට සෞඛ්ය සම්පන්න සම්පූර්ණ ධාන්ය ආහාර පිසීම විශාල ගැටලුවක් බවට පත්වේ, මන්ද එය බොහෝ කාලයක් ගත වේ. එබැවින් ආහාර සමාගම් අපට අම්බෙලිෆර්, අමරන්ට් සහ ක්විනෝවා වැනි ව්යාජ ධාන්ය ලබා දීමට ක්‍රම ඉදිරිපත් කරයි. 2018 දී, වෙළඳසැල්වල රාක්කවල, විවිධ ආකලන (හතු, සුදුළූණු, ඖෂධ පැළෑටි) සහිත කොටස් නිෂ්පාදන අපට හමුවනු ඇත, ඔබට උතුරන වතුර වත් කර විනාඩි 5 ක් තබන්න.
2.0 ස්ටේවියා
ස්ටීවියා සීනි අඩු කිරීමට සහ කැලරි අඩු කිරීමට කැමති අය අතර ජනප්රිය රසකාරකයකි. ස්ටේවියා සඳහා ඇති ඉල්ලුම සෑම මසකම වර්ධනය වේ, නමුත් සැපයුම පසුගාමී නොවේ. මේ වසරේ, සමහර සමාගම් එය දුඹුරු සීනි, උක් සීනි සහ මී පැණි සමඟ මිශ්‍ර කර නියම ප්‍රමාණයේ පැණි රස සහ කැලරි ප්‍රමාණය ලබා ගනී. මෙම නිෂ්පාදන සාමාන්‍ය පිරිපහදු කළ සීනි වලට වඩා ස්වභාවිකව පැණිරසයි, එබැවින් ඔබ භාවිතා කළ යුත්තේ ඔබේ සාමාන්‍ය පැණි රසකාරකයෙන් අඩක් පමණි.
කිරි - නව ග්‍රීක යෝගට්
මෑත වසරවලදී ගෘහ චීස් ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් සහ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකේ. දැන් වඩාත් ජනප්රිය වෙමින් පවතින අතර, ජනප්රිය ග්‍රීක යෝගට් වලට වඩා ප්‍රෝටීන් එහි අඩංගු බැවින්, ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය ලෙස ගෘහ චීස් භාවිතා කිරීමට ආහාර සමාගම් නව ක්‍රම සොයමින් සිටිති. බොහෝ වෙළඳ නාම කෘතිම ආකලන නොමැතිව මෘදු-වයනය සහිත ගෘහ චීස් සහ නැවුම් පලතුරු ලබා දෙන අතර එමඟින් සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් පරිභෝජනය කිරීම පහසු කරයි.
මාර්ගය වන විට, අපට තිබේ! දායක වන්න!